向琳
一家二手店,16年只开了16家,却风靡日本,名盛全球。细究其因,乃是它卖的不只是二手商品,还有商品历经的时间,以及时间承载的故事。
百余根纤细竹丝,编织成篮子,高低错落,挂在灰白墙壁上;粗糙木桌上,杯、碗、花瓶,各色漆器摆放紧凑、整齐;被擦亮的金属工具,在窗边一排,反射出橘色的光。巨大的玻璃窗外,金色稻田绵延开去,富士山俯卧尽头,土褐色山脊,托着雪顶,半轮夕阳,漫天绯红……
这是D&Department(简称D&D)的第7家分店——静冈店。
从2000年成立至今,这家以“惜物”为理念的二手店,只开了16家分店,14家在日本,其他两家在韩国首尔和美国纽约。D&D创始人长冈贤明(简称“长冈”)今年54岁,“不急,慢慢来”是他的口头禅。
D&D的分店地段偏僻、东西简单、价格偏贵,但这并未妨碍它成为日本,乃至世界知名的二手杂货铺。细究其因,乃是它卖的不只是商品,还有商品历经的时间,以及时间承载的故事。
收荒与设计
6点起床,简单洗漱,长冈斜挎土黄色Freitag包,装上必备物品——小本、笔、一瓶水,步行45分钟到离家最近的回收站,开始工作——在成堆的垃圾中翻来找去。
缺条腿的绿漆椅、锈迹斑斑的设备零件、钢笔断了尖、杯子缺了口……都是好物件。掏出纸笔,做好记录,把它们带回家。
小本记录着,3年时间,长冈共捡了392颗钉子、49件无印良品家具、17支木勺……这些东西部分被做成了花槽、收纳箱、摆件。
此前,长冈是原研哉设计所的知名设计师。做了15年设计师,35岁的长冈开始厌倦自己的身份,“设计不过是为消费而存在,我甚至从来不用自己设计的产品”。流行不断被缔造,人们在“消费—丢弃—再消费”的牢笼中迷失方向,这一切,设计师有不可推卸的责任。
1997年,长冈离职。
他开始将被丢弃的物件捡回家,用修复、设计,还原它们的价值。回收品越来越多,家里放不下了,就堆到办公室。再不行,他干脆租了个仓库。
2000年,初春,当他穿过樱花小道,背着小包,提着大袋,打开仓库门时,愣住了——仓库也满了。
开家店,成了顺其自然的选择。首家店开在东京,取名D&D(设计车间),意为在车库也可以做设计,不需什么惊艳的创意,能继续使用就行。
既然开了店,产能就得跟上。长冈组织了一支D&D回收团队,开辟了新的渠道:从关店商家那里买,从客人手中回收,与无印良品等品牌合作。在挑选物件时,长冈将 “永续”作为筛选标准,即商品具有可以一直使用下去的属性。
D&D将收来的物品分为两类:完好和损坏。对于前者,把它们整理、清洁干净,即可上架。对于损坏物件,则需要设计、再造——
将司空见惯的Honda废弃坐垫,装上金属支架,上架当天,10把像昆虫一样的椅子卖完了;回收名古屋一所小学的废弃课桌椅,加上了四个做工精良的轮子,卖给发廊,2 000多把椅子售罄;以6 000日元回收无印良品的桌子,经过修复,即使售价比原先番了两倍,消费者仍趋之若鹜……
不到 6 个月时间,D&D开始盈利。更有趣的是,它吸引了一群年轻人,他们自称为“re”族,喜欢Recycle, Re-design, Re-make, Re-use…… “re”不只是旧物重生,更是重新审视自己的生活。
一县一店
拨开肮脏的玩具熊,拉起半透明塑料袋,腾起的灰黑尘土下,斜躺着一只赭红色漆碗。
长冈愣住了,高举的左手定住,沙尘从塑料袋倒出,滑过Freitag包的凹褶处,“啪”,一撮掉在鞋上。他回过神,踢了踢脚,抖落尘土。净法寺生漆碗,太熟悉了,他床头抽屉里也有一只。
它不该被丢掉——
江户时代,生漆的英文是“Japan”,是日本的骄傲。目前,日本仅存2%的生漆漆器,30位刮漆师,集中在岩手县净法寺。漆树需要长10~15年,才能割取生漆,每一刀只能取得几滴。割漆时节在盛夏,为防止皮肤发炎,割漆人要着长袖衣裤,穿梭于闷热的丛林。给器物上漆,需要十余道工序……
长冈捡起碗,抹去尘土,唯一的解释是——丢它的人不知道这一切,也许只是鼠标一点,网购而来。十多年了,长冈依然记得,从70岁的刮漆师手中接过那只碗时,他高兴得像个孩子。
长冈开始对D&D有了新的思考:“惜物”,应该从改变物品的入手方式开始。每个地方都应该有属于自己的D&D,它需要根植于本土。
D47计划出炉。
——D是设计 ,47 是日本都道府县数量。一县一店,让人们因了解一种文化,而珍惜一个物件。D&D不单售卖二手商品,更是本土文化的“传达店”。
如何准确“传达”?长冈的答案就是“住上一段时间”:吃当地食物,用当地物品,感受当地风土。并且长冈坚持由本地人经营分店,选人上,他有三条原则:认可“惜物”理念;了解、热爱本土文化 ;开设饮食空间,呈现地方小吃。
从最初见面到店铺落成,长冈与经营者需要长时间商讨、磨合,其中争议最大的就是选址。以静冈店为例——
日本静冈县,东西长155千米、南北宽118千米,面积近8 000平方千米。用两个月时间,长冈挨个儿走访了静冈村落。对于选址,他有一个坚持,要看到富士山,“这才够静冈”。
D&D开到第10家店时,长冈发现个有趣的规律:最能传达一县文化的地方,往往在僻静、偏远之地,“这倒是省了一笔租金”。但麻烦也随之而来,因地段太偏僻,香川店和长野店倒闭了。
为了规避因偏僻而带来的倒闭风险,长冈决定,在日本最繁华的地方开设D47空间,为D&D各分店提供一个展示的窗口。
空间设在涉谷Hikarie,东京的购物圣地。长冈设计的D47空间位于8楼,由D47商店、D47餐厅、D47博物馆集合而成。
D47商店不定期举办47个都道府县的特色展,每期一个主题。D47餐厅所用餐具、器皿、食物、饮品,均选自47个都道府县,并附有解说标签。D47博物馆是空间人气最旺的地方,除了展示各县分店的特色,还专设一面墙,挂有47个文件夹,分装与日本47个县相关的各类剪报。
D47很成功,越来越多的人了解、走进那些偏远的D&D商店。但长冈也因此招来非议,说他变得功利。长冈既无不悦,也无解释。他清楚自己在做什么:要用“惜物”理念影响、改变更多人,就得先活下去——而商业化是活下去的保证。
时间之力
发现顾客需求、迎合需求、生产针对性产品——这是我们熟知的“快商业”操作模式。然而,D&D却是一门“慢”生意。
自然,顾客不会主动为一个陌生概念埋单,消费之前,得让他们“先学习”。只有D47空间这个窗口显然不够,长冈还创办了《d design travel》杂志。
在各县开店的过程中,D&D不仅收获了独特的本土设计产品,还遇到一些有趣的设计师,收集了一堆设计背后的故事,而这些就是杂志最好的素材。每个县的D&D分店开张,长冈都会组织一场读书会,收尾时,他会举着杂志,打趣说,“来,广告时间又到了。”
在做杂志的基础上,长冈又创造了一种新的旅行方式——跟着设计去旅行。D&D制作了一款杂志同名App。打开App,选择你想去的县,会弹出一个界面,呈现着各种物件。你可以选择感兴趣的物件,并跟着提示走完整个设计过程:原材料采集地、设计工作室、制作车间,最后抵达D&D商店。
在输出理念的过程中,长冈自己也对“惜物”有了更深层理解:从简单贩卖二手产品,到读懂产品故事,到感知其承载的时间之力。所以长冈又在D&D店中增加了“60VISION”系列——和60年代的品牌合作,复刻那些已经停产的经典产品。
1960年代,日本战后复兴,本土涌现了一批优秀设计师,他们追求极简、实用,竭力生产能使用20年的产品。Karimoku 公司的K-Chair沙发椅,是那个年代的经典之作。在一次逛二手家具市场时,长冈发现几把K-Chair,粗糙的手指划过扶手,“这才是最棒的设计,它不应该停产”。
很快,长冈就与Karimoku 公司取得联系,并达成合作。不出所料,D&D商店上新的1 000把复刻K-Chair,一周内卖完。“越是浮躁的年代,人越有凝视旧物的需求。”
迄今已有12个品牌参与“60VISION”,它们成了D&D的爆款系列。从D&D商店,到D47空间,再到杂志、“60VISION”,有人说长冈做的太杂,他却回应“我做的从来都是一件事”。
35岁离职时,长冈买了个包——土黄、破旧的Freitag。20年来,他背着它走了半个地球。这个创立于90年代的瑞士背包品牌,用废弃车胎、卡车篷布、安全带等作为原材料,每只包独一无二,每只包都能用一辈子。在陌生的城市,陌生的街道,背Freitag包的人互相遇见,都会相视一笑。
长冈希望,有一天,陌生的人们看到“D&D”,也能如此默契一笑。