沂水县野外酸枣嫁接鲁北冬枣综合管理技术

冯磊，刘吉

(1.山东省沂水县泉庄镇农业综合服务中心，山东沂水276400；2.沂水县林业局)

沂水县野外酸枣嫁接鲁北冬枣综合管理技术

冯磊1，刘吉2

(1.山东省沂水县泉庄镇农业综合服务中心，山东沂水276400；2.沂水县林业局)

沂水县位于山东省沂蒙山区腹地，其境内山区酸枣面积达15330hm2。近年来，沂水大力发展大枣经济林产业，积累了丰富的鲁北冬枣等枣品种生产经验。为利用成功的技术来开发酸枣资源，我们于2012年始，在泉庄镇石旺峪村进行了利用野生酸枣在野外实地嫁接鲁北冬枣、并进行早期丰产管理技术的试验。结果表明，用野生酸枣野外嫁接冬枣，成活率高，节省成本，可丰产，2年树平均株产4.06kg，3年树平均株产8.10kg，投入产出比1∶52.30，经济效益可观，其综合管理技术如下。

1 野外枣株培育

1.1 材料选取

野生酸枣生长立地条件一般较差，尽量选用那些根部地势开阔、土壤较厚、直径0.5～0.8cm的植株作砧木，清理根部杂草、乱石，整拿出0.3～0.4m的树盘。接穗选用当地鲁北冬枣，规格为：1～2年生的1次枝，每穗带有1个主芽，穗长3～4cm。随采随接。

1.2 嫁接方法

嫁接时间以3月下旬～4月上旬树液开始流动时为宜，方法采用插皮舌接，步骤是：在砧木地表以上15～20cm处，选直立光滑部位剪去砧梢，再在迎风面从剪口向下纵切一刀，长2.5cm，深达木质部，顺势左右波动，使开口离皮。在接穗主芽背面削一马耳形削面，长3～4cm，在削面两侧削去韧皮部，露出形成层，长2mm。将接穗插入砧木开口，用15cm×8cm地膜条从下至上扎紧，并把接穗全部包扎1层，以保湿促活。

1.3 接后管理

及时抹除砧木萌芽。当接穗新冒芽长至10cm时，留1片叶，其余剪除，促发新芽。新芽长至10～15cm时，剪开绑膜解绑。适时浇水除草，追肥1次，株施土杂肥10kg。嫁接20天后，经成活率调查，插皮舌接平均成活率达98.5%。因舌接成活株长势较旺，用细长结实木棒绑扶，以抗风折。

2 丰产管理技术

2.1 整形修剪

枣树修整为圆柱形。于主干80cm处向不同方向留3个二次枝作第一层主枝，每枝留1个枣头和至少1个芽，对枣头短截。距第一层主枝50cm处的二次枝留作二层主枝。5～6月份对枣头枝、枣吊、二次枝摘心，提高果枝比。疏除向内膛的徒长枝，如有空间则扭枝或别枝填补。

2.2 肥水管理

为改善枣株原来较差的立地条件，肥水管理对于丰产十分重要。基肥于摘枣后、落叶前株施土杂肥20 kg。追肥第1次在盛花期追氮肥、第2次膨果期追磷肥，株施0.25kg；第3次果实白熟期追钾肥，每株0.15kg。年浇水4次：落叶前施肥后浇过冬水1次，春季萌芽时浇1次；盛花期浇透地水1次很关键，此时花粉浓密，天气特别干旱时段易发生焦花现象，此时宜每天喷雾水1次，提高果园空气湿度，喷水时间以傍晚最好；果实中熟期浇水1次。为促花果生长，可在盛花期喷施10～15mg/L的2,4-D、NAA、920(赤霉素)等激素，选其1种每7～8天喷1次，共3次。

2.3 主要病虫害及防治

早期病害主要是枣锈病，7月下旬开始发病落叶，8月中、下旬到高峰。7月上旬、8月上旬各喷石灰倍量式波尔多液1次，7月上旬喷0.125%的20%粉锈宁1次。主要虫害有枣步曲、枣粘虫、桃小食心虫、红蜘蛛等。5月上旬、6月上旬、8月上旬各喷1次农用链霉素加2.5%溴氰菊酯0.02%溶液，防治枣步曲、枣粘虫；7月上旬用灭扫利0.03%溶液防治桃小食心虫、红蜘蛛，效果良好。

3 小结

利用野外酸枣资源嫁接冬枣，大大节约生产成本：省去了圃地成本，承包较肥沃圃地800～1000元/667m2；酸枣砧木若归圃，须花费大量人力物力，60～80元/工·日，生产成本加大。野生酸枣用作砧木，原地不移栽，根系完整发达，嫁接成活株生长旺盛，易较早进入丰产期。与标准化种植园相比较，植株较分散，存在管理难度较大的问题，但综合经济效益仍然十分客观，深受山区群众喜爱。

DOI.∶10.13268/j.cnki.fbsic.2017.04.026

S604+.3

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