黑水虻可选择的食物种类广泛,禽畜粪便、动植物残体,餐厨垃圾等等,这样的取食特点可以有效地减少粪便堆积、粪便臭味,防止家蝇滋生,是自然界碎屑食物链的重要环节。黑水虻繁殖迅速,生物量大,食性广泛,动物适口性好,饲养成本低,是非常值得开发的环境昆虫。此外,黑水虻可以将食物高效地转化为自身营养物质,它是高蛋白的昆虫,营养丰富,幼虫和蛹都是很好的饲料,把它加工成动物蛋白饲料添加剂,还可以直接喂鸡、鱼、龟、虾等。其幼虫被称为“凤凰虫”,与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名,是非常值得开发的资源昆虫。此外,幼虫还可以提取抗生素,脂肪剂等,用于生产化妆品,外用药品,对风湿性湿诊脱发等症疗效显著。水虻作为昆虫蛋白,也被一些饭店餐厅作为特色菜肴推向市场,受到了消费者的欢迎。endprint