如何构建中职畜牧兽医专业实践性教学模式

韩 伟 张 凯

(临沂市农业学校，山东临沂 276600)

如何构建中职畜牧兽医专业实践性教学模式

韩 伟 张 凯

(临沂市农业学校，山东临沂 276600)

随着我国畜牧业的不断发展壮大，市场对畜牧兽医专业的人才需求不断增加。本文通过对现阶段我国中职院校畜牧兽医专业教学的分析研究，发现在培养畜牧兽医专业人才的过程中存在许多问题，针对这些突出问题，文章列举了几种解决方法。

实践性教学 畜牧兽医 中职院校

1 前言

随着我国新农村建设的发展，畜牧业也得到很大的发展，尤其是在农村和城郊建起了很多大型农场。一个行业的发展是需要靠人才来支撑的，大批养殖畜牧业的生存发展同样需要大批具备专业知识的人才。我国的教育发展趋势是把中职院校作为培养专业技术型人才的基地，但是由于中职院校的学生大多基础知识比较薄弱，在教学的过程中就会出现许多问题。例如在知识的掌握上比较困难，实践操作能力较差，在工作中不能适应市场发展的需要等。作为人才培养的基地，中职院校的教学方式也存在一些问题，培养的专业人才不符合市场发展的需求、教学的可实践性不够强。所以，只有把实践与教学融合，才能培养出适应市场需求的高质量人才，才能更好地服务农村建和发展畜牧业。

2 中职院校畜牧专业教学现状

我国设立中职院校以来，为市场培养了许多技术人才，特别是为一线生产培养了很多高级技工，促进了我国生产制造业的发展。在国家政策的支持下，畜牧兽医专业也得到了重视。发展畜牧业的同时，也培养了很多专业知识牢固、技术全面的综合性人才。但是，就目前的教学状况来看，中职院校畜牧兽医专业的教学成果却不尽人意。从学生角度来看，在校生学习成绩不理想，许多学生甚至拿不到及格的成绩，成绩突出的学生更是少之又少；从教师和教学方面来看，教师能力水平较差，教学质量不高，基础教学设施不完善，不能给学生提供好的实习条件。以上这些都是我国目前中职畜牧兽医专业教学的现状。在这样的教育环境下，选择畜牧兽医专业的学生越来越少。

3 中职畜牧兽医专业实践性教学中存在的问题

3.1 学生主动学习的积极性不高

目前我国在中职院校就读的学生大多来自农村，由于家庭教育的缺失，很多学生没有知识可以改变命运潜意识，大多数人只想尽快步入社会打工赚钱，承担家庭责任。这些人往往基础知识比较薄弱并且对学习毫无兴趣。还有一些学生由于家庭经济状况较差，造成生活压力加大出现自卑心理。这就造成学生在学习上不够积极主动甚至出现厌学情绪，在学校生活中不能与同学友好相处，在步入社会后没有独自解决问题的能力。这一系列问题都会成为他们前途发展的障碍，当他们遇到无法应对的挫折时就会逃避现实，甚至怀疑自己的能力。

3.2 教学方式缺乏创新

许多中职院校仍然沿用过去理论与实践不能相互结合的教学方式进行教学。有的学校是先把一个知识点的理论课程教授完毕，再花几节课来做实验；有的是把理论课全部学会后再安排实践课。这样就会造成实践环节缺乏理论性指导。虽然现代教育的基础设施不断完善，学校多了很多高科技教学设备，但是上课的地点还是在教室。实践课也是按部就班，和以往一样在实验室的器材上按照教学步骤操作。由于实践与理论脱节，教师在教授理论部分的知识时，没有充分考虑到后续实验的可操作行，一味地生搬硬套并未给实践带来实际意义。且在实际操作过程中只要求学生按照教科书的指导进行操作，并没有让学生举一反三，延伸知识的应用。

3.3 学校缺少正规的实践场所

中职院校的教育目标就是针对学生动手操作能力进行培养，以实际应用为导向的畜牧兽医专业必须加强实践性的教学工作，重视在实践环节的指导，以理论指导实践，用实践反证理论。但是在现实教育中，许多院校都不能给学生提供可操作的训练场所，只是单纯地在实验室进行操作，中职院校不能提供足够的场所给学生用于实践，也没有为学生寻找更多可以实践学习的途径。

4 构建实践性教学模式

4.1 培养学生对畜牧兽医学科的兴趣

针对学生学习积极主动性不高的问题，老师应该做到鼓励为主批评为辅。对于自卑的同学要耐心疏导，学习上多花心思辅导，生活上关心他们的吃穿用。对家庭经济困难的学生，学校适当给予补助，或者允许其申请国家助学金。解决他们的后顾之忧，让他们能够专注学习，在和谐融洽的环境里爱上学习。比如，在鸡的种类辨识课程中，可以用多媒体播放幻灯片，让学生通过图片的形式来认识各个种类的鸡，然后按照所看的图片说出不同种类之间的外貌特征差异及特点。通过这种方式培养学生独立思考能力，同时用图片的形式来教学，告别了传统只从课本上学知识的模式，使学生更专注、更有兴趣学习。

4.2 注重实践的教学模式

以往的畜牧兽医专业教学，都是以教授理论知识为主，实践课程的设置较少，这样一来就会造成学生动手能力不强，当他们工作时就会遇到理论知识不能指导实践这样的问题。要改变这一状况，中职院校就要改变教学模式，把实践教学充分渗入到日常教学中。比如在学习养殖技术时，为了更好地掌握养殖技巧，在教授理论知识之后，老师或学校可以安排学生到养殖场学习，让学生从幼小动物开始跟踪观察动物到哪个阶段需要怎样的照顾、如何选用饲料、饲料的主要成分比例是多少、养殖多少时间可以出售等等。让每个学生根据观察的结果做一个详细的报告，这样即可以了解到学生对专业知识的掌握情况，又能培养学生的独立思考和实践能力。

4.3 提供更多实践教学场所

畜牧兽医专业是为了更好地服务畜牧业而设立的应用型专业，特别要注重在实践方面的教学。然而现实中，实践场所缺乏是造成实践性教学模式不能推广的主要原因。仅凭学校提供的实验室是不能满足学习需求的，这就需要社会和国家提供帮助。校外养殖基地放宽实习生的准入门槛，为即将毕业的同学提供更多实习的机会。国家加大对培养畜牧兽医专业人才的资金投入，开发新项目，让有知识有能力的学生参与进来。

5 结语

现代农业、畜牧业对科技的应用有更高的要求，实践性教学更有利于理论与实践的相互结合，让学生学以致用，更好地服务现代农业。所以在畜牧兽医专业的教学中应该更加重视实践的部分，培养更加符合市场需求的专业人才。

[1] 严文岱.提高中职畜牧兽医专业学生学习兴趣的策略[J].黑龙江畜牧兽医，2016，（10）：238-239.