山羊的生态养殖模式探讨

王庆山

(济南市畜牧兽医局,山东济南 250099)

山羊的生态养殖模式探讨

王庆山

(济南市畜牧兽医局,山东济南 250099)

新时期，我国畜牧业经济得到了全面的发展，旨在满足人们的基本生活需求。在畜牧业经济发展进程中，人们特别喜欢羊肉系列食品，为保证羊肉品质，必须从生态学角度着手，重视山羊生态养殖很是关键。山羊养殖投资额度小，所产生的经济效益也高，对我国现代农业经济的发展具有重要价值。为此，本文就山羊的生态养殖模式进行了分析与探究。

山羊 生态养殖 养殖模式 饲养管理

纵观我国当前山羊养殖现状，了解到饲养方式过于陈旧，仍旧保持着传统的放养模式，从长远角度出发，畜牧业经济的健康度会大大降低。为实现畜牧业经济的可持续性发展，必须加强对山羊养殖的生态化建设，禁止出现过度放牧现象，否则会引起草场的严重退化，使得整个环境污染问题变得异常严峻。因此，若想实现经济的发展效果，应重视山羊的生态化养殖，强调山羊与自然环境的和谐相处，符合科学发展观的基本要求。

1 科学建设羊舍

1.1 打造楼式羊舍

通常来讲，羊舍的宽度参数控制在5.0m，高度控制在2.5m左右，而长度则是要充分结合山羊的具体数量来定，羊舍面积则以1.4m2/只来进行计算，而成年母羊则是0.9m2/只，小羊则是0.5m2/只，种羊则是1.3～1.5m2/只。为促进山羊的健康成长，可在山羊圈旁边设定运动场，运动场则要比羊舍大，面积是羊舍面积的1.5倍，还要在运动场周边栽植一定的树木来达到遮阴的效果。在羊舍地面设计上，应设定一定坡度，这样可为污水、粪便清扫提供便利，建设羊床，保证羊床距离地面的高度控制在90.0cm，保证羊床表面要设置漏缝，用木条、竹条等制成楼板，保证床面的间距控制在1.1～1.5cm左右，这样会让羊所产生的粪便、尿液落到地面位置。在羊床上应设置分栏的隔断，也可设置一定的活动板面。

1.2 羊舍内部设计

在羊舍内部，应设置可以移动的栏杆作为隔断，借助木栏将整个羊舍分为母羊圈、公羊圈、育肥羊圈与羔羊圈，在羊圈内部应设置足够的饲槽、草架以及相关的饮水设施，以满足山羊的饮食与饮水需求。草架设置时，应用木条来设定到靠墙的位置，高度应控制在1.0m，采食的缝隙宽度应控制在15.0cm左右。饲槽可使用木板或水泥来制作成一定的长槽，通常上宽要比下宽大，上宽设定为25.0cm，下宽设定为21.0cm，深度控制在15.0～17.0cm，保证饲槽的底部应呈现弧形，还要设置向外的一个出水孔。在沿墙的位置上应设置一定的饮水设备，可设置自动饮水器，间隔2.5～3.0m左右设置一个饮水器，同时，也可安装水盆或水槽。

2 种草养羊技术

2.1 种植牧草

为促进山羊的健康成长，必须种植优质的牧草，旨在满足山羊对草的食用需求。在夏季，应多种植甜高粱、墨西哥玉米、苏丹草等，供草期主要在6～11月。冬季，应多种植黑麦草，供草期主要是从11月到第二年6月。

2.2 精心选择肉羊品种

新时期，人们对肉质的要求更高，为满足人们的食用需求，应严格控制羊肉品种，最好选择杂交羊，对此类羊品种进行精心的养殖，这样可大大提高肉质与产肉量。

3 圈养技术

以往的山羊养殖以放牧形式为主，为满足现代可持续发展的需求，应对山羊养殖技术予以革新，大力推进“圈养+放牧”模式，以求达到提高山羊生长质量与产量的效果。在饲料方面，应以青料为主，应种植优质的牧草，如蔬菜叶、花生藤、树叶、野草等。若想满足山羊食用需求，必须保证青料的及时供应，饲养量要占到总饲料量的81%～90%。同时，还要喂养一定的粗饲料，如秕壳、作物秸秆等。喂养粗饲料时，不宜喂养过多的量，这样会大大影响山羊采食量与健康成长，若想达到更为理想的效果，需要及时进行碱化或氨化处理。为保证饲料的及时供应，需要提前进行饲料储存，将青料制作成青贮料，这样可在淡季时来使用。此外，还要储备一些精致饲料，主要为怀孕母羊、泌乳母羊、幼羊以及种公羊等补充更多的能量。在精料中，应合理分配蛋白类、谷物类、矿物质与糠麸类的补充量，其中以谷物类为主。在喂养饲料时，应遵循“先粗后精、先干后青”的原则。

4 秸秆加工技术

目前，为及时为山羊提供足够的能量，保证山羊的肉质，可将秸秆进行加工与处理，以形成营养粉，这样，会大大增加羊的食欲，生长速度也就越快。通过秸秆加工来制作草粉，利于提高草料的利用效果，便于贮藏。

4.1 原料

若为无毒性秸秆、粮棉加工副产品，都可作为秸秆加工的主要原料，然后制作成草粉。无论任何秸秆或粮棉加工系列产品，在加工之前必须要晒干与阴干，发霉的秸秆不可用。

4.2 粉碎与发酵

利用锤式粉碎机把秸秆进行粉碎性处理，并制作成长度约为1.5cm草粉。经过粉碎后的草粉或秸秆，要加入1%玉米粉进行混合、拌匀。在草粉中加入35℃的温水，湿度应控制在用手能够攥成团、松手后可散开的状态，然后按照一定的比例加入发酵剂，放置在背风处，将塑料袋或麻袋覆盖其上。若散发出酒曲香味，即完成发酵过程。

4.3 饲喂

喂养时，应将骨粉、食盐、玉米面、豆腐渣等加入到经发酵的草粉之中，经过混合之后形成营养草粉。

5 结语

综上所述，新时期，山羊的生态化养殖已然成为一种重要趋势，其是适应时代发展的重要体现。山羊生态养殖模式的构建，应精心选择优质的山羊品种，合理设计羊圈，全面推进“圈养+放牧”模式，以满足生态化需求，利于促进山羊养殖经济水平的进一步提升。

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[2] 张文波.山羊生态养殖技术探讨[J].当代畜牧，2016，（17）：33.

[3] 田淑芳，周小波，袁珍军，等.山区山羊生态养殖关键技术探讨[J].湖北畜牧兽医，2016，（5）：41-42.

[4] 阳戊玉.山羊“舍饲+放牧”生态养殖技术[J].当代畜禽养殖业，2016，（3）：8.

王庆山（1984-），男，山东济南人，学历：本科，研究方向：畜牧。