中草药饲料添加剂在养猪生产中的应用

曹 楠 何立宁 宋 瑞 杨 洁

（石家庄市畜产品质量监测中心，河北石家庄 050000）

中草药饲料添加剂在养猪生产中的应用

曹 楠 何立宁 宋 瑞 杨 洁

（石家庄市畜产品质量监测中心，河北石家庄 050000）

目前为我国养猪业迅速发展，中草药饲料添加剂优势显著于抗生素饲料添加剂，本文从其功效、主要存在问题以及解决措施等3方面进行了分析。

中草药 饲料添加剂 养猪业 综述

近几年，我国的养猪业迅速发展，我国的生猪饲养量在全球所占比比例也日益提升，但是猪肉中兽药残留等问题极大地束缚了我国生猪的出口，为此，我国先后制定了关于饲料中禁止添加化学违禁药物等行业标准、国家标准等，以此来达到解决兽药残留等问题，效果并不是很理想。由于中草药饲料添加剂具有毒副作用小、生猪体内兽药残留量小的优点，同时还能起到促生长、预防部分疾病的作用，因此，中草药饲料添加剂逐渐被我国养猪企业认可使用。

1 中草药饲料添加剂的主要功效

1.1 对生猪免疫力的功效

目前，有学者研究发现中草药中的黄芪多糖、花粉多糖等多糖类、生物碱、有机酸、苷类以及挥发性油类可以起到很好的免疫作用。在饲料中添加中草药白术、党参、大枣、黄芪等能够较显著提升仔猪免疫功能及生产性能。

1.2 防治疾病

近几年，由于传染性疾病发生率高，养猪生产中抗生素使用范围广、使用频繁，导致生猪体内兽药残留问题严重，同时生猪耐药性问题也日益凸显。而中草药饲料添加剂由于能够起到双向调节、宏观掌控的特点，其效果明显强于抗生素等化学添加剂。中草药饲料添加剂有标本兼治的功效。有学者研究发现，加入了马齿苋、茯苓、鱼腥草等中草药的饲料，与加入了抗生素等化学成分的饲料相比，断奶仔猪的腹泻率明显降低69%。在治疗仔猪白痢方面，中草药饲料添加剂已取得了显著的疗效。

1.3 提高生长速度、改善猪肉品质

中草药一般均含有蛋白质、糖类、维生素等营养物质，虽然是微量级，但是能够起到补充生猪机体所需的物质的功能。目前，有研究表明饲料中添加中草药成分能够显著提升仔猪的生长速度，提高育肥猪的生产性能。有学者研究发现添加中草药的饲料可使仔猪采食量提升9.6%，日量增重可提高12.3%，使用效果非常明显。因此，中草药饲料添加剂得到了广泛生猪养殖场的认可。

1.4 提高生猪的繁殖能力

中草药可以具有与激素相似的作用，同时不具有激素的毒副作用。目前已经发现当归、甘草、蛇床子等中草药具有雌性激素的作用，人参、虫草等具有雄性激素的作用，使用益母草、淫羊藿等可促进母猪发情，治疗母猪不孕症效果良好，同时也可提高公猪的配种能力。

1.5 促进母猪产后泌乳

黄芪、当归、白术等中草药添加之饲料中饲喂产后母猪，可促进母猪泌乳，提升乳汁质量，哺乳仔猪生长发育速度快。

2 中草药饲料添加剂存在的主要问题

2.1 制备工艺落后

目前，我国的中草药饲料添加剂生产工艺简单、粗糙，绝大多数剂型是散剂和煎剂，剂型基本不精制。通常制备是将中药材原料药粉碎后，拌入饲料中混合均匀使用。通常添加量达5%以上才能起到作用，用量较大，相对抗生素饲料添加剂成本较高。

2.2 口感较差

近几年，常用的如黄连、龙胆草等中草药，味道很苦、干姜等中草药辛辣以及其他有特殊气味的或口感不佳的中草药添加剂，生猪一般不食或少食。

2.3 质量关难掌握

传统养猪用中草药饲料添加剂通常以粉剂为主，粉剂通常以颗粒目数来进行质量控制，另外我国地域辽阔，不同地区的相同药材其主要成分的含量也不相同。即使同种药材，在相同地域，如果采集部位不同或采集时间不同，其主要成分也不同。因此，中草药饲料添加剂的质量难以控制，其作用效果的评估也不易完成。

3 广泛开发中草药饲料添加剂的措施

3.1 开拓新型中草药资源

我国中草药资源丰富，目前开发应用的较少，很大一部分中草药没有得到充分的开发利用。另复方中草药在我国也是很有前景的。民间一些偏方疗效也很显著。这些药典中都没有收录，可以加以开发推广。单纯一种组分的中草药作用有限，可适用几种来配伍成复方制剂，已达到更好的治疗预防效果。

3.2 实施中药材生产质量管理规范（GAP）

遵守中药材生产质量管理规范可以，可以达到真实、质优、稳定、可控的目的。中药材GAP提供天然中草药饲料添加剂生产的规范可遵循的质量标准。中草药饲料添加剂生产商可以借鉴其提供的方法来改进生产技术。

3.3 制定中草药配方

以保证中草药饲料添加剂的质量为前提，制定先进、合理的中草药添加剂制备工艺。中草药的配伍要讲究精、专等综合方面，不能随意组合，也不可随意分割固定的中草药配方。建立先进的中草药的制备工艺，进行规模化生产，使中草药有效成分完全提取出来，提高生产效率，增强在市场中的竞争力。

3.4 加强药物研究

对中草药饲料添加剂的有效成分进行理化结构的研究，了解其作用机理，进一步掌握其作用效果。通过有效成分的理化结构研究，可以对部分中草药有效成分进行化学合成。这样可以达到质量、应用效果稳定的目的，同时可以改变剂型，已达到更好吸收利用的疗效。

我国中草药饲料添加剂产业正在不断革新，想着产业化、规模化发展，由于优于化学抗生素添加剂，使得中草药添加剂应用越来越广，我们兽医工作者要紧随市场规律，研究相应的生产规范和质量标准，对市场上的中草药饲料添加剂进行质量检查。使我国的饲料添加剂向更高层、更高方向发展，发挥中草药添加剂的优势。