2017年上半年辽宁省养蜂生产分析及下半年形势预测

张大利 袁小波 徐士磊 袁春颖

（辽宁省动物卫生监督管理局兴城办事处，125100）

2017年上半年辽宁省养蜂生产分析及下半年形势预测

张大利 袁小波 徐士磊 袁春颖

（辽宁省动物卫生监督管理局兴城办事处，125100）

2017年上半年，辽宁地区养蜂总体形势向好，槐花蜜取得一定收成，但受持续干旱和当地蜜源所限，加之病虫害和养蜂技术水平的影响，养蜂生产效益不稳定。为了提高养蜂生产效益，政府部门应加大培训养蜂生产技术，扶持蜜蜂授粉并加强疫病防控。

辽宁养蜂；生产分析；预测；问题；建议

2017年上半年，虽然受到辽宁地区大风和干旱的影响，辽宁省养蜂总体形势向好。全省蜂群数量有一定程度提高，多数蜂农养蜂积极性较高，蜂群总体数量略有增加。现将全省上半年养蜂生产总体形势分析如下：

一、养蜂生产情况

1.蜂群数量及价格

（1）蜂群的数量及分布。据调查，上半年辽宁省现有蜜蜂总量约为34万群，与2016年同期基本持平。其中，西方蜜蜂总量约为29万群，主要分布在辽宁省的辽西、北地区，约23万群，占总量的80%；辽东、南约6万群，占总量的20%。中华蜜蜂主要分布在辽东地区，约5万群，同比增长125%，主要分布于辽东山区。

蜂群数量增长的主要原因是国家的大力倡导，蜜蜂越来越受重视，而且养蜂具有投资少、见效快、效益高等优点，调动了农民的养蜂积极性，原有场户规模不断扩大，更有许多未饲养者投入到养蜂行业中来。

（2）蜂群的价格。2017年西蜂、中蜂的价格均有不同程度下降，西蜂早春蜂群每足脾的价格为200元，比去年同期下降约10%；中蜂每群蜂（三脾足蜂）的价格为700～1500元，比去年同期下降约25%。

蜂群价格下降的主要原因是更多的养蜂者将增加蜂群数量作为养蜂新的增长点，同时，还有部分南方蜂群的调入，市场供应增加，蜂群的价格也随之下降。

2.主要蜜源流蜜情况

上半年，辽宁省主要蜜源只有洋槐，今年洋槐流蜜依然较差。主要受干旱和大风以及低温影响，洋槐因根系吸收不到充足水分，导致花期时花开满树，但蜜腺流蜜不足。再加上大风天气，蜜蜂落花采集困难，大多数蜂农只打了一次，基本每群蜂采集洋槐蜜十多斤，相比去年相对较好。

3.蜂产品产量及价格

（1）洋槐蜜产量及价格。上半年，全省洋槐蜂蜜总产量达到300余吨，比2016年提高了200吨。收购价每吨20000元左右，价格与上年同期相比基本持平。

（2）中蜂蜜产量及价格。中蜂蜜因绝大多数是年终取蜜，上半年没有产量，销售的价格仍维持在240～400元/kg，但受国内大环境的影响，中蜂蜜作为一种高端的保健品，销量也受到一定影响。

（3）洋槐王浆的产量及价格。蜂王浆产量基本持平，价格为13.5万元/吨，相比2016年略有下降。

4.蜜蜂授粉情况

随着人们对蜜蜂授粉作用的认识程度不断加深，加之大棚草莓、西瓜、香瓜、油桃、樱桃等授粉的大量应用，蜜蜂授粉得到进一步发展，为养蜂生产又开拓出一条新的增收途径，蜜蜂授粉与人工授粉的明显差别，使菜农、果农充分认识到了蜜蜂大棚授粉所带来的巨大经济效益，因而需求量稳中有升，蜜蜂授粉价格在每群220～260元之间。

5.蜂蜜质量显著提高

今年洋槐蜜质量较以前有了明显提高，主要体现在蜂农在生产前，对饲喂过蔗糖或采过其它蜜源的所谓“糖底”进行认真清理，而且所产蜂蜜都是自然成熟蜜，浓度至少达到40.5度以上。蜂蜜质量提高的主要原因是洋槐蜜产量少，而且非常受消费者欢迎，蜂农生产后大多用于零售，因此，蜂农非常注重洋槐蜜的质量。

6.蜂病流行情况

蜂病总体趋势相对比较平稳，没有发生较大的流行疾病，只有部分地区的部分蜂群发生慢性麻痹病的现象，但对整个蜂场影响不大。中蜂今年早春囊状幼虫病影响也不大，没有造成太大危害。

二、存在的主要问题

1.气候环境恶化影响了蜜源的泌蜜规律

蜜蜂和农业一样，基本是靠天吃饭。近几年来，随着生态环境的变化，气候越来越不稳定，昼夜温差大，大风、干旱、雷雨等极端天气发生频繁，导致许多蜜源植物流蜜正常的流蜜规律被打乱，导致蜂产品生产极不稳定，同时，也导致蜜蜂疾病频发。

2.蜂农养蜂技术有待加强和提高

从全省养蜂生产情况看，辽宁省主要以定地养蜂为主，多为副业经营，生产的蜂产品也非常单一。多数蜂农养蜂技术水平较差，而且因循守旧，有很多管理习惯一时还很难改变，蜂病防治意识淡薄，导致蜂病频发，蜂产品产量低下。

3.省内养蜂规模化程度不高，蜂农收入不稳定

受地理位置制约，辽宁省蜜粉源植被种类较少。养蜂模式和机具都较为落后，规模化程度较低。大转地放蜂人员较少，蜜蜂授粉工作刚起步，蜂农生产蜂王浆、蜂毒等数量较少，效益点单一，综合收益不高。

三、下半年养蜂生产形势预测和发展建议

1.形势预测

（1）蜂群数量预计会有小幅增加。全省下半年蜜粉源较丰富，有利于蜂群的繁殖发展。预计下半年蜂群发展状况较上半年好，中、西蜂数量都将会有小幅增加。

（2）蜂产品产量及价格预测。下半年是辽宁主要蜜源荆条、椴树开花泌蜜时期。椴树、荆条等大宗蜜源花期长，泌蜜稳定，因此蜂产品产量将有较大幅度增加。

从今年的总体形势看，荆条花总体形势看好，如果没有极端天气，荆条将是一个丰收年。而辽东地区的椴树预计也会有不错的收成。

荆条蜜和椴树蜜收购价格将会持平或略有提升。中蜂蜂蜜价格仍将维持现有水平或略有下降。而蜂王浆产量会相对上半年略有增加，价格预计与前期持平。

（3）蜜蜂疫病的发生和流行。根据近两年蜂病的发生情况，预计下半年，蜂病的发生将会比上半年严重，主要是蜂螨、白垩病、孢子虫病、麻痹病等病害。中蜂仍以中蜂囊状幼虫病为主，会对蜜蜂生产造成较大影响。

2.发展建议

（1）加强技术推广和培训，提高养蜂生产技术水平。各市、县应加强养蜂工作管理，加大养蜂技术培训力度，加强业务指导，普及现代养蜂生产技术，让更多养蜂生产者掌握现代养蜂知识，提高技术水平。

（2）大力发展蜜蜂授粉产业。做好蜜蜂授粉为农作物增产增收的宣传和推广工作，逐步改变人工授粉的生产方式。让蜜蜂授粉的本能回归，在减少成本、节约劳动力的同时，真正实现食品的天然、无害化生产，让蜜蜂为大农业生产和整个生态系统服务。

（3）加强蜜蜂疫病防治研究和指导。近年来，蜜蜂疫病的发生，严重阻碍了养蜂产业的发展。因此，应加大投入力度，组织技术人员开展蜜蜂疫病防治研究与推广指导，以确保蜜蜂产业健康、可持续发展。