江山市生猪养殖模式与机制创新的实践探索

焦永亮,程灵豪

(江山市畜牧兽医局，浙江江山 324100)

江山市生猪养殖模式与机制创新的实践探索

焦永亮,程灵豪

(江山市畜牧兽医局，浙江江山 324100)

江山市是浙江省的传统养猪大县，由于养殖污染和生态环境的矛盾日趋突出，该市展开了为期3年的生猪养殖整规工作，截至2016年11月，年生猪饲养量已由整治前的200万头减控至60万头，保留猪场缩减为184家。

为巩固现有整规成果，该市坚持一手抓养殖污染治理的同时，一手抓产业规范提升，在畜牧产业转型升级的道路上，积极探索升级模式与机制，逐步引领生猪产业向生态养殖转型升级。

1 推行养殖治污新模式，为建立长效管控机制夯实基础

近年来，江山市生猪养殖污染在生态消纳和工程治理的基础上，率先推行省内领先的“零排放”治污新模式，通过创新“雨污分流→粪尿收集→调节均质→生物发酵→分解成肥”排泄物处理工艺流程，运用水泵将污水液均匀布设于生物发酵床中，通过翻抛，利用发酵床中的微生物对粪污进行分解转化，垫料运行2-3年后进行肥料化和基质化处理，还肥于田，实现了养殖场“零排放、零污染，可循环、纯生态”的目标，为全市保留的184家生猪养殖场上了“双保险”。

目前全市184家生猪养殖场均完成了生猪发酵床处理改造，建成发酵床11.4万m3，实现了生物发酵床治污模式全覆盖。同时加强无害化处理体系建设，构建市域大循环、园区中循环、养殖场小循环等三个农业废弃物循环系统，建成年加工猪粪15万t的有机肥厂和日处理病死动物15t的病死动物无害化处理中心，2014年起全市猪粪和病死畜禽实现全覆盖收集处理。

2 互联网+监管，实现生猪养殖“智慧化”规范管理

近年来，江山市有关部门创新监管方式，实现生猪养殖“智慧化”规范管理。目前，生猪养殖整规实践中，该市已摸索出一条行之有效的“4+1”管控模式。

“4”是指：坚持控量监管、严格排放监管、实施智慧监管、推行联动监管；“1”是指：创新推行发酵床“零排放”养殖模式。建立线上线下一体化监管机制，线上通过建设智慧监控监测系统实现对保留的184家生猪养殖场在线监控，并接入智慧环保平台；线下建立市、乡、村三级联动巡查机制，配备网格化巡查人员538人，对规模养殖场开展日常巡查。运用互联网+监管方式的创新，推动生猪产业向集约化、规模化、标准化转型升级，实现生猪养殖智慧化规范管理。

3 创建美丽生态牧场，推进清洁标准化建设，提升社会美誉度

为打造江山版美丽生态牧场，该市根据创建全国畜牧业绿色发展示范县和浙江省美丽生态牧场创建的总体要求，在严格执行“浙江省美丽生态牧场创建标准”的基础上，拉高创建美丽生态牧场的标杆，着力打造具有江山特色的生态环保型美丽牧场，要求保留的184家生猪养殖场按照“减控总量、优化布局、生态养殖”的原则，整合资源，突出实施以“84331”工程为重点的“江山版”美丽生态牧场创建。

要求养殖场做到八项承诺；即设置监督公示牌、简介布局牌、治污工艺流程说明牌、管理制度牌等四牌公开；生产区、生活区、治污区三区分离；绿化、洁化、美化三化配套；悬挂统一的美丽生态牧场标识，实现每个生猪产业大乡镇(街道)建成至少一家美丽生态牧场示范场。在全市范围推进清洁牧场建设行动，按照“布局合理、制度完善、治污到位、生产安全、防疫科学、环境整洁”原则，逐乡逐场推进清洁标准化建设，彻底改变畜禽养殖场整体风貌，提升畜禽养殖场的社会美誉度。目前该市已建成20家美丽生态牧场，其中市绿业有限公司柴村猪场已被评为省级美丽牧场，计划五年内实现规模猪场美丽生态牧场建设全覆盖。

4 调整优化畜牧业产业结构，加快畜牧产业“多元化”发展

江山市按照“整治一批、规范一批、提升一批”的要求，倒逼养殖业转型升级，积极调整优化畜牧业产业结构，推进传统畜牧业向现代化畜牧业转型升级，为帮助退养户转型转产、持续增收，通过实施“强本土”、“引进来”和“走出去”发展战略，促使畜牧产业朝着“多元化”发展格局不断迈进。

一是积极实施“强本土”战略，突出优势产业的联动效应，在控制生猪养殖规模的同时，依托该市自然资源优势，加快推进以中蜂、江山乌猪、江山乌骨鸡、白耳黄鸡、江山白鹅等特色养殖业发展，扩大品牌效应，巩固发展优势，实现品种多元化、产品优质化。目前，该市通过构建“龙头企业+合作社+农户”的新型养蜂产业体系已发展中蜂养殖户800多户，养殖中蜂1.5万箱；新增江山白毛乌骨鸡、白耳黄鸡等地方特色家禽生态养殖场30多家。

二是推进实施“引进来”战略，突出产业结构的优化效应，引进新疆鑫宝集团在江山成立鑫宝牧业有限公司，计划投资10亿元，建设饲养量60万只的湖羊养殖基地。同时，利用棚舍建造光伏发电项目，配套建设湖羊屠宰加工厂、饲料加工厂、有机肥加工厂、肉制品深加工厂等。

三是谋划实施“走出去”战略，突出“南猪北养”的带动效应，主动与内蒙古、贵州、云南等生猪养殖潜力增长区联系，鼓励帮助养殖主体“走出去”发展，打造继“消防器材”、“养蜂”之外的第三支“走南闯北”江山队伍，目前江山绿业公司已与内蒙古科左后旗签订协议，投资1亿元，占地650亩(1亩=667 m2)，建设大型现代化生猪养殖场。

2017-02-27

S828.4

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1005-7307(2017)03-0016-002