我国梳理千余项畜禽屠宰标准

我国梳理千余项畜禽屠宰标准

据人民网2017年12月15日报道，自屠宰监管职责调整以来，农业部推进畜禽屠宰行业管理，开展重要标准制修订，屠宰标准化工作取得明显成效。目前已梳理1 000余项标准，完成129项推荐性标准的集中复审，制修订近30项畜禽屠宰国家标准和行业标准，加快屠宰行业绿色发展、转型发展。农业部副部长于康震在第二届全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会上表示，当前正处在屠宰行业转型升级的关键时期，要补齐短板，织密屠宰标准体系网络，构建以国家标准、行业标准为主体，地方标准、团体标准和企业标准为补充，强制性标准和推荐性标准协同配合的标准体系。