扎包儿

朱芸锋

小时候，家里来了客人，通常都要给小孩带点小零食。不过，那时在马蹬坝农村，还没有“零食”这种说法，而是叫“扎包儿”，意思就是讨人欢喜的小礼物。

在我记忆中，外婆来我家最常带着的“扎包儿”，是几个咸鸭蛋。淡绿色的鸭蛋壳，轻轻敲碎之后，一股诱人的香味，就会袅袅而出，引得肚子里的馋虫“咕咕”直叫，满嘴都是吞不完的清口水。即便如此，外婆给我们的咸鸭蛋，我们还是会省着吃。每顿饭煮熟2个，再切剖成4瓣摆成一盘，我们一家4口每人一瓣。

同院子里的小伙伴，还会相互交换亲戚带来的“扎包儿”。除了熟鸡蛋、咸鸭蛋，还有的是没有完全炸开的炒包谷。有一种粒上生有小刺的包谷，专用于炒制用。熊熊的柴火将铁锅烧得暗红，锅里滚烫的砂子透出浓烈热气，将包谷子倒进砂子，不一会儿便听到“噼里啪啦”的爆炒声。这种炒包谷又香又脆，如果谁家还舍得在爆炒时加点糖精水，那更是招惹小伙伴羡慕的上等“扎包儿”了。

同村小明的外婆家条件不好，然而每次给小明的“扎包儿”却同样不俗，是香香的红苕梗。红苕梗，是将蒸熟的红苕切成中指头大小的条子，自然阴干，除去水分，再倒进热锅里用砂子翻炒。记得在小明家院坝外的竹林里，我们几个小伙伴总是站成一排，小明依次在我们手掌心里放上三五根红苕梗。俗话说“吃人嘴短”，何况还是那么香脆可口的红苕梗，于是接下来的好几天，我们都会眼巴巴地跟着小明的屁股转。

不仅长辈会给小孩子“扎包儿”，有的晚辈在外面吃席的时候，也会给家里的长辈带“扎包儿”，只不过“包”里的内容，由零食变成了酒席上的肉或菜。在我小时候，马蹬坝的人生活普遍艰苦，并不像现在这样家家都可以经常吃肉。那时，吃肉被称为“打牙祭”，如果不是家里来客或逢年过节，就只有寄望于村里有人操办结婚酒席。

既然是操办的酒席，每张桌子坐几个人、每道荤菜里的猪肉有多少片，那都是提前计划好的。因此也就有了一些孝顺的媳妇，悄悄用巴掌大小的芭蕉叶子，将属于自己的那份荤菜——也就是两三片猪肉、几块肉排——小心翼翼地包裹起来，带回去给没来参加酒席的老人享用。

老家的不少妇女，把自己舍不得吃的荤菜，通过“扎包儿”的方式给家里老人，以此博得了称赞和尊重。不过也有个别的，弄巧成拙反而“露馅”。水井湾有一位媳妇，模样俊俏、身手麻利，参加村里的酒席也舍不得吃肉片荤菜，都用“扎包儿”给婆婆带了回去，表面上看很像一个孝顺的媳妇。然而，令人大跌眼镜的是，有次她和婆婆吵架，婆婆向外人大倒苦水：“她在外面假装孝顺，还给我带‘扎包儿。带回来的‘扎包儿哪是我吃了的？全部是她自己吃了，还不准我给别人说……”

从那以后，那家媳妇在我们眼里的形象就不再俊俏和麻利，而是灰头土脸。直至最近，原在老家一起长大的几位小伙伴相约小聚，几杯啤酒下肚之后，大家谈论起各种童年趣事，谈到“扎包儿”时竟不约而同提起了这位媳妇的往事。只不过，年已40出头的我们，再没有像童年时候那样对她嘲笑奚落。

（责任编辑：周瑞丰）