生态农庄—美丽牧场—新型业态的家庭农场创新模式

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(1.杭州市临安区潜川镇农办，浙江 临安 311313； 2.杭州市临安区农技推广基金会(筹))

生态农庄—美丽牧场—新型业态的家庭农场创新模式

鲍永芳1，苏锡生2

(1.杭州市临安区潜川镇农办，浙江 临安 311313； 2.杭州市临安区农技推广基金会(筹))

浙江省杭州市临安区潜川生态农庄经过近20年的探索发展，逐步形成了绿色、生态、可持续发展的循环经济产业链，有品牌、效益好、适度规模的家庭农场，与时俱进、转型升级、可供复制的美丽牧场。农庄在发展过程中经历了三个创建阶段，在不断提升发展中彰显出鲜明特色。

1 从养殖专业户走向生态农庄

潜川生态农庄的前身是海龙村村民潘陆根1996年创办的家庭养鸡专业户，因场地所限和环境污染影响制约了生产发展。1999年，在当地镇村干部的支持下，搬到荒无人烟的“沙门坞”，承包林地420余亩(1亩=667 m2)，其中生产性用地近100亩，申请注册了潜川生态农庄，开始了二次创业之路。首期投资30多万元，搭建了3幢200 m2的简易鸡舍和4幢800多m2的猪舍，饲养存栏蛋鸡6000羽，存栏生猪120头；在山腰里建造梯田，种植笋竹、果树、蔬菜、瓜果和牧草，还在鸡、猪舍周围空间种植常绿树木，绿化场地，美化环境，遮阳降温，提高蛋鸡产蛋率。

随着生产的发展，生态农庄牧场养鸡、养猪初具规模，获得了较好的经济效益和创业资金积累。但是，畜禽养殖的排泄物对环境污染影响开始显现。生态农庄在农业、科技部门和农技推广基金会的精心指导帮助下，先后申请实施“畜禽生态养殖循环经济模式”和“平衡生产生态种养模式研究与示范”项目，通过改建、扩建、新建猪舍8幢，面积2000余m2，存栏生猪1000头，建设多点式分散放养鸡舍9幢，面积2000余m2，存栏蛋鸡12000羽，搭建钢架连栋温室大棚2500 m2，利用猪粪繁育蚯蚓，种植水果50余亩，牧草30余亩，野生石笋20余亩，形成了经济与生态协调发展的循环模式：①生猪养殖→猪粪培育蚯蚓→蚯蚓养鸡→品牌“蚯蚓蛋”；②猪场尿液→生产沼气→沼气发电/照明/保暖(雏鸡、仔猪保暖)；③牧场废水→终端池塘种植水生植物/池塘养鱼→尾水浇灌果树和牧草→牧草喂鸡(猪)；利用鸡粪和蚯蚓粪用作肥料，为果园、竹园、菜地、牧草提供优质有机肥。通过平衡生产和场内循环模式，牧场污水达到零排放，为开展“五水共治”提供了示范样板，促进了临安的生态市建设。

2 从生态农庄到创建美丽牧场

2016年，农庄以创建“美丽牧场”为契机，进行“花园式”牧场创建。

2.1提高养殖场的标准化、安全化、生态化水平 养殖场根据标准化、安全化、生态化要求，先后改建职工宿舍195 m2，改建饲料加工仓库121 m2，改建猪舍712 m2，改善职工居住条件，优美养殖环境，实现养殖设施化、生产规模化水平。改进蚯蚓大棚喷滴灌设施，新增污水泵和沼渣运输车辆，新建储存池20余m3，铺设沼液利用管网30余亩等配套设施，提升自动化生产水平。

2.2打造花园式、生态化美丽牧场 养殖场根据创建美丽牧场建设要求，先后新建长廊150 m，开挖游步道1700 m，搭建休息亭2座，观景平台2座，休闲节点6处，宣传画板60余块，指路牌30余块，沿路人禽分离竹篱笆500余m，新种各类苗木1000余株，总量达2万余株，新种草坪200 m2。

2.3创建智慧型经营管理业态 新安装监控摄像仪2套，对农庄的生产过程和场区动态实行全程监控。通过智能传感设备进行环境数据采集，搭建可视化系统，对园区生产作业及安全状况实行可视化监管，根据畜禽生长状况实施精细喂饲、疫病预警和科学繁育的智能化养殖，提高生产效率，降低养殖风险。采用二维码等先进技术构建畜禽生命周期安全监测系统，全程记录养殖，实现从养殖源头到零售终端的双向追溯管理， 确保畜禽产品安全。建立互联网销售电商平台，客户可以对农庄的生鲜农产品进行PC端+手机移动端的线上线下购物，开通公众平台，建立企业宣传官网，利用自媒体平台进行推广与宣传，方便客户购物需求侧。

3 从美丽牧场到休闲观光产业

在创建美丽牧场的基础上，潜川生态农庄通过创新产业业态，拓展第三产业，农业+旅游+体验+文化，已基本形成了可览、可游、可乐、可居的生态休闲环境。

3.1利用300多亩山林生态资源开挖游步道1700 m 沿道搭建观景平台和休闲节点，种植各种景观树木。游客观光路线WIFI全覆盖，沿途及鸡舍安装配置音乐设施，营造优雅环境。精心打造12个养鸡小木屋供游客观赏和互联网认养，客户可以通过手机软件同步农庄养殖视频监控系统，“见证”小鸡成长到产蛋收获的全过程(认养期7-8个月)。形成集养殖、种植、休闲、观光、居住、餐饮、购物于一体的城郊现代都市型农业。

3.2挖掘企业文化、农耕文化、生态文化、畜禽文化、鸡和蛋文化 沿途各个交叉路口安装指示牌，游览路线的醒目位置布置画板、显示屏、广播等宣传传播器材进行展示传播，让游客深度了解农庄文化和企业产品，感受生态环境，提高企业美誉度和品牌知名度。

3.3创建农业技术推广平台 开发农业生产作业线下体验活动，成为中小学生的科普教育实践和大专院校师生的实习研究基地。

潜川生态农庄计划下一步将继续打造新型农民创业培训基地，深入学习诠释“青山绿水就是金山银山”的科学论断，坚持走生态循环可持续发展的生产经营路子，把企业做精做大做强，为现代农业发展和山区农民增收致富发挥示范引领作用。

2017-08-10

浙江省农技推广基金会资助项目(杭临1703)

鲍永芳(1980-)，学士，兽医师，主要从事畜牧兽医工作。

苏锡生(13506817528)

S812.97

B

1005-7307(2017)06-0012-002