临泽县鸭暖镇牛羊产业现状调查及发展对策

鲁彦君

(临泽县鸭暖镇畜牧兽医站，甘肃临泽 734200)



临泽县鸭暖镇牛羊产业现状调查及发展对策

鲁彦君

(临泽县鸭暖镇畜牧兽医站，甘肃临泽 734200)

为了进一步提高畜牧业综合生产能力，促进畜牧业增效和农民增收，实现畜牧业转型跨越健康发展，近期对全镇牛羊产业发展情况进行了全面调查和分析研究，全面了解我镇牛羊产业发展情况，提出了几点对策及措施，仅供参考。

牛羊产业；现状；调查

1 鸭暖镇牛羊产业的发展现状

近年来，全镇上下把牛羊产业作为发展农村经济、增加农民收入的支柱产业，摆在优先发展的位置来抓，牛羊产业的规模和效益大幅度提高。主要成效和特点是：

1.1 牛羊饲养量稳步增加

2016年全镇牛实际饲养量达4.1万头，与2015年的3.5万头相比增加0.6万头，年均增长15%；羊只饲养量达8.3万只，与2015年的7.1万只相比增加1.2万只，年均增长14.5%；全镇牛羊养殖总量呈现稳步增长的势头。

1.2 畜禽良种化程度不断提高

从20世纪80年代初，全乡推广改良冻配技术，先后引进西门塔尔、利木辛、德国黄牛和黑白花冻精进行改良工作，组织发展奶肉牛生产，牛的良种率达95%以上。羊只的改良上，近年来少量引进无角陶赛特、萨福克、杜波种羊，采用小群本交方式进行改良，提高羊只的个体产肉水平。

1.3 饲草料资源开发利用取得新进展

全镇依托县委一号文件扶持政策，大力推广优质牧草种植、农作物秸秆青贮氨化、生物发酵等饲草料开发实用技术，促进了牛、羊等草食畜的发展。全镇逐年建成永久性青贮氨化(池)示范点23个875座4.83万m3，累计达932座，组建饲草加工专业合作社5个，秸秆饲草加工利用率达到75%以上，为牛羊产业发展奠定了良好基础。

1.4 畜产品标准化生产开局良好

认真组织实施《动物防疫法》和无公害农产品行动计划，严格落实全覆盖免疫、以检促防等措施，不断提高防疫灭病水平，全镇畜禽综合防疫密度达到99.9%以上，畜产品检疫率达到100%。同时，加快养殖示范小区建设，加大饲料、兽药监管，为全面实施牛羊产业标准化生产打下了坚实的基础。

1.5 生产方式进一步转变

按照“统一规划、合理布局、相对集中、人畜分离”的原则，充分考虑水源、交通、防疫、污染等因素，科学规范地做好场址选择、栏舍设计、防疫程序和制度管理等工作，经济引导农户转变生产方式，建设养殖小区，有力推动了规模养殖的快速发展。目前，全镇已建成各类养殖示范小区9个，组建各类养殖专业合作社21个。生产方式的转变，有力地促进了全镇牛羊产业集约化、标准化、现代化发展进程。

2 存在的问题和制约因素

2.1 养殖资源没有充分发挥

一是牛羊饲养总量还有一定的发展空间；据统计，2016年全镇玉米播种面积达6.2万亩，而实际牛羊饲养总量占理论载畜量80%，养殖总量还有一定的上升空间。二是基础母畜比例偏低。全镇牛、羊存栏量中基础母畜比例不到60%,而且随着畜产品价格的攀升，部分农户只顾眼前利益，屠宰和出售母畜，致使母畜存栏量不断减少。

2.2 瓶颈问题难以突破

全镇东西跨度70 km，滩多地广，适合修建相对集中、人畜分离的土地资源充裕，但仅拿西片来看，西片总面积13.46万亩，其中耕地面积3.14万亩，占总面积的23.32%，公益林面积1.18万亩，占总面积的9%，湿地面积1.53万亩，占总面积的11%。而现状为公益林、湿地是政策法规禁止开发，因此，全镇走标准化、规模化养殖的道路瓶颈问题难以突破。

2.3 从事畜牧业生产者结构不均衡

近年来随着农村劳务输出不断推进，农村主要劳动力大部分外出务工，剩余从事畜牧业的中老年比例不断上升，畜牧业劳动力素质呈现结构性下降，对发展畜牧业带来很大程度的影响。

2.4 产业化程度不高

由于地方财政困难，科技推广投资比重偏低，用于加强基础设施建设的项目资金较少，对牛羊产业发展投入“输血”不足，产业缺乏后劲。从全镇各村的情况看，没有形成一定的区域优势，养殖规模较小而散，发展极不平衡。大部分群众对牛羊产业发展前景及潜力认识不足，只把它作为家庭副业对待，舍不得投入，致使牛羊产业难以实现区域化、专业化生产，影响了牛羊产业的规模效益。

2.5 科技培训效果不明显

近年来，县委县政府积极组织实施劳动力技能培训工程及加大投入对全县各镇农民技术员的技术服务力度，但由于部分专业技术人员责任心不强，对所讲的对象、内容、产业没有精心的调查研究，致使农户对专业技术的掌握程度不高；一些讲课者授课方式方法不灵活，没有结合实际算账对比，对所讲课程精细化水平低，导致部分农户思想还停留在传统养殖层面。

3.前景展望及今后发展思路目标

3.1 前景展望及优势分析

据有关资料显示，发达国家畜牧业在农业增加值中的比重得到了50%以上，高的可达80%，我国平均水平为36%，而我镇只有27.99%。据调查测算，我镇饲养一头架子牛短期育肥3～4个月每头收入2 800元，出去成本1 800元，每头可实现纯收入1 000元；羔羊育肥140 d每只收入600元，出去成本450元，每只可实现纯收入150元。若进行规模养殖，效益更为可观。从长远看，草畜产业必将成为农村经济发展的新的增长极。与此同时，我镇发展畜牧业也具有一定优势：一方面饲草料资源丰富。全镇宜农用地面积7.49万亩，各种农作物秸秆可达17万t左右，可为发展畜牧业提供稳固的原料保证。另一方面群众积累了较为丰富的养殖经验。畜牧业是我镇的传统产业，经过多年的发展，县、乡、村畜牧服务网络健全，群众以形成饲养畜禽的良好习惯和传统。加上县上制定出台了一系列优惠政策扶持牛羊产业发展，群众发展牛羊产业的积极性逐步在提高。

3.2 思路和目标

针对以上发展趋势和前景分析，今后我们发展牛羊产业的总体思路是以转型跨越为导向，以结构调整为主线，以生态经济为主导，以农民增收为主题，引导广大群众立足资源和区位优势，走以牧带农、牧农相宜的转型之路，按照“小群体，大规模、舍饲养、建小区”的发展模式发展舍饲养殖，坚持政策推动、项目带动、完善机制、整合资源的方法，着眼于增加总量和提高质量，加快推进规模养殖和小区建设，推广养殖新技术和新模式，推动全镇牛羊产业快速发展。

4。今后发展牛羊产业的对策探讨

4.1 扩大养殖规模

一是紧紧抓住和用足用活目前草食畜牧业贴息贷款扶持政策，一规模养殖户为重点，专业大户为骨干，发展养殖专业村、专业社和标准化养殖小区，带动千家万户的规模养殖。二是抓好农户后院新建、改建畜圈，培育规模养羊、养牛大户。加大鼓励千家万户加快发展奶肉牛、肉羊养殖，不断扩大养殖总量，优化畜牧业结构，提高畜牧业发展水平，逐步把牛羊产业打造成布局区域化、基地规模化、生产标准化、服务社会化、经营市场化的强势特色产业。三是以美丽乡村建设为导向，抓住青贮窖建设扶持政策，积极推进秸秆青贮氨化高效利用示范点建设，提高饲草转化利用，推行种养结合、生态循环、综合利用的生态养殖方式。

4.2 合理规划，延伸发展空间

挖掘自身优势，大力发展以规模养殖场(区)建设为主的草畜产业，以集群化发展显现规模效益，带动农民持续增收。全镇除耕地外，不是林地就是湿地且面积较大，建议对这类区域进行合理规划，大力扶持发展以围栏养殖模式为主的林下养殖业，为群众发展畜牧业腾出空间。

4.3 调优养殖结构

在结构布局上继续坚持稳定猪、鸡数量，大力发展牛、羊等草食畜养殖的总体思路。在畜种结构上，要突出发展基础母畜，全面落实以牛、羊为主的基础母畜保护扶持政策，采取选留与引进结合的办法，加快繁育速度，增加繁殖母畜的饲养量。在组织形式上，以规模养殖户为重点，以养殖专业合作社建设为先导，以无公害畜产品生产为标准，尽快形成各具特色的畜产品基地。

4.4 健全服务体系

加强新型实用技术培训，大力推广优良品种、畜种杂交改良技术，饲草高效利用技术，重点推广“五良”(良舍、良种、良法、良料、良医)综合配套技术，加速科技成果向生产力的转化：加快推行“政府行为+科技人员”的技术推广新机制，加强科技推广和疫病防治，培育一批稳定畜牧技术力量，以畜牧新技术的应用和推广促进我镇畜牧业的进一步发展：大力推行“镇站+农户”、“专业合作社+农户”、“协会+农户”、“技术服务部门+农户”的服务形式，建立较为完善的生产销售、科技推广、信息反馈相配套的社会化服务体系。

4.5 搞好市场流通

牢固树立抓生产先抓流通，抓流通先抓市场，依靠市场促进生产发展的思想，大力培育和开拓草产品、畜产品、畜产品市场。一是探索组建草饲产品加工销售企业；二是有条件的专业合作社开办畜禽产品初级交易市场，重点建好活畜禽交易市场；三是大力发展各种运销实体和贩运大户，鼓励农民发展各种形式的购销服务组织，不断巩固壮大草畜产品营销队伍；四是积极组建各种专业养殖协会，形成完善的服务网络。

Status Survey and Development Strategy of Cattle and eep Industry in Linze Country

LU Yan-jun
(LivestockHusbandryVeterinarianStationofYanuanTowninLinzecountry,Linzecountry,Gansuprovince734200 )

Basing on the comprehensive investigation and analysis about the states of cattle and sheep industry in Yanuan town, we put forward several countermeasures and measures to enhance the comprehensive productivity of livestock husbandry, as well as promote efficiency and achieve the health development of livestock husbandry.

cattle and sheep industry, situation, investigation

2016-11-20 接收日期:2016-12-25

鲁彦君( )，男，本科，兽医师，2007年参加工作，工作单位临泽县鸭暖镇畜牧兽医站，主要从事基层养殖技术推广，动物疫病诊断和治疗。

S823.2

A

1001-9111(2017)02-0061-03