山西：翼城苹果产销有特色

山西：翼城苹果产销有特色

本刊讯翼城县苹果栽植历史悠久，县内海拔在800～1 200 m的地域广阔，土层深厚，光照充足，雨量适中，昼夜温差大，是苹果生产的优势区域，生产的苹果形正、色艳、汁多、肉脆、风味浓，果汁含量在89%以上，含糖量在16.4%。目前，该县苹果种植面积达0.54万hm2，挂果0.4万hm2，全县有两个万亩苹果出口示范基地，3个气调库，31个专业合作社，15家苹果协会，该县苹果年总产量达18万t，总产值达5.5亿元，农民人均果品收入2 700元左右。

几个主产乡镇苹果生产销售各有特色，一是隆化镇苹果销售走向互联网。隆化镇的苹果面积0.2万hm2，挂果面积0.12万hm2，有16个品种，是该县最大的集中连片种植苹果区域。北撖村是当地有名的苹果种植大村，其村特产的“红将军”苹果素有个头大、口感好、成熟期早、色泽鲜艳、产量高等优点，远近闻名。往年每到苹果丰收的季节，村民们都会在村边公路两旁摆满苹果，供水果商挑选。而从今年起，该村的很多果农不再采用这种被动的销售方式，而是将苹果销售的主战场摆在了电商平台上，让隆化苹果走向全国20个省市。二是中卫乡优质苹果不愁卖。中卫乡岵垛村位于太岳山南麓，那里海拔高，昼夜温差大，因而所产的苹果皮薄肉嫩、含糖量高、口感脆甜，引进的冰糖心苹果已经成为远近闻名的本土特产，备受消费者青睐。每到收获季节，从早上到晚上都有客商来收购苹果，而且价格达5元/kg，比一般苹果收购价高出0.80元/kg左右，这里是翼城有名的苹果基地，这个村里的苹果不愁卖。三是翼城县举办农商对接暨首届苹果文化节，以“苹添秋色、农商对接、聚智推进、硕果飘香、共享甘甜”为主题，向全国客商推介质优味美、绿色环保的苹果。文化节还展示一台台专门适合在苹果园里作业的小型机械，机动灵活效率高的专用器械吸引了参观者。

（赵玉山）