南充市发展晚熟柑桔的优势和对策探讨

文/何 震,唐以林,蒲雪荔,袁佳阳,文国琴

南充市发展晚熟柑桔的优势和对策探讨

文/何 震1,唐以林1,蒲雪荔1,袁佳阳1,文国琴2

【导读】 四川省南充市发挥地域优势，大力发展晚熟柑桔，避免与湖南、湖北的早熟柑桔以及江西赣南的中熟柑桔争夺市场，促进了当地柑桔产业可持续发展。

南充位于四川盆地东北、嘉陵江中游，属于中亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨热同季。当地种植柑桔历史悠久，是四川柑桔的主要产区，也是国家“长江上中游柑桔优势带”的核心地带，具有发展晚熟柑桔得天独厚的自然条件。当前国内外柑桔市场竞争日趋激烈，南充市充分利用夏无酷暑、冬无严寒，适合各类晚熟柑桔栽培的优势，大力发展晚熟柑桔，不与湖北、湖南抢早熟市场，不与赣南争夺中熟市场。与其他柑桔优势区错峰发展，是促进南充柑桔产业可持续发展的必然选择。

一、南充发展晚熟柑桔的优势

生态优势得天独厚。我国地处大陆性季风气候，除云南的低海拔河谷地区和长江上中游沿江区外，国内绝大部分产区发展晚熟柑桔品种受冬季低温的制约。南充年平均气温17.2℃，≥10℃年有效积温5 500℃，年日照1 100～1 200小时，年降雨量1 100 mm左右，热量丰富，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，是晚熟柑桔最适的生态区。

无检疫性病虫害。目前，南充境内无柑桔检疫性病虫害发生或传播。尽管近几年发生过多次柑桔溃疡病苗木调入事件，但经过农业相关部门的积极处理和严密防控，柑桔溃疡病得到有效扼制。同时，当地高度重视苗木良繁体系建设，严把苗木质量关，全市无一处发生柑桔溃疡病、黄龙病等检疫性病害，柑桔产业毁灭性病虫害发生风险相对较低。

基地建设初具规模。2009年市委出台了《中共南充市委办公室南充市人民政府办公室关于大力实施柑桔 “双百工程”的意见》（南委办发〔2009〕21号），把发展晚采、晚熟作为南充市发展柑桔产业的一个重要抓手。按照“基础先行、四网配套”的原则，集中成片，规模发展，掀起了柑桔基地建设高潮。各县（市、区）争相把柑桔基地建设作为农业增效、农民致富的首选项目，社会参与度空前高涨，吸引了四川眉山、浙江、广东等省内外的大批业主，来南充发展柑桔产业。目前南充已建成南部东坝—铁佛塘—梅家、嘉陵曲水河流域、西充龙滩河流域、仪陇赛金等众多万亩高标准晚熟柑桔基地。截至2017年底，南充已建成晚熟柑桔基地1万hm2。

品种熟期逐步配套。2000年南充市果树站在西充县建立了柑桔良种繁殖场，从全国各地引进不知火、清见等大批晚熟新品种，由于配套技术研发、推广滞后，推广面积较少，效益低。2010年四川眉山、蒲江一带晚熟柑桔异军突起，带动了全省晚熟柑桔的发展。当年南充市政府出台了《关于大力实施百万吨柑桔产业工程的意见》（南府函 〔2010〕112号），陆续引进了W·默科特、春见、清见、大雅、沃柑、塔罗科血橙新系等晚熟品种。目前，南充市晚熟柑桔以次年2—5月成熟的春见、不之火、塔罗科血橙新系、清见为主，其他品种为辅，从春节一直到6—7月都有柑桔鲜果投放市场。此外，全市还引进了30多个晚熟柑桔品种在本地进行适应性观察试验。

生产管理技术日益成熟。南充市科技人员和果农通过多年的种植实践、探索、示范、总结，研发出“容器育苗、宽厢深沟聚土起垄、地布覆盖、肥水一体化、幼树免剪、柑桔延后栽培”等系列柑桔产业提升关键集成技术，获得南充市2014—2016年度科技进步一等奖，为当地晚熟柑桔产业化发展提供了强有力的技术支撑。

领导重视市场认可。历届市委、市政府领导把柑桔产业作为农业的第一支柱产业来抓，先后出台了多个促进柑桔产业发展的指导性文件。2017年南充市委1号文件更是提出要“建设以柑桔为重点的现代种植业产业园区”，把柑桔产业建设提升到了一个新的高度。近年来，晚熟柑桔特别是优质杂柑深受消费者追捧，市场对晚熟柑桔的需求不断增长。由于晚熟柑桔生产需要特定的种植条件，许多柑桔产区不能种植，市场缺口较大，南充晚熟柑桔发展适逢其时。

果农增收效益明显。全国柑桔鲜销主要集中在11月至翌年1月，晚熟柑桔主要集中在2—5月上市，通过技术手段，可以留树到当年8月。晚熟杂柑由于品质优、易剥皮等优点，市场价格高，平均价格在10元/kg以上，平均每667 m2产值在2万元以上，果农增收效益明显。

二、发展晚熟柑桔存在的问题

基础薄弱抗灾力弱。一是大多数果园基础设施薄弱，特别是蓄水和输水管网建设滞后，基本处于“靠天吃饭”的境地，防旱抗灾能力不强；一些果园一无水源保障，二无蓄水灌溉，遇到天干就缺水，遇到暴雨就成灾。二是近几年异常天气频发，对柑桔生产及销售带来不同程度的影响。如2016年初的低温霜冻天气，全市晚熟柑桔受害严重，个别果园几乎全军覆没。

技术推广体系不健全。与早、中熟柑桔品种挂树6～9个月相比，晚熟柑桔挂果期长达10～13个月，管护时间长，特别是果实要挂树过冬，受低温影响，管理难度更大。晚熟柑桔生产需要配套技术支撑，但全市多数乡镇农技服务中心没有配备柑桔专业技术人员，“柑桔大产业、技术小队伍”的矛盾较为突出。

冷链仓贮不配套。晚熟柑桔的采后、运输和短期保鲜，需要冷藏和冷链运输设施。全市现有产地保鲜库贮存能力约5万t，而全市农产品年生产量约760万t，保鲜贮藏能力与产出能力严重不匹配。

苗木质量良莠不齐。由于晚熟杂柑市场红火，苗木需求量急剧增长，一些地方采购的苗木质量把关不严，纤弱苗、老弱树，甚至是危险性病虫害时有输入，造成产业发展隐患。

三、对策建议

因地制宜科学规划。围绕全市“现代农业千亿集群”的总体目标，打破行政区划，统一规划、成片推进。市级柑桔基地乡（镇）要做到连线、成片、不断档，“清一色”发展，不受其他产业项目的干扰。区域上，发挥资源优势，以嘉陵江流域为主轴，重点建设嘉陵江晚熟柑桔长廊，形成产业规模。品种上，选择适合南充生态条件的品种，如春见、塔罗科血橙新系、清见等，破解目前柑桔集中上市、销售困难和效益低下的困境。规划一经确定，必须维护其严肃性和连续性，做到换班子不换产业，换思路不丢市场，使产业发展不中断、不游离。

规范良种繁育和市场监管。按照“市建母本园、品比园，县（市、区）建育苗基地”的思路，切实抓好全市柑桔良繁体系建设。一是市财政应拨出专款支持市级业务部门建立柑桔原种基地。选育一批表现好的地方优良品种和引进一批国内外最优的品种，由市级业务部门建立柑桔母本园、品比园，为产业持续健康发展储备一批品种资源。二是规范建设育苗基地，培育合格健壮果苗。三是加强监管，对种苗，省外、国外进口的水果，要实行严格的检疫，以避免危险性病虫输入。

高标准建园加强管理。坚持基础先行，“四网（水网、电网、路网、田网）”配套，“三道（主道、作业道、生产便道）”相连，“四沟（主沟、侧沟、边沟、背沟）”相通，集中成片，规模发展，整村、整乡推进，做到高起点规划、高标准建设、高水平管护。确保栽植一片、见效一片、致富一方，使果农对发展晚熟柑桔产业的实惠看得见、摸得着，增强发展信心。抓好技术培训，全面提升广大果农种果技术水平的基础上，大力实施标准化管理，推广以“聚土起垄栽培、测土配方施肥、合理间（套）作、幼树免剪、病虫害绿色防控、延后栽培、果园地布覆盖、果园机械化栽培”等系列新技术；切实抓好丰产示范园建设，盘活现有资源，提高产量，增加果农种果收益，使果业真正成为农民的致富产业。

搞好宣传做响品牌。以“南充嘉作”区域品牌建设为依托，采取由重点龙头企业或专业协会牵头，开发并享有商标使用权、包装制作权和产品广告权，鼓励和欢迎各级生产经营单位贴牌销售的方式，将全市所有柑桔品牌统一到“南充嘉作”牌商标上来，打造生产经营旗舰，抱团出海，共闯市场。力争每两年举办一届“中国·南充柑桔节”，组织召开2～3次产品推介会、新闻发布会，提高南充柑桔的知名度和影响力。

完善采后处理延伸产业链。加大果品商品化处理生产线和果品冷链设施设备的建设。一是产地初加工，力求通过3～5年时间的努力，在每个市级基地乡（镇）得以全面推广应用，每个乡（镇）至少引进一套商品化处理生产线，建设一处产地初加工基地。二是冷链设施设备建设，各县市区要集中建设一个冷链仓储平台。三是加强柑桔产后配套营销设施建设，搭建柑桔市场信息平台，建立国内和市内外稳定、畅通的销售渠道和营销网络。

出台优惠政策促进产业发展。各县（市、区）要出台招引业主、龙头企业等发展柑桔产业的优惠政策，刺激产业基地建设，巩固产业发展成果。一是对良繁体系建设、种苗购置、新型经营主体投产前的租金、果园日常管护、协会（合作社）建设等方面给予合理奖补。二是鼓励和扶持专业科技人员留职留薪，领办、创办、承包柑桔基地果园。三是建立和完善农业保险制度，增强企业、专业合作社和柑桔大户抵抗风险的能力。四是加大资金投入，整合中改、水保、现代产业基地建设、国土整治等项目，并协调金融资金、激励社会资金投入柑桔产业建设。

1.四川省南充市果树技术指导站（637000）；2.西华师范大学生命科学学院

何 震（1977—），男，高级农艺师，主要从事果树栽培技术研究与推广。E-mail∶110955016@qq.com

文国琴，女，副教授，主要从事生物技术研究。

2017-11-24

特约编辑：艾 华