多姿多彩的酢浆草

安徽/张伟

多姿多彩的酢浆草

安徽/张伟

酢浆草多姿多彩，多样性极为丰富。我就种了许多的酢浆草，还开了一个小店。这里给大家做一个各种酢浆草的详细介绍。

酢浆草是指酢浆草科酢浆草属（Oxalis）的物种，本属大约有900～1000个种，广泛分布于除极地以外的所有地区。热带丛林，半干旱荒漠，高山荒原，草原，森林等各种生境都有分布。

酢浆草属包含的具体种类争议很大，有些种被降级为亚种、变种，或者变种、亚种升级为种，都很常见。前面提到的数据是参照PBS（Pacific Bulb Society，太平洋球根协会）的资料。这个数字只是一个概念，可以一窥酢浆草属的多样性之丰富，并不必太较劲具体的数字。

酢浆草属有两个分布中心，一个是非洲南部及西南部，另外一个是南美洲，对大陆漂移学说有了解的朋友的可以知道，这是正是板块漂移的一个证据。

酢浆草植物的生命形式也很丰富多样。有一年生草本及多年生宿根草本；多年生草本中有块茎型的，也有鳞茎型的；另外还有些种类为小灌木。下面的介绍当中，我会按照生长模式来展开介绍。

一年生草本的酢浆草广泛分布于全球各地的温带、亚热带、热带地区，通常是比较湿润的气候环境，这一类酢浆草的形态差异比较小。

如常见的一年生植物，酢浆草（Oxalis corniculata）本种，在我国广布，其种荚具有非常强的弹射能力，种荚爆裂时如果离得比较近，会被啪啪啪打得脸疼（图1）。

图1

宿根性的草本酢浆草多产于美洲，气候比较稳定的亚高山地区，多数是常绿性的多年生草本。比如大家熟悉的熔岩酢浆草（Oxalis spiralis subsp.vulcanicola‘Molten Lava’）(图2)和棒叶酢浆草（Oxalis herrerae）(图3)。

图2

图3

多年生草本酢浆草很多年久的枝条会半木质化，像木本植物一样，然而确实有一些种类的酢浆草是灌木形态的，比如原产美洲的无味酢浆草（Oxalis insipida）(图4)，以及这个看起来怎么都不像是酢浆草的假叶树酢浆草（Oxalis rusciformis）(图5)。

图4

图5

还有其他一些类似的品种，集中分布于南美洲。块茎块根型的酢浆草也是集中分布于美洲，其中比较常见的关节酢浆草（Oxalis articulata）(图6)，在园林绿化中常用。关节酢浆草还有一些很漂亮的园艺品种，比如‘粉梦’（‘Pink Dream’）（图7）、‘巴西粉’（‘Brasilian Pink’）（图8）。

图6

图7

图8

块茎型的酢浆草还有一个比较有名的，土豆酢（Oxalis tuberosa），也叫块茎酢浆草，是南美山区的一种现在仍然在种植的粮食作物，可以烤食。

绿化中比较常见的紫叶酢浆草（Oxalis triangularis），又名三角叶酢浆草（图9），这一类的酢浆草拥有非常特别的棒状鳞茎。例如银舞（‘Fanny’），紫舞（‘Purple Shamrock’）。

图9

拥有棒状鳞茎的酢浆草还有一些品种，如颜值非常高的高山种，即一般所说的高山酢浆草。虽说高山酢浆草也有一些球状鳞茎形态，比如草包酢（Oxalis adenophylla），又名腺叶酢浆草（图10、图11），但是大部分都是这种棒状鳞茎（图12），譬如条裂叶酢浆草（Oxalis laciniata）（图13）。

图10

图11

图12

图13

接下来要介绍的是球状鳞茎类酢浆草，所有园艺种植的酢浆草品种的绝大多数都属于这一类型，是酢浆草爱好者接触最多的种类。球状鳞茎酢浆草全世界约300种，约占整个酢浆草属的三分之一，主要分布在非洲和南美洲这两个地方，而北美以及世界其他地区的分布非常少。

球状鳞茎类酢浆草，通常被称作球根类酢浆草，都有明显的休眠期。休眠是为了避开不适应生长的季节，所以球根类酢浆草总的来说都是比较容易种植的。按照休眠期，球根类酢浆草可分为春植球根类（低温休眠）和秋植球根类（高温休眠）两大类，秋植球根类占据绝大多数。

春植类球根酢浆草的品种比较有限，常见的是‘G4’酢浆草（Oxalis deppei‘Mexico BotKA G4’）、‘铁十字’酢浆草（Oxalis deppei‘Iron Cross’）（图14）、毛蕊酢浆草（Oxalis lasiandra）（图15）、四叶酢浆草（Oxalis tetraphylla）这些品种及原种，主要以优美的叶片为重要观赏点，花朵的观赏性有限。

图14

图15

顺便提一下，春植球根类的酢浆草的产地以北美洲和中美洲居多。

球根类酢浆草品种最丰富，观赏性最好的是秋植球根类酢浆草。之前说球根类酢浆草全世界大约有300个原种，园艺爱好者实际种植的种大约有一半左右，但是其中很多物种在种内水平上有非常高的变异性，这就使园艺栽培的秋植球根类酢浆草种类数量大大增加，仅仅国内的品种就有500种左右。

秋植酢浆草的球根（图16），不同品种之间形态差异非常大，这是部分秋植酢浆草品种的叶片（图17），大小，形状差异很丰富，秋植酢浆草的花朵（图18），颜色丰富，基本涵盖了绿色和蓝色以外的所有颜色。

图16

图17

图18