瓦楞纸材鸡蛋销售包装盒结构设计探讨

刘丽萍，吴艳叶

(河南科技大学 艺术与设计学院，河南 洛阳 471023)

【艺术寻珠】

瓦楞纸材鸡蛋销售包装盒结构设计探讨

刘丽萍，吴艳叶

(河南科技大学 艺术与设计学院，河南 洛阳 471023)

瓦楞纸板具有优良的特性，通过巧妙的设计能很好地保护鸡蛋并进行有效展示。通过调研，提出鸡蛋包装设计的总体要求和瓦楞纸板鸡蛋包装卡接类型，并根据产品的特点特性、流通环境等因素，选择相应瓦楞纸板和产品参数，设计鸡蛋销售包装盒，选材成型并进行相关测试。研究发现，瓦楞纸板作为鸡蛋销售包装具有良好的保护功能，如能合理选材并进行巧妙的结构设计，不失为一种很好的销售包装形式。

鸡蛋；瓦楞纸；销售包装；结构设计

鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食品，易碎怕摔，运输、销售和购买时都需要小心保护。鸡蛋包装通常分为运输包装和销售包装。运输包装一般使用简陋的一次性纸浆模型托盘加上纸箱包装，主要起减震缓冲的作用，并不直接面对消费者，所以只要能防震保鲜，无污染易回收，成本低廉就好。销售包装则有很多类型，比较常见的有透明塑料盒类。这类包装通常有凸起间壁，由订书针固定，盒上可以贴文字图案，消费者对鸡蛋的状况一目了然，但包装简陋，保护性差，材料污染性强。另外一些包装内里为纸浆托盘，外加小型包装箱，箱体印有图案。这类包装保护性及展示效果较好，但造型缺乏新意，尤其当消费者打开纸箱看到里面那些粗糙的纸浆模后，会产生表里不一、华而不实的感觉。除此之外，还有采用竹条等自然材质编织的篮子来盛放鸡蛋，自然纯朴的气息浓厚，但包装成本高，不宜大批量生产且内里缓冲和外在设计风格上不宜协调。除了以上能提供生产或品牌信息的有包装鸡蛋，市场上更多的是没有包装的无品牌鸡蛋，消费者对其质量一无所知，购买后放入塑料袋中，容易造成破损。

综上所述，目前市场上的鸡蛋销售包装还存在品种单调、缺乏新意、造型不够美观等种种问题。随着生活水平的提高，人们对食品的质量越来越重视，良好的包装设计不但能保护好鸡蛋，其优美的造型给人以精神享受，加上包装提供的鸡蛋生产信息，易激发消费者的品牌意识，利于建立一个良性循环的竞争环境，所以探索鸡蛋包装具有很强的现实意义。

瓦楞纸板是由面纸、里纸、芯纸和加工成波形瓦楞的瓦楞纸通过粘合而成。瓦楞纸板和单一硬纸板及木材的不同之处在于纸张本身虽然很脆弱，但其巧妙的波浪形瓦楞结构，使它具有轻巧、缓冲性好的优点，高质量的面纸还能印刷精美的图案。瓦楞纸成本低、加工容易、回收利用性好，对环境危害小，符合国家绿色环保可持续发展的要求，在现代包装中有广泛的用途。目前市场上鸡蛋的销售包装对瓦楞纸的利用还仅仅是简单的纸箱，如能充分利用瓦楞纸的优良特性，对包装结构进行巧妙设计，将鸡蛋很好地保护起来并进行有效展示，将提高人们的生活品质感并强化品牌的吸引力。

一、鸡蛋包装盒结构设计总体要求

1.合理的数量组合与形式。本次包装设计主要针对带包装盒的鸡蛋销售市场。按每枚鸡蛋60g左右计算，500g鸡蛋数量约为8枚，考虑到鸡蛋的排列形式尽量多样，包装盒的结构尽可能紧凑，本次设计选择6枚一组进行，以便于消费者组合购买。

2.合理的码放方向。包装应能保证新鲜鸡蛋大头向上直立堆码，避免横放或倒放，这是因为蛋黄比蛋白轻，时间一长，蛋黄容易上浮，贴在蛋壳上，形成所谓的贴皮蛋。鸡蛋大头部分有一气室，当大头向上直立存放时，大头的气室会避免蛋黄贴在蛋壳上，利于保鲜。

3.包装对鸡蛋的保护性要好。包装要能保护好鸡蛋，缓冲性好，避免磕碰。考虑到消费者购买鸡蛋后拿回家的过程，包装应设计有足量的跌落高度，并满足短距离如手的提放、自行车筐或汽车后备箱堆放等多种苛刻运输条件。

4.设计应该结构巧妙，造型美观，节省材料。以尽可能少的瓦楞纸材料设计结构，充分利用材料的缓冲性能保护鸡蛋，取放方便。造型上应有新意，美观大方，有助于鸡蛋品质的表达与生产信息的传达。

二、鸡蛋参数及流通环境

根据前面的分析，本次设计拟采用6个鸡蛋独立包装，消费者可单独购买或成组购买，基本能够满足需求。综合考虑各种因素，鸡蛋有以下a型、b型两种排列形式，如图1所示。

图1 两种鸡蛋排列形式

超市售卖的鸡蛋有两种：普通红皮鸡蛋，个头较大，多为散卖，价格便宜；精品白皮鸡蛋，个头较小，多为纸箱或竹篮礼品包装，价格较高。本次研究针对精品白皮鸡蛋展开。选取10枚鸡蛋进行测量，得到鸡蛋的几个关键数据为：重量平均为62g，长约60mm，最宽处直径约45mm。距大头顶端10mm处直径约40mm，距小头端10mm处直径约30mm。六个鸡蛋重量372g。

数据显示人们认为在30cm到100cm时，鸡蛋最不安全[1]。通过资料分析与实地观察，消费者从超市购买鸡蛋后通常有以下三种形式带回家中：置于塑料袋中手提，放于自行车筐里，放于汽车后备箱中。三种形式中自行车筐最高，按照一般自行车的车筐高度并适当放宽，取跌落高度为100cm较为合理。

三、瓦楞纸板的选材

常用的瓦楞纸板有A，C，B，E ，AB及BC 型，常常根据产品规格、重量、价值及实际经验判定，本次设计产品较轻，故采用E型楞瓦楞纸板。由于销售与缓冲一体化，为了让消费者通过包装对产品的质量有个心理预期，面纸和里纸选用定量125 g/m2的优等品牛皮箱纸板，芯纸选用定量为90g/m2一等的瓦楞原纸，要求所用瓦楞纸板的耐破度不低于650kPa，纵向边压强度不低于3 000N/m[2]。选定瓦楞纸具有重量轻、缓冲性好、成本低、材质本身视觉效果好的特点，可直接突出其材质质感，简化装潢。当然，如果未达到理想效果，也可实施印刷，它的印刷效果也非常好。

四、结构设计

1.瓦楞纸板鸡蛋包装卡接类型分析。瓦楞纸板较厚，适合折压，切割，不适合弯曲。鸡蛋为不规则的椭球形，包装时要保证大头朝上直立放置，所以每个鸡蛋都应有几处卡接固定。考虑到固定部位同时应具有缓冲功能，结构简单且节省材料，本文画出比较典型的线接触卡接类型5种(图2)。第一排为平面示意图，第二排为立体透视图。其中第2、3、4种也可以将图中结构倒置，第4、5种采用瓦楞纸板插接形式。设计时围绕这些类型展开，可以做出丰富多彩的包装设计。

图2 卡接类型

2.确定尺寸。鸡蛋被放置在盒体内时，与盒壁间应有一定的间隔，以便于鸡蛋的取出与放入，同时也有利于避免鸡蛋在盒体内因紧密接触在振动冲击中受损[3]。根据实地调研及试验，鸡蛋与包装外缘缓冲空间应在8mm以上，蛋与蛋之间间距也至少8mm。

考虑到易成型及节省材料，本设计选择2型卡接形式，上面的瓦楞纸板的开口选择在距鸡蛋顶端10mm处。前面已经量取过尺寸，顶部开孔尺寸取直径40mm，因为鸡蛋的尺寸不会完全一样，所以沿孔边缘均匀分布24个深2mm的辐射切口，使大鸡蛋可以卡入。底部倒V型，顶角选60度，边长50mm，开孔尺寸取直径44mm，略小于鸡蛋最大直径，使小鸡蛋也不会掉落。瓦楞纸板有厚度，在折叠时会产生压痕，在实际加工生产时尺寸可适当加以微调。

3.结构展开图与立体图。在确定结构和尺寸的基础上，利用雅图CAD软件画出a型和b型瓦楞纸板鸡蛋销售包装平面展开图及效果图。a型包装盒使用440×354mm瓦楞纸构成，b型包装盒使用603×208mm瓦楞纸构成，因b型结构更为节省材料，所以最终确定输出b型设计方案，如图3、图4所示。

图3 b型6枚鸡蛋包装盒效果图

图4 b型6枚鸡蛋包装盒展开图

该方案有如下特点：一是无需安装和拼贴，加工方便，无任何粘接材料，成本低，环保，部分外露的鸡蛋壳体便于消费者观察产品性状，展示效果好，造型简洁美观，适合单独销售或装箱销售。二是包装具有明显的放置方向指意，确保鸡蛋静置时能够大头朝上直立放置，卡接紧密稳定，鸡蛋取放安全方便。三是底部倒V型节省材料，承重力强，曲面切口对尺寸适应性强。四是包装的上下有四个长条平台，便于将鸡蛋放置于平面。四个平台以及包装盒的两个外立面均超出鸡蛋尺寸10mm或以上，受到外力时可以起缓冲作用，能够很好地保护鸡蛋。如果需要带外包装箱的多盒鸡蛋，手指插入顶部两侧的平台端口，可以很方便地将盒子拿出或放入包装箱。五是包装盒左右两侧有长条切口，其上有四个小切口，底部两个倒V型两边有相应的切口，长条斜向拉伸与两个倒V型的边插接在一起，既固定了底部角度，又对包装盒两个侧面形成拉力，使盒子不会产生变形。六是考虑到是小型包装，且受结构限制，包装盒底部一侧采用锁扣结构[4]，结实可靠。

另外，在盒体侧板可以设计图案文字，标明鸡蛋的品牌、生产日期、保质期、厂商、厂址等信息，强化质量意识和品牌的吸引力。

五、测试

完成包装盒设计后，采用选定瓦楞纸制作样品，购买鸡蛋进行跌落试验。装有鸡蛋的b型包装盒分别从模拟手提高度30cm、模拟汽车后备箱高度70cm、模拟自行车筐高度100cm自由跌落，后两者包装盒棱角有轻微变形，个别鸡蛋有位置歪斜，但鸡蛋没有任何破裂。

通过以上跌落验证可以看出，选定瓦楞纸板所做的鸡蛋销售包装缓冲性能良好，能很好地保护鸡蛋，在保护性上不弱于纸浆托盘。

六、结果

本文针对鸡蛋瓦楞纸包装结构设计进行了探讨，提出该类包装设计的总体要求，分析鸡蛋参数及流通环境，在此基础上选定材料，研究瓦楞纸板包装鸡蛋结构类型，选定其中的一种形式进行鸡蛋销售包装的结构设计。完成设计后，制作样品进行跌落测试。结果显示， 本次设计能够满足鸡蛋销售包装要求，安全、可靠，加工方便、环保，在视觉效果上简洁、现代，是一种较好的销售包装结构形式。本文的创新之处在于对鸡蛋包装设计总体要求的探讨和瓦楞纸板鸡蛋包装卡接类型的分析，并在此基础上进行的设计实践。

[1]马志洁．抗震鸡蛋包装结构的设计方案[J]．美与时代，2013(3)：78-79.

[2]彭国勋．物流运输包装设计[M]．北京: 印刷工业出版社，2012：224-228.

[3]王立党，赵美宁，胡莹．鸡蛋销售包装设计方案[J]食品科技，2006(7)：159-161.

[4]孙诚．包装结构设计[M]．北京:中国轻工业出版社，2008：77-87.

Design of Egg Sales Packages in Corrugated Paper

LIU Li-ping, WU Yan-ye

(Henan University of Science and Technology, Luoyang 471023， China)

The excellent properties of corrugated paper can protect the eggs and make them seen clearly by consumers. Based on research, the paper puts forward the overall requirements of egg package design and types of compact packages. The choice of corrugated paper and relevant parameters should be in accordance with the features of the product and its circulation environment, and then designs on the sales packages and tests on moulds can be carried out. Through research, one can find that corrugated paper, if in good quality and with elaborate design, can function as a good protector for the eggs and also be a good sales package.

egg; corrugated paper; sales package; design

10.15926/j.cnki.hkdsk.2017.01.012

2016-05-05

河南科技大学培育基金项目(2015SGCC007)

刘丽萍(1971— )，女，山西运城人，副教授，硕士，主要从事产品设计及视觉传达设计的教学与研究。

TS206.2

A

1672-3910(2016)06-0069-04