枝江市脐橙发展现状与思考

文/李兴洲，史少凤

枝江市脐橙发展现状与思考

文/李兴洲，史少凤

【导读】 湖北省枝江市属我国脐橙生长次适宜区。文章简述了当地脐橙发展现状，指出当前存在的问题，并提出了发展对策。

湖北省枝江市有效积温在5 300℃，而脐橙生长最适宜区为5 500～6 500℃。近十年来，当地极端最低温－5℃，年平均温度为16.5℃。作为柑桔生长次适宜区，脐橙表现为果实可溶性固形物含量略低（12%），果肉化渣略差，但风味浓郁，甜酸适度，着色甚佳。其原因是枝江早春气温上升快，开花早，比宜昌其他地方要早5～7天；秋季气温下降快，着色快，比宜昌其他地方早7～10天，可提前进入市场抢先机。当地交通便利，加工打蜡企业多、物流方便、电商异军突起，脐橙价格一路走高，经济效益看好。但就目前枝江脐橙生产现状而言，仍存在诸多问题，值得思考。

一、生产现状

枝江市现有脐橙面积为0.37万hm2，其中，结果面积为0.26万hm2，新植园和未投产园0.11万hm2，占全市柑桔面积 （2.25万hm2）的14%；2016年产量为8.5万t，占全市柑桔总产量73万t的12%；产值3.4亿元，占全市柑桔总产值15亿元的23%。

枝江市从1986年开始引进脐橙，到1995年大面积推广脐橙，基本上确定了朋娜、福本、纽荷尔、林娜为主栽品种，佛罗斯特因成熟期晚（12月上旬），有少量栽培。现有脐橙品种中，早熟品种 （成熟期10月中下旬至11月上旬）、中晚熟品种 （成熟期11月中旬至12月上旬）、晚熟品种（成熟期12月以后）比例为30︰68︰2。

结合农田基本建设，全市已建成一批配套设施完善的高标准果园，保证了天旱有水、天涝无积水。果园大都采用大苗建园，成形快，早产丰产，收益快。每年农业部门都要组织进行春管和新型职业农民培训，果农管理水平普遍较高。目前，全市有精品桔园0.33万hm2，标准园0.13万hm2。

2017年脐橙树势强旺，花期无极端天气，温度适中，雨量充沛，脐橙花量和春梢比例适中，着果良好，果面整洁，产量稳中有增，品质有所提升。果农的农产品质量安全防范意识加强，政府组织全市果农对病虫害统防统治。专业合作社基地增有机肥和减化肥施肥技术达到60%以上、绿色防控技术（主要针对大实蝇统防统治、挂黄板诱杀等）普及率达到100%。

果品加工企业多，电商助力外销。2016年底枝江有98家果品加工企业，1.5万家电商，开拓了枝江脐橙销售新渠道，网络零售额达到8.5亿元。

二、主要问题

低温冻害是导致脐橙减产的主要原因。当前枝江脐橙价格走高，脐橙种植面积迅速扩大。由于冬季久未遭遇大的霜冻，从业人员疏于防范，一旦大的冰冻灾害来临，脐橙产业损失将难以估量。

农资和人工成本上涨，脐橙生产成本攀升。

据调查，每667 m2果园需要28个人工，包括修剪5个、施肥3个、打药6个、除草4个、疏果2个、采果8个，肥料300元、农药500元，成本在3 600元左右。

病虫为害依然严重，标准化栽培管理水平有待提高。枝江市柑桔产区有10多种病害，20多种虫害。许多果农没有足够的防范意识，普遍“轻防重治”。农产品安全生产意识薄弱，生物防治和物理防治技术应用不足。生产上仍然沿用传统的栽培模式和技术，缺乏先进的管理经验和良种良法配套技术，标准化程度较低，机械化生产零应用，与时下现代农业理念相距甚远；果园施肥种类失衡，土壤有机质溃乏，重化肥轻有机肥，果园生草还田还未普及，定质定量生产观点还需加强。

采后商品化处理程度不高，深加工能力弱。采后商品化处理比较简单，包装一般，没有自己的品牌；贮藏、加工能力不足，贮藏保鲜技术不完善，难以保证质量，以简易贮藏为主，没有大的贮藏设备。凡此种种，制约了脐橙产业整体效益的发挥。

三、对当前脐橙生产的思考

大力推广脐橙宽行窄株、省力高效栽培技术。采用宽行距、窄株距的篱壁式结构，方便机械化作业，降低人工成本；利用优质大苗建园，大幅压缩幼树期，快速收回成本；采用篱壁形或主干形栽培技术，简化树形结构，实现简易化、省力化；树盘覆盖、行间生草或全园生草，做好保水和沃土，增加土壤有机质；采用养猪+沼液+肥水一体化供应肥水，最大限度地实现自动化和平衡施肥。多用机械取代人工，实现省力化和标准化，走循环农业、生态农业、现代农业之路。

进行设施栽培，防寒抗寒。通过大棚等设施，增加局部积温提高品质，有利于减轻病害，延长果实采摘期。

“二增二减”提质增效。增施有机肥，减少化肥用量，提高果实品质；增加生物防治和物理防治，减少化学防治，保证果品质量安全。

大力推广“专业合作社+基地+农户”的组织形式，促进脐橙产业化发展。规范标准化生产，逐步健全农产品质量生产安全认证与可追朔体系，提高品牌意识，提高果实的附加值。大力普及电商化和生产销售过程网络直播来促进销售。

2017-07-12

湖北省枝江市农业技术推广中心（443200）

李兴洲，男，农艺师，从事果树新品种引进试验示范、新技术推广及应用和新型职业农民培训工作。E-mail：718308167@qq.com

特约编辑：艾 华