浅谈沼肥在果蔬种植中的运用

雷海燕

（清远市质量管理协会，广东清远511500）

浅谈沼肥在果蔬种植中的运用

雷海燕

（清远市质量管理协会，广东清远511500）

沼肥在果树、蔬菜种植过程中有着重要的作用。结合果树和蔬菜的生长特点，分析了沼肥在种植过程中的作用，研究了蔬菜和果树种植过程中沼肥的应用，供参考。

沼肥；果树种植；蔬菜种植；运用分析

随着我国沼气工程行业的不断发展，人们逐渐地开始注重沼气在果蔬种植中的使用。在果蔬中进行沼肥的使用，不仅可以使果树和蔬菜的生存土壤更加肥沃、营养更加丰足，还能促进它们的生长。

1 果树种植过程中沼肥的应用

沼肥在果树上具有环保、经济及高效等优点。一方面在果树生长的过程中应用沼肥，能够使果树中果子的生长率增加5%，果树在一定程度上能增产10%～35%。沼肥在果树种植中进行应用不仅可以使果子的甜味增加，还能使果子的外形更加好看，从而提高了果树的商品价值。另一方面，沼肥在果树中的应用能够减少果树病害的情况，增强果树的抗寒能力。在果树种植中使用沼肥，操作方法相对比较简单，而且还具有可靠性。因此，在果树的种植过程中，沼肥具有较高的应用价值。

1.1 沼渣在果树施肥中的应用

在一定情况下，可以根据果树生长的实际情况对果树进行沼渣施肥。果树在生长的过程中，如果长势较差就需要施加更多的肥料，而长势比较好的果树就可以适当施加少量的沼肥。如果果树结果比较少，也可以施用少量的沼肥。同时，在11月中旬还可以采用分层的方式在施肥沟中埋入沼渣和秸秆，同时在施用量上进行控制，在幼型果树方面，落叶果树4～8 kg/株，常绿叶果树4～6 kg/株。在结果果树方面，应该施入沼渣50 kg/株，或者施入沼液100 kg/株，并且在每棵果树上配合添加磷酸二氢钾0.5 kg。

1.2 沼液在果树施肥中的应用

施用沼液之前，需要先使用清水对沼液进行稀释，这样才能很好地避免因沼液的浓度过高而对果树生长造成影响。在果树还是幼苗时期，应该在其生长到3～8个月之间时对幼树进行沼液的施入，其具体方法是在果树的树冠滴水线中开挖出一定的浅沟，大概1～2 cm，然后在这个浅沟中浇施肥料，沼液肥在施加的过程中要采用5 kg/株的浓度进行施加。沼液要在稀释之后，再次用清水进行淋施，这样才能很好地避免果树的根部受到损害。果树沼液浇施的频率应进行合理的控制，在成年的果树中，要在浇施的肥料中加入60%的沼液，浓度为2 kg/株。为了使果树提高结果率，需要在果树的生理落果期之前进行施肥，并且同时把使用沼液的浓度控制在80%左右，沼液的施用时间为每株果树的径长达到1 cm时，平均的沼液使用浓度为2～3 kg/株[1]。

2 蔬菜种植过程中沼肥的应用

蔬菜在种植过程中适当地使用沼肥能够帮助蔬菜增强抵抗虫害的能力，同时还能够降低蔬菜的生产成本，在很大程度上保证了蔬菜的品质。同时，在蔬菜种植的过程中，使用沼肥也可以生产出无害的蔬菜。

2.1 沼肥作为蔬菜种植中的基肥

在蔬菜的种植过程中，当沼肥作为基肥时,应该根据不同蔬菜品种之间的差异施用不同量的沼肥，具体可以在蔬菜进行翻种时把沼肥撒入，还可以在蔬菜移栽前采用穴施或调施的方法施用沼肥。例如以在大穴中以沼肥进行种植的蔬菜中，沼肥的施加量为3 000 kg/667 m2，同时在一定程度上草木灰的施加量为100 kg/667 m2，过磷酸钙的施加量为35 kg/667 m2。在这种方法下，还可以在施肥的过程中，在穴中施入一些生活上的垃圾，在垃圾的表面上覆盖5～10 cm的原土，在完成种植后及时浇水，还要用稻草进行覆盖。

2.2 在蔬菜土壤追肥中沼肥的应用

在通常的情况下，沼气肥施用的浓度范围为1 500～3 000 kg/667 m2。在施肥的过程中，首先应该在蔬菜农作物旁进行挖穴，在施肥结束后及时覆盖土壤。

2.3 在蔬菜叶面追肥中沼液的应用

在种植蔬菜的过程中，在蔬菜生产时期，就可以对蔬菜的叶面进行沼液的淋施或喷施。在对叶面进行淋施的过程中，沼液的浓度要进行合理的控制，在500～3 000 kg/667 m2之间为宜，同时施肥的时间最好是选择在早晨或者是傍晚，因为在这两个时间点总体环境的温度较低，不容易造成肥料的挥发，也就是说在高温的情况下进行施肥有可能会导致肥料的流失，会对蔬菜的根部及表面造成损害。当沼肥在蔬菜叶面进行施肥的过程中，应该充分地澄清沼液，同时进行过滤。在喷施的过程中沼肥的喷洒量应该适中，以在蔬菜叶面上形成雾面不形成滴水为好。

与淋施相同，要避免在比较炎热的天气进行喷施。在喷施的过程中如果突遇雨水天气，则需要再次进行喷施。蔬菜即将成熟上市，应该在蔬菜成熟之前7 d停止对蔬菜进行追施沼肥。

3 总结

总的来说，沼肥对果树和蔬菜的生长有着重要的影响，人们越来越重视沼肥在果蔬种植中的应用。但由于沼肥在应用中使用的时间比较短，许多种植户都不能完全了解沼肥的使用方法以及沼肥的施肥时间，如果沼肥的使用不科学，那么将会影响到蔬菜和果蔬的生长。因此，笔者结合沼肥在果蔬种植过程中应用的相关特点，对沼肥的使用进行了详细的说明，希望能够帮助种植户对沼肥的应用有进一步的了解，在一定程度上提高果蔬的生长质量。

[1]田应宝.沼肥在果蔬种植中的应用分析[J].南方农业,2016（18）:36，38.

1005-2690（2017）07-0127-02

S66；S63

A

2017-06-19）