干燥温度对禾本科牧草种子脱水速率和发芽率的影响分析

麦麦提敏·乃依木

（新疆维吾尔自治区草原总站，新疆 乌鲁木齐 830049）

干燥温度对禾本科牧草种子脱水速率和发芽率的影响分析

麦麦提敏·乃依木

（新疆维吾尔自治区草原总站，新疆 乌鲁木齐 830049）

为了能够全面地掌握禾本科牧草种子正式入库前在不同干燥温度下所出现的不同干燥效果，通过对14种禾本科牧草种子在湿度（15±3）%、温度为15±2℃和21±2℃的条件下展开持续干燥，分析了在不同的干燥温度之下禾本科牧草种子的脱水速率和发芽率。从结果可以看出，首先在湿度为15±2℃的条件下进行干燥11 d以后，仅巴哈雀稗种子的含水量下降到8%以下，而温度21±2℃的条件下进行干燥，除了匍匐翦股颖、披碱草以及小黑麦之外，剩下的11种禾本科牧草种子的含水量都在8%以下。当禾本科牧草种子在两个温度下进行干燥以后，草地早熟禾、多年生黑麦草、匍匐翦股颖的发芽率有显著的下降（P＜0.05），而狗牙根、小黑麦以及燕麦的发芽率则变化不一，其余8种禾本科牧草种子的发芽率在干燥前后都没有明显的变化。

干燥温度；禾本科；牧草种子；脱水速率；发芽率

对于植物的种子来说，其贮藏年限的长短主要是由其固有的遗传方的因素所决定，同时还受到贮藏温度和种子自身含水量这两方面的影响。

在禾本科牧草种子的实际贮藏过程当中，需要很大程度在经济方面对低温库以及超低温库的建设运行加以投入，相比之下，将禾本科牧草种子的含水量有效降低的贮藏方法更加实用，并在一定程度上节约了成本。需要注意的是，种质库中贮藏的众多禾本科牧草种子并不是含水量越低就越好，只有在合适的含水量条件下——通常是5%～7%之间，种子的贮藏寿命才会保证在最大范围。所以，需要在禾本科牧草种子入库以前就进行干燥处理，将含水量控制在合适的范围内，才能有效地维持种子的活力。

1 材料的选择与具体实验方法

1.1 材料

共14种禾本科牧草种子，分别为巴哈雀稗、披碱草、小黑麦、冰草、狼尾草、草地早熟禾、燕麦、多年生黑麦草、多花黑麦草、鸭茅、高羊茅、紫羊茅、狗牙根和匍匐翦股颖。

1.2 方法

1.2.1 含水量测试和干燥

在干燥之前，将种子所测得的含水量作为其初始水分。将种子放入记录其重量、水分含量的纸袋当中，每袋的重量大致在30 g左右。接着把种子放置在温度不同的干燥室进行干燥处理，同时需要另外放入一个空的纸袋。干燥室当中的温度要保持在15±2℃或者21±2℃区间，相对湿度保持在（15±3）%。在干燥处理的这段时间当中，需要每天对种子袋进行称重，使用差减法来计算种子当中的水分含量。整个实验的过程中，总共需要将这一过程重复10遍。根据国家种质库当中针对种子干燥这一方面的处理规定，干燥的处理时间应当是11 d。

1.2.2 发芽率的测定

分别测试禾本科牧草种子干燥以前和以后的发芽率情况，在培养皿当中放入50粒种子，整个测试需要重复4次，同时观察种子的具体发芽情况，将实验的结果以百分率的形式来表示。

1.2.3 数据结果的处理

使用office办公软件中的excel进行数据的处理，制作出对应表格，使用SPSS17.0开展One-way ANOVA方差分析[1]。

2 实验的结果和相关分析

2.1 干燥的温度对于禾本科牧草种子在脱水速率方面的影响

在温度为15±2℃区间的条件下，干燥的时间会持续增长，而不同种子显现出来的失水规律也有所不同。高羊茅、匍匐翦股颖、狗牙根和紫羊茅这4种牧草种子的含水量在干燥的11 d内，伴随干燥时间的增长，种子的含水量一直呈现出下降的趋势；而草地早熟禾、冰草、狼尾草和巴哈雀稗等几种牧草种子的水分含量则伴随干燥时间的加长呈现出先下降、后稳定的变化形态。在不同的牧草种子之间，种子的水分含量呈现稳定状态的时间有着比较大的差异。其中，冰草为4 d，鸭茅为8 d，草地早熟禾为5 d[2]。种子的水分含量保持在稳定的水平不再变化以后，除了巴哈雀稗的种子水分含量低于8%外，其他牧草种子的水分含量都比8%要高。

2.2 发芽率在温度不同的情况下所受到的影响

通过对两个温度干燥前后的种子发芽率进行比较以后能够发现，巴哈雀稗、冰草、多花黑麦草、高羊茅、紫羊茅、狼尾草、鸭茅这几种禾本科牧草种子的发芽率没有明显的变化；草地早熟禾、多年生黑麦草、匍匐翦股颖这几种禾本科牧草种子的发芽率明显降低（P＜0.05），但是两个干燥温度之间的差异并不明显；狗牙根、小黑麦、披碱草在15±2℃条件下干燥种子发芽率显著降低（P＜0.05），但在21±2℃条件下干燥种子的发芽率却并没有显著的变化；燕麦在15±2℃条件下干燥种子发芽率显著升高（P＜0.05），但在21±2℃条件下干燥种子发芽率则显著降低（P＜0.05）[3]。

3 总结和结论

3.1 针对实验结果的总结

现阶段可以长期地保存牧草种子的方法是将其放置在种质库当中，这也是最为有效的保护办法之一。种子的含水量与贮藏温度对于种质库当中种子能否安全贮藏具有重要的影响作用。由于条件有限，再加上成本等各个方面所涉及到的要素，种子库当中的温度万万不可太低。所以，要想顺利地延长种子在保存阶段的存活年限，同时能够长期维持种子应有的活力，就需要最大程度降低种子当中的水分含量。在此期间需要注意，并不是种子当中的水分含量越低越好，一部分种子能够将含水量降得很低，但一部分种子并没有这种能力。很多种子在水分含量方面都具有一个下限的数值和临界点，需要保证水分含量比下限数值和临界点高，才能够顺利保证种子得以安全地贮藏。

3.2 结论

不同草种间的脱水速率具有很大差别，而干燥时间也对种子的干燥有着重要的影响作用。通过对温度和发芽率的综合考虑，巴哈雀稗应在15±2℃条件下干燥，冰草、多花黑麦草、高羊茅、紫羊茅、狗牙根、狼尾草、鸭茅这几种禾本科牧草种子应在21±2℃条件下干燥，其余6种禾本科牧草种子干燥方法仍然需要进一步的分析和研究。

[1]刘鸿飞，杨合龙，戎郁萍，等.贮藏温度和种子含水量对扁穗冰草种子质量的影响[J].草业科学，2016(10)：2 033-2 040.

[2]马金星，冯葆昌，杜建材，等.干燥温度对禾本科牧草种子脱水速率和发芽率的影响[J].中国草地学报，2016(05)：53-58.

[3]马金星，屠德鹏，寇建村，等.干燥温度对豆科牧草种子脱水速率和发芽率的影响[J].草业学报，2016(08)：56-64.

2017-02-10）

1005-2690（2017）03-0111-02

S543

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