刍议辽西地区甜糯玉米优质高产种植技术要点

李佳馨

（锦州市农业科学院，辽宁 锦州 121000）

刍议辽西地区甜糯玉米优质高产种植技术要点

李佳馨

（锦州市农业科学院，辽宁 锦州 121000）

根据多年来对甜糯玉米生产的了解，介绍了辽西地区甜糯玉米优质高产种植技术要点，总结出提高甜糯玉米产量应注意的事项，供参考。

辽西；甜糯玉米；高产；种植技术

甜糯玉米含有丰富的营养价值，在食用方面表现为甜、鲜、脆、嫩，被各年龄段消费者所喜爱。甜糯玉米创造的经济效益十分可观，相比普通玉米，要高2～3倍。所以，增加甜糯玉米的种植范围，提高其产量，是增加农民收入的重要途径。

1 精选耕地，施足底肥

精确选择种植土壤。应该根据甜糯玉米本身性质，选择比较松软、养分充足且易灌溉的土壤。首先对土壤进行松翻处理，在地表上均匀地撒入底肥，再进行翻耕，使肥料与土壤混合均匀。底肥以有机肥为主、化肥为辅，每667 m2可施充分腐熟农家肥1 900～2 000 kg及玉米专用肥20 kg[1]。

2 选用良种，隔离种植

（1）根据市场情况，选择品质优、高产量、具有良好商品性的品种。所选品种应具有甜糯适中、香味纯正、营养丰富、外观良好、果穗大小均匀一致、苞叶长不露尖、结实饱满、籽粒排列整齐、种皮较薄、种子发芽率高及苗期长势强等特点。

（2）甜糯玉米与普通玉米需隔离种植。如果与普通玉米种植很近，容易造成串粉，导致甜糯玉米失去本身的性质，影响品质。

隔离方法主要有两种：①采用时间隔离。不要在同一时间进行播种，在种植时间上进行分离，最好时间相差在20 d以上。②采用空间隔离。种植其他品种的玉米需在种植甜糯玉米田块周围500 m以外，甚至可通过自然屏障如树林、果园、高山、大河等，防止花粉在授粉期串粉，以达到隔离目的[2]。

3 适时播种，合理密植

在种植之前需要先选择合适的种植技术，可以采用地膜覆盖技术和架起小拱棚。为极大提高经济效益，应早播早收，收割越早，产量越高，相对的效益也随之提高。在辽西地区4月10—15日播种，早熟品种7月15日前后收获，比裸地栽培提早上市7～10 d。播种时要浅播细播，每穴3～4粒，播种深度不超过3 cm。然后以土盖籽，覆土的深度要小于普通玉米。为了避免土壤结成大块，播后要进行及时镇压，这样不仅出苗快而且整齐，更能保证出苗率。一般留苗密度3 400～3 900株/667 m2，行距最好控制在45 cm，株距控制在37～39 cm之间，且单株留苗。

4 科学管理，平衡施肥

因甜糯玉米生长期短、采食早，所以定苗、中耕、除草、施肥都要早。并且根据甜糯玉米对养分的吸收规律，在施足基肥的基础上，以“苗肥轻施、攻秆肥巧施、攻苞肥多施”为原则，及时追肥，在大喇叭口期时，每667 m2用尿素15～20 kg、钾肥5～10 kg丢窝；抽穗初期，每667 m2用磷酸二氢钾0.2 kg、尿素0.25 kg兑水50 kg喷施，以期提高单苞重和品质[3]。

根据当时的天气情况与环境，在施肥的同时进行适当浇水，尤其在苗期、抽穗期间，如果缺水，必须及时灌溉，确保丰产丰收。

5 病虫害防治

为了确保玉米的实用安全性和外观品质，应尽量减少药剂使用，以无公害农业防治为主。玉米的主要病虫害为病毒病、粗缩病、玉米螟及部分地下害虫等。生产中，应根据不同播种时间和不同栽培方式，首先通过耕翻、灭茬等方式，降低虫源基数，采用小苗移栽、地膜覆盖等方式有效避开早世代螟虫的危害。要尽量少用或不用农药，优先选用低毒、低残留、高效农药。

6 适时采收

以品种自身特征特性、种植地区、用途及当时气候特点来判定，根据授粉后天数和籽粒含水率、含糖率，结合适口性，确定最适宜采收期。最好在玉米籽粒稍硬时采摘，这时吃起来口感不仅糯甜清香，而且风味食味最佳，冷藏加工后再食风味依旧。糯玉米鲜穗保鲜难度大，从采收到加工必须控制在10 d以内完成，同时按销售加工能力确定采收量，采收时注意留4～5片叶子包穗，以保持其鲜嫩度。超甜玉米采摘后要保证在2 h以内上市，糯玉米可稍长一些，但也要控制在24 h内[4]。

[1]马毅,霍建中,冯留锁,等.鲜食糯玉米研究现状及高产栽培技术[J].种业导刊,2008(10).

[2]徐艳荣,孙发明,焦仁海,等.无公害糯玉米栽培技术[J].黑龙江农业科学,2009(1).

[3]董红芬,李洪,李爱军,等.玉米新品种长单48特征特性及栽培制种技术[J].现代农业科技,2012(1).

[4]孙召贵,毛乃伟,于兴伟,等.如何种好甜糯玉米[J].农业科技与信息,2005(8).

2017-02-13）

1005-2690（2017）03-0053-01

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