酒中有深味 欲辨已忘言——品陶渊明涉酒诗之“味”

张若晞

(陕西学前师范学院中文系， 陕西西安 710061)



酒中有深味 欲辨已忘言
——品陶渊明涉酒诗之“味”

张若晞

(陕西学前师范学院中文系， 陕西西安 710061)

陶渊明涉酒诗有着独特的内容和特点。通过梳理和剖析，体会到其涉酒诗之“味”十分丰富：从表层观察，是酸辣苦甜之味的体现；从深层审视，它是人情味、政治味、社会味的反映。陶渊明在其涉酒诗中寄酒为迹，诗酒交融，诠释了酒与诗歌、酒与生活、酒与时代的密切关系，具有很高的认识价值和艺术价值。

陶渊明；涉酒诗；寄酒为迹；人情味；政治味；社会味

PDF获取： http://sxxqsfxy.ijournal.cn/ch/index.aspx doi： 10.11995/j.issn.2095-770X.2016.12.020

梁昭明太子陶集序云；“有疑陶渊明诗篇篇有酒，吾观其意不在酒，亦寄酒为迹者也”(《昭明文选》)。此言说得很对，一语道破陶渊明涉酒诗的要害是“寄酒为迹”。迹者，时局、心迹之谓也。即在诗中，以酒为意象，写出自己的心境，借此表达对人生和客观事物的态度与感情[1-2]。体现了诗贵寄托的特征。陶渊明说的“酒中有深味”之“味”，既指酒中酸甜苦辣之“味”，亦指“寄酒为迹” 之“迹”。诗人从饮酒中悟出人生之真谛和酒中之情趣，将此行之于笔端，便成了篇篇有酒的涉酒诗了。

一、爱饮不为过 醒饮境更佳

魏晋文士爱饮尚饮之风炽盛，凡文士皆饮，似乎不饮者非文士也。饮酒成为一种时尚，成为文士生活中的高尚点缀。会饮者与不会饮者，逢人便要喝上几杯，以示殷勤高雅之举。可见魏晋文士与酒已经产生了一种特殊感情，成为文人生活中不可或缺的饮品。但真能喝出酒中深味的并不多见。他们多是肆意昏饮。山涛饮酒至八斗方醉，阮籍“闻步兵校尉缺，厨多美酒，营人善酿酒，求为校尉，遂纵酒昏饮，遗落世事”(《魏志·王粲传》注引《魏氏春秋》)。酒鬼刘伶更甚于此。《世说·任诞》篇曰：“刘伶病酒，渴甚，从妇求酒，妇捐酒毁器，涕泣谏曰：‘君饮太过，非摄生之道，必宜断之。’伶曰‘甚善，我不能自禁，唯当祝鬼神自誓断之耳，便可具酒肉。’妇曰‘敬闻命。’供酒肉于神前，请伶祝誓。伶跪而祝曰；‘天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听。’便饮酒进肉，隗然已醉矣”。《任诞》篇又曰：“诸阮皆能饮酒，仲容(阮咸)至宗人间共集，不复用常杯斟酌，以大瓮盛酒，围坐，相向大酌。时有群猪来饮，直接上去便共饮之。”嵇康不善饮酒亦饮之。由此可见，魏晋士人的昏酣饮酒，既是他们的生活特征，也是时代特征。受此时代影响，陶渊明亦酷爱饮酒，这在历史上可是出了大名的。人们一谈到酒，就自然想到陶渊明，一提及陶渊明，亦自然就会和酒联系起来。形成一种酒即陶渊明，陶渊明即酒的思维定势。

陶渊明在《五柳先生传》中说自己“性嗜酒，家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉。”“嗜”字点明爱饮成性，此习自然难改矣。“尽”“醉”二字活活画出诗人贪酒与期盼之态。然“家贫不能常得”，还是要喝，只好“倾家持作乐，竟此岁月驶”(《杂诗十二首》之六)。爱酒既然成嗜，必然恋酒贪杯；“偶有名酒，无夕不饮”(《饮酒二十首序》)。何以夜晚饮酒呢？名酒诱人也，夜晚不饮似乎就不能安然入眠。其爱酒之心切，恋酒情态之可掬，于此可见一斑。甚至求仕也与饮酒有关：“公田之利，足以为酒”(《归去来兮序》)。原来陶渊明出仕彭泽县令的目的之一，就是因为那里官田的收益足够酿酒喝，说的何等坦白。平日有酒时兴奋不已：“谈谐终日夕，至则辄倾杯‘(《乞食》)。从朝至夕，与友饮酒，酒到不辞，倾杯而尽，可以想见饮酒兴致之高昂。无酒时则抱憾不已：“感物愿及时，每恨靡所挥”(《和胡西曹示顾贼曹》)。意谓感叹此物(指酒)就想到及时欢乐，每每遗憾无酒不能喝个痛快。有时诗人还为自己饮酒寻找借口：“若复不快饮，空负头上巾”(《饮酒二十首》之二十)。说的何其幽默风趣，明明是自己想喝酒，却反说如若不再痛快的饮酒，岂不辜负了漉酒的头巾。这不禁让人想起李白在《月下独酌》中，为自己饮酒作辩解的诗句；“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天”。两位不同时代的伟大诗人，对饮酒的见解，何其相似乃尔。有此借口，似乎可以明正言顺地大饮起来。不言而喻，这些情节都惟妙惟肖地反映了陶渊明酷爱饮酒的情怀。

爱酒尚酒，并非谬误。关键在于对饮酒有无深层次的理解，能否饮出酒中之深味，能否把控饮酒的态度。这些内容在陶渊明的涉酒诗中，均有所反映。在饮酒上，陶渊明既不同于时人与竹林七贤的纵酒昏饮，也不同于李白、张旭的豪饮狂饮。而是在饮酒中品味人生，品味现实，品味生活。在他心中既知适量饮酒之益，又知过量饮酒之害。饮酒既然对人身体有益，故不必一概拒之：“愿君取吾言，得酒莫苟辞”(《形影神·形赠影》)。酗酒对人身体有害：“日醉或能忘，将非促龄具”(《形影神·神释》)？天天醉酒或许能够忘却愁苦，但酒岂不是促使短命的事物？既如此必须坚决止酒。要止酒必须端正认识及态度，故陶渊明在《止酒》诗中首先批评那些消极止酒的人，他们“平生不止酒，止酒情无喜”。情绪之对立，必然导致止酒态度之消极：“暮止不安寝，晨止不能起”。持此态度止酒，自然效果很差：“日日欲止之，营卫止不理”。究其原因是对止酒缺乏认识：“徒知止不乐，未知止利己”。如果认识到止酒之益，就会真正止酒：“始觉止为善，今朝真止矣”。如此止酒下去，便会收到利己利身、青春永驻、清朗面容的效果：“清颜止宿容，奚止千万祀”。诗人对饮酒有如此清醒的认识，饮酒时必能饮出酒中之深味。为诗时亦必然能将其饮酒深味写于诗中，则别有一番韵味，另有一番天地，成为名符其实的酒诗或涉酒诗。这种诗歌与酒交融，借酒表心，其味醇香甘冽，酸辣苦甜，皆在其中。甜者，乐也，饮酒之乐也，隐居之乐也；酸者，酸楚也，郁闷也，愤懑也，惆怅也；苦者，悲苦也，贫苦也，疾苦也，家国不幸也；辣者，辛辣也，诟社会之弊病，讽世俗之冷暖也。由此观之，陶渊明对饮酒有着深层次的理解，以此态度为诗，其诗境界必然自高常人一筹。

二、我唱而言得 酒中何适多

题中诗句出自陶诗《蜡日》，意谓我的歌唱得到你的肯定和赞扬，酒中的惬意何其多。惬意者，快意也，合意也，合己之情趣，饮酒之益也。何适多，即《蜡日》中的“未能明多少，章山有奇歌”。意谓饮酒的情趣，饮酒之益处，多得用语言难以表达，即酒中的深味多多。

酒中有真意，欲辨已忘言。陶潜虽然酷爱饮酒，但与那些豪饮者、狂饮者不同，他能饮出酒中任真之趣，即归朴反真之境界。陶诗中“酒中有真味”之真，就是“任真”之真，亦即自然。《老子》云：“道法自然”。《庄子·渔父》篇亦云：“真者所以受于天地，自然不可易也。故圣人法天贵真”。又云：“真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。故强哭者虽悲不哀，强怒者虽严不威，强亲者虽笑不和。真悲无声而哀，真怒未发而威，真亲未笑而和。真在内者，神动于外，是所以贵真也。其用于人理也，事亲则慈孝，事君则忠真，饮酒则欢乐”。故酒中趣正是任真地酣畅所得的“真”的境界，所得的欢乐。因此饮酒的趣味也即寄托于饮酒的本身。陶渊明之涉酒诗，就是将自己饮酒中所体悟到的真理，所得的境界，以及所得的欢乐，写于诗中。就充满“任真”之趣。其中《连雨独饮》可视为杰出代表。“试酌百情远，重觞忽忘天。天岂去此哉，任真无所先”。意谓尝试着唱一点，种种思虑便成遥远；再喝一壶，记忆中消失了苍天。天何尝离开了此处？听任自然，便无物可以优先。流露出强烈的饮酒忘情、任真无先的思想。这既是一种最佳境界，也是一种信念，诗人为此坚守终生：“自我抱兹独，僶俛四十年。形骸久已化，心在复何言”(《连雨独饮》)？诗人说他自从抱定任真的信念，勤勉从事已经四十年。形骸虽然久经迁化，任真之心仍在，还有什么忧伤可言？因此在其涉酒诗中无不体现出听任自然的“真”的境界。如：“不觉知有我，安知物为贵。悠悠迷所留，酒中有深味”(《饮酒二十首》之十四)。再如：“一觞虽独进，杯尽壶自倾。日入群动息，归鸟趋林鸣。啸傲东轩下，聊复得此生”(《饮酒二十首》之七)。在这里诗人借饮酒表明心迹，享受纯真的境界，达到形神相亲的胜地。诗人所向往的是:“采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言”(《饮酒二十首》之五)。诗中呈现的是真纯自然之景象，其中人与自然，鸟与自然，皆能和谐相处，均享自由，无邦国之战，无势利之争。这里面包蕴着自然界之真谛，生活之真谛，哲理深奥，非沉思定气摒弃功利者所能领悟。即使贤达者虽能领悟“真”境的魅力，却对其中丰富的内涵，想要辨析却无法用语言表达。为了追求人类真纯之心，陶渊明在其涉酒诗中批判那些违背人类真性的世俗偏见：“道丧向千载，人人惜其情”(《饮酒二十首》之三)。意谓千百年来道德沦丧，人人都在隐蔽真情。其所以如此，诗人一针见血地指出，乃世俗私欲在作怪：“若不委穷达，素抱深可惜”(《饮酒二十首》之十五)。看来，如果不抛弃贫富贵贱的思虑，违背了朴素的襟抱才真是可惜。人处饮酒之中，忘物忘我，忘掉世情，真情自暴。人人如此，社会和谐，人和国宁，岂不美哉！

何以称我情，浊酒且自陶。在陶渊明看来，饮酒能怡人情，使人快乐。诗人说他“挥兹一觞，陶然自乐”(《时运》)。喝一杯美酒，就能陶醉在快乐之中。这是因为酒能满足他的情怀：“何以称我情，浊酒且自陶”(《已酉岁九月九日》)。拿什么能满足我的情怀，只要喝一杯浊酒，就能自我陶醉。可见饮酒就是享受快乐生活，而享受快乐生活正是人类及诗人所企求的：“清歌散新声，绿酒开芳颜”(《诸人同游周家墓柏下》)。“提壶抚寒柯，远望时复为”(《饮酒二十首》之八)。诗人唱着美妙的歌曲，喝着能开芳颜的绿酒。提着酒壶来到柏树下，抚枝远望，欣赏大自然赐给人类的优美风光。这既是饮酒赐给诗人的快乐，又是诗人在享受饮酒的快乐生活。类似这样的涉酒诗，在陶诗中还有许多，如“或有数斗酒，闲饮自欢然”(《答庞参军并序》)。有酒就有快乐，既如此何乐而不饮呢：“忽与一觞酒，日夕欢相持”(《饮酒二十首》之一)。意谓快给我一觞美酒，让我喝个痛快。“忽”字现其饮酒之情切，“欢”字见其饮酒之乐状。总之，在陶渊明看来，酒是生活，酒是快乐，饮酒就是享受生活，就是享受快乐。

酒能祛百虑，菊能制颓龄。陶渊明生活在晋宋易代之际，朝政腐败，军阀混战，民不聊生。诗人身处斯境，深遭政祸、战祸、饥荒、火灾、多子等多种灾难的侵袭，凄楚酸苦之事甚多，不排除这些就难以活命，苦于没有良方，只有借酒排遣，因为“酒能祛百虑，菊能制颓龄”(《九月闲居并序》)。只有美酒才能驱除心中的种种忧虑，只有菊花才能使人益寿延年。在诗人眼里，酒是消除种种忧虑的灵丹妙药。失意时以酒解闷：“人皆尽获宜，拙生失其方。理也可奈何，且为陶一觞”(《杂诗十二首》之八)。世人皆能发挥自己之所长，自己拙于谋生手段，向谁理论都无用，只好陶然一杯化之。用酒安慰愁怀的还有《还旧居》诗。这首诗从表面看似乎是写因环境、体衰而悲慨，但如果联系“忆我少壮时，无乐自欣豫；猛志逸四海，骞翮思远翥”(《杂诗十二首》之五)来看，那就会令人感到陶渊明可能有更多而未明言的悲哀，这在《还旧居》最后两句“拨置且莫念，一觞聊可挥”中就有所透露。陶渊明有五子，都与其之期望甚远：“阿舒已二八，懒惰故无匹。阿宣行志学，而不爱文术。雍瑞年十三，不识六与七。通子垂九龄，但觅梨与栗”(《责子》)。诗人对此既感痛心，又感失望，表现出一种无可奈何的情绪：“天运苟如此，且进杯中物”(《责子》)。诗人失望地说：假如天命果真注定我这五个儿子就是这样，那我只好痛饮杯子之酒了。看来用酒浇愁这一招在生活中还挺有用的：“中觞纵遥情，忘彼千载忧”(《游斜川》)。意谓它不管你有多少忧愁，那怕是千古以来的忧愁，只要进入醉乡，就会忘记世间一切烦恼。由此可见，饮酒可化百忧千愁，使人胸襟顿时豁朗起来。

酒增友谊佳，其乐也融融。陶渊明在官在隐，结识了一批友人，如庞主簿、邓治中、羊长史、殷晋安等。其中有志同道合者，亦有隐仕殊途者。但他们的共同之处，多是清官廉吏，品质高尚，为人正直，颇有思致之人。渊明敬之，与其结友。与其相处，求同存异。与其饮酒，增进友谊。友人不在身边，他便思念不已：“伊余怀人，欣德孜孜。我有旨酒，与汝乐之。乃陈好言，乃著新诗。一日不见，如何不思”(《答庞参军并序》)？仅一日不见，就思成这样，要是长期不见，说不定还会想“疯”呢？足见重友之心乃何等深厚。因此，对友人的造访就看得更重，来前定要作精心准备。正如他在《停云》诗序中所说的那样：“《停云》，思亲友也，罇湛新醪，园列初荣。愿言不从，叹息弥禁。”说得多清楚，友人要来时，酒罇里盛满了清澄的新酒，后园里排列着绽开新花的树木。友人不至时，不免叹息难禁，甚至产生孤独焦急之感：“有酒有酒，闲饮东窗。愿言怀人，舟车靡从”(《停云》)。意谓我有的是酒，只是没有友人来饮。自己只好在东窗之下闲饮。退而又想到友人不至的原因，是否乘坐的舟车出了问题，是车儿难走呢，还是船儿难航，这里有关爱备至之情，而无埋怨责备之心。路遇友人，未言先醉：“出门万里客，中道逢嘉友。未言心相醉，不在接杯酒”(《拟古九首》之一)。以酒反衬友情，友情胜过美酒，表示愿与友人共享快乐：“我有旨酒，与汝乐之”(《答庞参军并序》)。待宾时态度殷勤：“提壶接宾侣，引满更献酬”(《游斜川并序》)。宴会上主人提着美酒接待友人，斟满酒在友人间传递，又互相劝酬：“愿君取吾言，得酒莫苟辞”(《形影神并序·形赠影》)。席间大家敞开心扉，坦露真言：“促席延故老，挥觞道平素”(《咏二疏》)。老友欢聚一堂，边饮边聊，奇闻趣事、农耕生活、归隐乐趣、身边琐事，尽在其中。酒酣耳热，兴致更浓：“放欢一遇，既醉还休”(《酬丁柴桑》)。今天遇到如此开怀的欢乐，不喝个痛快且不回返。开怀痛饮，不觉醉矣：“父老杂乱言，觞酌失行次。不觉知有我，安知物为贵”(《饮酒二十首》之十四)。酒醉失态，七嘴八舌，语无伦次，斟酒亦失上下章法，完全进入忘我忘物的真纯境界，这正是那些追逐名利之徒所不能理解的“酒中有深味”。友人要别，以酒送行：“送尔于路，衔觞无欣”(《答庞参军并序》)这与“我有旨酒，与汝乐之”形成鲜明的对照。友人来之，奉美酒与其同乐；友人别之，举酒杯而无兴，流露出依依不舍的深情厚谊。

倾壶绝馀沥，窥灶不见烟。陶渊明在其涉酒诗中还以酒为意象，反映自己生活之清贫，味之甚为悽苦。陶渊明虽酷爱饮酒，但常常因家贫无酒可饮：“在昔无酒饮，今但湛空觚。春醪生蜉蚁，何时更能尝”(《拟挽歌辞三首》之二)。魏晋时期，酒非奢侈品，家家酿酒，已司空见惯。无酒可饮乃家贫无力酿酒也。“子云性嗜酒，家贫无由得”(《饮酒二十首》之十八)，便是对此最好的诠释。扬雄的“性嗜酒”，“无由得”，与陶渊明在《五柳先生传》中说的“性嗜酒，家贫不能常得”的情境，何其相似，可见诗人是借扬雄的家贫无酒可饮，比况自己贫困无法得酒而饮，这从“倾壶断余沥，窥灶不见烟”(《咏贫士七首》之二)，亦可得到印证。酒壶里没有一滴酒，灶口看不见做饭的炊烟，可见陶渊明已经穷愁潦倒到断酒断炊的地步。无酒可饮，对一个尚酒爱酒的人来说，简直是个侮辱：“尘爵耻虚罍，寒华徒自荣”(《九日闲居并序》)。酒杯积灰，说明诗人断酒已久。酒樽都知以空为耻，何况人乎？犹如寒菊空自开放，让人不好意思。这就艺述地再现了陶渊明贫困窘迫生活的苦状，亦是东晋时期人民贫穷生活的真实写照。

有酒不肯饮，但顾世闻名。借酒刺世，诟社会之弊端，讽人情之冷暖，亦是陶渊明涉酒诗的重要内容之一。他在《饮酒二十首》之三中说：“道丧向千载，人人惜其情。有酒不肯饮，但顾世闻名”。意谓千年以来道德沦丧，人人都在隐蔽真情。有酒不肯去喝，只担心他在世上的虚名。这显然是讽刺世人隐蔽真情，不务实际，只重虚名。殊不知人们常常被世俗言论所欺骗：“去去当奚道，世俗久相欺”(《饮酒二十首》之十二)。这显然又是对当时虚伪社会的否定。陶渊明晚年写过一首《述酒》诗，明为述酒，实为讽世之作。诗中对晋宋易代前后的动乱实作了真实的反映。对易代频繁、弑君篡位、军阀混战，民不聊生等重大问题，都作了深刻的揭露，并给予辛辣的嘲讽。故《述酒》诗既是一首刺世之作，又是一首史诗，为我国文学史上优秀的史诗绝唱。

综上可知，陶渊明涉酒诗中的酸辣苦甜之味，实为人情味、政治味、社会味之体现。三味合一，就广泛地多角度地反映了晋宋易代前后的社会现实，再现了当时的生活面貌和时代风貌，展现了东晋以来的风土人情和思想道德特征，具有很高的认识价值。就艺术而言，有两个明显特点，一是以酒为意象，或寄托、或比喻、或描写，使其极具哲理性和形象性。时而画龙点睛，意味悠长。二是酒与诗歌相融，酒与生活相融。酒是生活，生活即酒；享受饮酒，就是享受生活。诗酒交融，如开水煮盐，陶渊明不愧为中国文学史上诗酒交融第一人。

[1] 王瑶.中古文学史论集[M]. 上海：上海古典文学出版社,1956.

[2] 中国酒经.[M].上海：上海文化出版社,2000.

[责任编辑 王耀辉]

On the Flavor of Tao Yuanming’s poems related to Liquor

ZHANGRuo-xi

(ShaansiXuegianNormdUniversity,Xi’an710100,China)

Tao Yuanming’s poems related to liquor present a unique characteristic. After scrutiny, the author senses the deep flavor of those poems. Superficially, they reflect the sweets and bitters of life; while in deep sense, they mirror humanity, politics and society. Tao Yuanming’s skillful writing integrated liquor in his poems; they perfectly exhibit the close relationship between liquor and poems, liquor and life, and liquor and times, which enjoy great cognitive and artistic value.

Tao Yuanming; poems related toliquor; taking liquor as a symbol; humanity; politics; society

2016-11-16;

2016-11-31

张若晞，男，山西闻喜人，陕西学前师范学院中文系教授,主要研究方向:古代文学、古汉语。

■文学·艺术研究

I206.21.4

A

2095-770X(2016)12-0086-04