灵武市2015年旱直播不同收获时间对水稻品质影响试验

王宏洁 吴建勋

灵武市农业技术推广服务中心

灵武市2015年旱直播不同收获时间对水稻品质影响试验

王宏洁 吴建勋

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为了进一步探讨旱直播栽培条件下不同收获时间对水稻产量和品质的影响,开展了本试验研究。

一、试验材料及方法

1.试验材料

试验地设在崇兴镇崇兴村顺天合作社种植基地，前茬作物为蔬菜，土壤肥力中等，土质为黏土层，灌排条件良好，上年秋翻地冬灌田。4月28日用平地仪进行平整，5月6日施肥后平整碾压。

2.试验方法

试验地面积2.96亩，供试品种为富源四号，亩播量20千克。从9月10日开始进行试验收获；每5天设一个收获期，每次3点随机取样，每点4平方米进行人工收割，收割后采用小型脱粒机及时脱粒、阴干。大面积试验收获后，取样2千克统一进行品质分析。

3.试验设计

试验共设7个处理，处理1，9月10日收割；处理2，9月15日收割；处理3，9月20日收割；处理4，9月25日收割；处理5，9月30日收割；处理6，10月5日收割；处理7，10月10日收割。

4.试验施肥及管理

试验各处理施肥水平相同，亩施纯氮17千克、磷8千克、钾4千克。其中，氮肥的40%基施，亩施尿素14.78千克；60%追施，亩施尿素22.18千克，并分四次追施，其中苗肥在5月30日追尿素11.09千克，占追肥50%；分蘖肥在6月1日追施，尿素5.55千克，占追肥的25%；穗肥在7月8日追施尿素3.33千克，占追肥的15%；粒肥在8月6日追施尿素2.22千克，占追肥的10%。磷肥和钾肥一次性基施。各处理收获后，取样2千克测定稻谷水分并统一进行品质分析。播前种子用种衣剂处理，每百斤种子拌瑞苗青40毫升加高钙100毫升对水3.5千克，加胶泥用拌种机搅拌均匀晾干待播种。田间肥水管理措施与示范田相同。

表1 产量构成及实产表 单位：千克、万穗、粒、克、厘米、%

表2 水稻品质测定表

二、试验结果与分析

1.气象条件分析

今年5月份～9月份全市平均气温偏低，与正常年份2013年的平均气温相比，有效积温比2013年低2.9℃；2015年9月份出现气温不平稳，最低气温11℃～13℃天气出现了7次，降水正常偏少；由于今年5～9月份有效积温较正常年份偏低，使得前期水稻生长进程缓慢，长势不旺，造成后期最佳收获期较往年有所推迟，空秕率偏高，影响成熟度，再加上中期断水次数和停水时间过早，是原本品质好的水稻品种在今年表现较差的主要原因。

2.产量结果与分析

从表一可以看出，在同一块试验地，水稻收获时间不同而产量也随之变化：（1）对水稻总粒数和亩收获穗影响不大。（2）水稻空秕率最高为处理1，为20.4%，而随着收获期的推迟，空秕率逐渐降低，如处理6、7，空秕率均为9.2%。（3）水稻千粒重随着收获期的推迟，千粒重逐渐增加，在处理5以后，千粒重逐渐趋于平稳为23.4克左右。（4）各处理中产量最高的为处理5，亩产683.4千克，最低的为处理1，亩产516.7千克，两者相差166.7千克。因此，不同收获期对产量影响是明显的。

3.不同收获时间对稻米品质的影响

从水稻品质测定表二可以看出，水稻不同收获期对水稻品质具有一定影响。水稻整精米率、精米率最高的为处理7,分别为70.35、74.03，最低的处理1,为57.7、31.68；水稻垩白率、垩白度最低的为处理7，最高的为处理1；处理1收获时期偏早，稻谷沉积物不充实，使得水稻品质差异明显。因此，从本试验看，适宜的收获期应在9月30日至10月5日为最佳。

三、结论

由以上试验分析得出结论：（1）气候条件对水稻生产具有重要影响，今年明显较往年推迟。（2）9月30日收获，产量达到最高。（3）10月10日收获，水稻品质达最好。（4）从本试验分析看，最佳收获期应在9月30日至10月5日之间。