初生仔猪口服营养液对乳仔猪死亡率及生长性能的影响

■况应谷 冶双德

（厦门隆励工贸有限公司，福建厦门361100）

乳仔猪死亡率一直困扰着养猪业，有的甚至达到10%以上，占整个生长期死亡率的80%以上。所以怎样降低乳仔猪死亡率是整个行业必须考虑解决的问题。引起乳仔猪死亡的因素很多，比如压死、冻死、缺乳饿死、免疫力下降、应激、疾病等原因，而疾病因素导致的死亡率达到30%以上。

目前，有研究表明，乳仔猪阶段灌服抗生素可降低乳仔猪腹泻率和死亡率，但对乳仔猪通过营养途径降低腹泻率和死亡率还未见报道。

由富含活性肽、脂肪酸、核苷酸和多种益生菌组成的初生仔猪口服营养液，具有调节初生仔猪胃肠道菌群平衡、保护胃肠道健康、降低腹泻率的功效，并能促进抗体吸收、预防和辅助治疗乳仔猪生理性腹泻、流行性腹泻和传染性胃肠炎引起的腹泻，安全环保，无毒、无副作用。

本试验通过研究初生仔猪口服营养液在发生传染性胃肠炎猪场环境中和未发生疫情的正常猪场环境中对乳仔猪的存活率及生长性能的影响，为猪场预防和控制传染性胃肠炎、降低死亡率、提高生长性能提供试验参考和依据。

1 材料与方法

1.1 试验一

未发生疫情时初生仔猪口服营养液对乳仔猪的死亡率和生长性能的影响。

1.1.1 试验动物与试验设计

试验位于福州一大型猪场内进行，全场母猪存栏4 000头。试验共有6栋产房1 671头初生仔猪，分为两个处理，分别为对照组（吃初乳前未灌服营养液）和试验组（吃初乳前灌服营养液2 ml/头），每个处理3个重复，每个重复为1栋产房。

试验从母猪分娩至30日龄转栏结束。在试验全程中饲喂同批次饲料及采取统一规范化饲养操作。

1.1.2 试验日粮

试验分两个阶段，第一阶段是哺乳阶段，本阶段2个处理母猪哺乳阶段饲喂同一市购母猪饲料，本阶段日粮配方及营养水平见表1。第二阶段是断奶过渡阶段，乳仔猪平均23日龄断奶至30日龄转栏试验结束，本阶段2个处理所用乳猪配合饲料均为同一市购教槽料，本阶段日粮配方及营养水平见表2。

1.1.3 饲养管理

在试验全程中均按照猪场常规饲养管理。

1.1.4 测定指标及方法

试验开始和试验结束时以重复为单位称重，计算每个重复的平均增重和平均日增重（ADG）。

试验期间，每天按重复统计死亡数，试验结束时，计算试验期每个处理乳仔猪死亡率和成活率。

表1 第一阶段饲粮配方及营养水平

表2 第二阶段饲粮配方及营养水平

1.1.5 数据处理

试验结果采用“平均数±标准差”表示，数据用EXCEL进行处理后采用SPSS统计软件进行T检验分析比较。

1.2 试验二

发生疫情时初生仔猪口服营养液对乳仔猪死亡率的影响。

1.2.1 试验动物与试验设计

试验位于福州一大型猪场内进行，全场母猪存栏4 000头。试验时猪场正处于传染性胃肠炎疫情，试验共有9栋产房2 322头乳仔猪，分为三个处理，分别为：对照组（吃初乳前未灌服营养液、发病后未灌服营养液）、试验组1[吃初乳前未灌服营养液、吃初乳后灌服营养液4 ml/(头·d)，连用4 d]和试验组2（吃初乳前灌服营养液2 ml/头），每个处理3个重复，每个重复为1栋产房。

试验从母猪分娩至30日龄转栏结束。在试验全程中饲喂同批次饲料及采取统一规范化饲养操作。

1.2.2 试验日粮

试验分两个阶段，第一阶段是哺乳阶段，3个处理母猪哺乳阶段饲喂同一市购母猪饲料。第二阶段是断奶过渡阶段，乳仔猪平均23日龄断奶至30日龄转栏试验结束，3个处理所用饲料均为同一市购教槽料。

1.2.3 饲养管理

在试验全程中均按照猪场常规饲养管理。

1.2.4 测定指标及方法

试验期间，每天按重复统计死亡数，试验结束时，计算试验期每个处理乳仔猪死亡率和成活率。

1.2.5 数据处理

试验结果采用“平均数±标准差”表示，数据用EXCEL进行处理后采用SPSS统计软件ANOVA法进行方差分析，并用Ducan's法进行多重比较。

2 试验结果

2.1 试验一：未发生疫情时初生仔猪口服营养液对乳仔猪的死亡率和生长性能的影响(见表3)

表3 未发生疫情时初生仔猪口服营养液对乳仔猪的死亡率和生长性能的影响

由表3可知，在未发生疫情正常情况下的猪场，初生乳猪每头灌服2 ml营养液试验组死亡率低于对照组，成活率较对照组提高3.29%(P＞0.05)。试验组末重较对照组提高28.99%(P＞0.05)，并且试验组每头平均增重和ADG显著高于对照组，均提高36.35%(P＜0.05)。

2.2 试验二：发生疫情时初生仔猪口服营养液对乳仔猪死亡率的影响（见表4）

表4 发生疫情时初生仔猪口服营养液对乳仔猪死亡率的影响

由表4可知，在发生传染性胃肠炎的猪群中，对照组中未灌服营养液的病猪死亡率达到68.95%，而试验组1灌服了营养液的病猪死亡率达到34.49%，较对照组降低49.98%（P＜0.01），达到极显著水平；试验组2的初生乳猪在吃初乳前灌服营养液死亡率只有11.76%，较对照组降低82.94%（P＜0.01），达到极显著水平，与试验组1相比，死亡率显著降低65.90%（P＜0.05）。

3 讨论

3.1 初生仔猪口服营养液对乳仔猪死亡率的影响

营养液富含核苷酸和乳酸菌、芽孢杆菌等有益微生物，可帮助乳仔猪快速构建胃肠道菌群生态系统，提高动物免疫力，促进动物健康，降低死亡率。

试验一和试验二结果均表明，乳仔猪灌服营养液可降低乳仔猪死亡率，提高乳仔猪成活率。综合两个试验结果发现，当发生疫情时，未灌服营养液乳仔猪死亡率为68.95%，灌服营养液乳仔猪死亡率降低至34.49%，而出生后直接灌服营养液乳仔猪死亡率为11.76%；当未发生疫情时，灌服营养液乳仔猪死亡率只有2.28%，较对照组低。这与前人研究结果基本一致。

Gil A等（1986）[1]在婴儿日粮中添加核苷酸与不添加核苷酸相比较，发现粪便中乳酸杆菌和双歧杆菌含量更高，而其他有害菌含量降低。这表明核苷酸可促进胃肠道有益微生物繁殖。而双歧杆菌可以将糖类物质水解为乳酸，降低大肠内pH值，抑制病原微生物的繁殖，降低腹泻率。并且核苷酸对肠道具有保护作用，能加速由于应激、感染或肠道切除所引起的肠道损伤的恢复（Iijima等，1996）[2]。

潘树德等(2008)[3]也指出，添加0.2%的核苷酸能有效抑制肠道内大肠杆菌、促进乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖。Martinez-Puig等(2007)[4]研究发现，在断奶仔猪日粮中添加750 g/t和1 000 g/t的核苷酸能降低仔猪死亡率，减少仔猪用药频率。Vitagliano等（2014）[5]发现在产前3 d母猪日粮中添加核苷酸0.48 kg/t和0.72 kg/t，持续到仔猪21 d断奶，能提高仔猪断奶窝增重、降低仔猪死亡率。岳支华等（2007）[6]研究发现，在断奶仔猪日粮中添加核苷酸制剂能够降低下痢率和死亡率，提高日增重。

另外，潘树德等(2007)[7]研究发现，早期断奶仔猪饲粮中添加酵母核苷酸类后，可显著提高猪瘟抗体效价水平，适宜地添加酵母核苷酸对提高特异性免疫应答可能具有重要的意义。王学东等(2007)[8]在试验过程中发现，适量添加酵母核苷酸类产品对于降低仔猪免疫应激有一定效果。

研究表明，口服乳酸菌增强乳仔猪肠道屏障功能（Yan等，2006）[9]，可调节乳仔猪肠道菌群的形成，有利于猪只健康发展（Hansen等，2012）[10]。并且口服乳酸菌从两方面增强免疫力，一是影响非特异性免疫应答，增强单核吞噬细胞、嗜中性粒细胞和自然杀伤细胞的活力；二是刺激特异性免疫应答，如增加黏膜表面中IgA、IgG和IgM水平，促进T淋巴细胞和B淋巴细胞的增殖和成熟，加强免疫应答（Buonomv F G等，1987；金立明等，2004）[11-12]。并且大量研究发现，在乳仔猪饲料中添加乳酸菌可明显降低腹泻率和死亡率（张常明等，2007；周海泳等，2013；赵景田，2015）[13-15]。

3.2 初生仔猪口服营养液对乳仔猪生长性能的影响

营养液富含活性肽和脂肪酸物质，能快速补充动物所需能量，增强体质和抵抗力。

周世业(2008)[16]试验发现，日粮中添加0.35%的核苷酸能提高断奶仔猪日采食量和日增重，显著降低腹泻率。王学东等(2007)[8]试验表明，适量添加酵母核苷酸类产品，提高了仔猪的平均日增重(P＜0.01)。乔建国等(2008)[17]经一系列研究发现，饲粮中添加0.25%的核苷酸，降低仔猪料重比，提高日采食量和日增重，显著降低仔猪腹泻频率。

研究表明，添加乳酸菌和芽孢杆菌均不同程度提高猪只生产性能（谢红兵等，2008；刘辉等，2011；闻爱友等，2016）[18-20]。

结合本试验结果，添加营养液促进乳仔猪生长性能与前人研究结果一致。

4 结论

初生仔猪口服营养液大大提高乳仔猪生长速度，同时显著降低死亡率，尤其是传染性胃肠炎等疫情发生时，效果更明显。