清雅之食

魏婷

月河街摊上的美味小吃大多是典型的江南特色点心，油炸的浓郁、清蒸的淡雅，总包裹着层层地道的古朴记忆。

拐过石桥，江南水巷上空缀满了五光十色的油纸伞，日光透过纸伞，撒下一圈圈斑斑驳驳的光环，带着梦幻的味道，惹人注目。伞下，挂着一个招牌，上书五个大字：“葡醉咖啡馆”。我想，这家咖啡馆的主人一定别有一番情趣。走进去吃了一顿，果真！

一个人，挑了一个邻河的位置，石桌、石凳，柳树做伴，清风对饮。

不久，店家端着竹笼子，缓缓走来。柔美的江南女子年岁虽长，言行举止却处处流露着从容优雅，让人好生羡慕。当她打开竹笼，阵阵香气已然飘到了河上，氤氲而散。店家微笑离去，留下了一副镌着花鸟纹路的精美刀叉。

我迫不及待开工，欲一睹田园比萨的稻香面目。竹笼里艾叶覆着，真是犹抱琵琶半遮面。层层拨开后，圆似明月的烤饼丝毫没有必胜客里比萨浑浊的“惊艳”，它表皮上撒着芝麻，点缀着青椒、萝卜、黄瓜丝儿，定睛细窥，火龙果、奶块、香蕉等也微微显露。用刀叉完成了一个三角形“手术”，开吃，轻咬一口，酥香柔滑，夹心奶酪似银河在星空中漫溢般濡染开来。咦？竟有花香！定睛一看，那馅儿，竟有茉莉花苞藏娇其中！

甚是佩服店家的匠心独具，在比萨饼中藏花，如此清雅而别致的做法，绝对是出自一个行云流水般的心怀。

如若饼中藏花是工笔，那茶里置果便是写意了。

很早就听说江南茶，除了扬名天下的龙井、碧螺春等外，小茶更是晶莹灵巧。这一品，才觉得果真是回味无穷。

在我惊诧花饼的“用心”时，店家不知何时早已放好了一杯茶。单看那花儿，是玫瑰，并不惹人多想。细啜一口，光品得玫瑰的浓烈迷醉；再啜几许，清冽的果味儿溢开，原来是那葡萄干儿在嘴里舞蹈，花果结合，小茶清心。

一方水土养育一方人，花饼果茶，足以见证江南人精致细腻的生活情调与美到骨子里的才情。

恋上江南的青石街巷、迷花醉果，恋上这份精致雅逸。“有时食物也能像绘画中的扇面，或文章里的小品，音乐里的小提琴独奏，格局虽小，慧心却十分充盈。”当一个人恋上了清雅的食物，那身心别提有多轻灵了。这清雅食物里蕴含的纯粹的宁静，让人对江南宁静生活的爱欲更为纯粹，或许只有宁静地感受才能理性，只有理性地思考才能诞生最卓越的江南文化，才能对得起生在江南、长在江南的那份美妙。

如今，当吃多了酸辣的各式佳肴后，偶尔也会忆起：满是清风的日子，清澈的河边，一碟简单却精致的小吃，一杯清澈浸骨的茶或是一碗温暖的粥，带给生命一种纯粹的感动。

灵动的江南，清雅之食，永怡人心。

（指导教师：李海宁）