应对极端天气，功能性肥料能为农作物“保驾护航”吗？

□《中国农资》记者 李 阳 贾然然 姜美怡

本期嘉宾:鲁西化工集团股份有限公司化肥事业部市场总监 周长太

应对极端天气，功能性肥料能为农作物“保驾护航”吗？

□《中国农资》记者 李 阳 贾然然 姜美怡

寒冬将至，一些农资经销商们就纷纷开始求购、储备具有抗冻防寒的功能性肥料来应对极端天气带来的冷冬。众所周知，由于极端天气的到来，一旦发生冻害对经济作物的影响是巨大的，给农民造成的损失也是难以挽回的。近日，《中国农资》传媒记者就极端天气对今冬明春带来哪些影响？有哪些新技术、新举措应对极端天气对农业的影响？农作物又该如何抗冻防寒度过冷冬等话题采访了相关专家和生产企业有关人士。

极端天气对农作物影响较大

2008年百年不遇的寒潮来袭，华南地区连续遭受4次低温雨雪冰冻天气袭击，给农业生产带来极大破坏；2016年年初，世纪寒潮再次重创农业，江西脐橙、湖南冰糖橙、云南葡萄、广东和广西砂糖橘等一夜间冻伤殆尽；2016年秋季，受厄尔尼诺现象的影响，我国南方出现低温阴雨，北方出现秋旱，造成玉米、春小麦、冬小麦、水稻等世界四大农作物减产2%左右……

近年来，极端天气对农业的影响越来越突出。今年厄尔尼诺现象已于4月结束，但其影响仍未消失，而与此同时，拉尼娜现象又将接踵而至。也就是说，在未来一段时期，极端天气仍将高频度出现，对农作物影响不容低估。

据了解，当前我国最主要的3个极端天气灾害分别是干旱、洪涝和台风。从2014年至今，这三者出现的次数较多，北方的干旱和南方的洪涝、台风，伴随出现的高温、低温天气都给农业生产带来了不小的影响。

11月15日，湖南湘阴县南泉社区移民村的移民在自己开垦的百亩果园里，看着满地烂掉的椪柑，十分心痛，损失达30多吨。移民说：“其主要原因是百多亩果园要靠天吃饭，今年8月至10月雨水不均匀，导致水果水分不充足，还未能成熟便从树枝上脱落下来。”

在江西省上饶市铅山县河口镇于家村，记者看到，200多亩水稻、100多亩蔬菜全部浸泡在水中，积水最深处达到1米多深，当地农民损失惨重。

极端天气会给我国农业带来哪些影响？有何特点？国家气候中心首席官员王永光告诉记者，对农作物而言，影响最大的是干旱天气，因其具有长时间、大范围的特点。近几年的夏旱对北方的秋粮作物影响较大，比如说玉米，长时间的高温少雨造成作物缺水和土壤失墒的现象较为严重，出现减产情况，甚至有些严重地区出现绝收。但是对于洪涝而言，虽然多雨多水的现象有助于农业发展，但是一旦发生分洪、决口等情况，长时间浸泡也会给作物带来很大影响。

抗逆性功能肥料受热捧

如何应对极端天气？中国农业资源与区划学会农业灾害风险专业委员会理事、华南农业大学副教授胡飞强调说，应遵循“避-防-抗-救”的应对思路，重在“避”和“防”。“避”能有效减轻灾害程度，依靠大数据监测平台，前期做好风险评估工作，提前预测预报各种灾害性天气的发生风险指数，相应地积极采取物理、化学预防措施，加强预测、预警、预报的准确性、及时性，从而将农业灾害程度降到最低。“防”是指全力推动设施农业落地开花，设施农业发展就相当于为“靠天吃饭”的农业经营者制造了一个可人为调控的“保护膜”，不仅大幅降低农业生产风险，还能减少农户不必要的经济损失。

给作物施用各种功能抗逆性肥料，就是提前预防，做到“避”的一个很好措施。近年来，随着极端天气的频繁发生，很多肥料企业也大力开发各种功能抗逆性肥料，旨在通过肥料的辅助作用，从根源上提升作物的抗逆性，用对了肥料可以促使作物健康、茁壮成长，自然而然地增加作物自身抵御极端天气的功能性，从而将农作物的经济损失降到最低。如果抗逆性肥料用得准确到位的话，能够很好地保护、预防极端天气产生的冻害、旱害等。

日本东京大学农学博士蔡德龙介绍说，他目前正在大力研发功能性肥料——硅肥。据了解硅作为有益元素中的“龙头”，最早是以含硅酸钙为主的玻璃体、矿物原料，随着新型肥料的研究深入，出现了水溶性硅肥、硅钾肥、天然硅肥等。

“硅肥是调节性肥料、品质肥料和功能性肥料。硅肥在提高作物抗逆性方面具有卓越作用，有利于提高农作物抵抗病虫害的能力和水稻抗倒伏能力，同时还能增强水稻抗寒抗低温以及抗旱能力，对于我国农业具有重要的战略意义。”蔡德龙如是说。

广西喷施宝股份有限公司技术顾问姚源琼表示，“喷施宝”叶面肥经过27年的研制推广，由作物生长必需的氮、磷、钾、锰、锌、硼、钼等十几种元素及18种氨基酸和4种维生素等螯合而成，能促进作物根系生长发达、植株健壮，延缓植物衰老，能提高其抗病、抗逆能力，特别对遭受风、旱、涝、冻、病后的作物具有改善和迅速恢复的作用，例如蔬菜因突遇降温而造成冻害或冷害，使用“ 喷施宝”可明显提高蔬菜的抗冻和抗寒能力。

姚源琼表示，抗逆性功能肥料的施用也有很多技巧，针对不同地区的情况，要分别对冻害的类型进行分类：暖冬骤寒型、冬季长寒型、冬末早春融冻型（倒春寒），根据分类的不同进行推广和销售，南北方的情况不同，也要“对症下药”。防冻害的关键要看施肥时间和浇冬水的时间和方法，有针对性进行推广。

为了更好地应对极端天气对农作物的影响，鲁西化工集团股份有限公司也在积极研发抗寒抗冻的功能性肥料。鲁西化工集团股份有限公司磷肥部销售总监周长太告诉记者，该公司针对北方小麦追施防冻害的发生，研发出32-0-8配比的复合肥，能够提高钾元素的作用，同时加入锌、锰等微量元素，可提高产品抗逆性。

大连亚农农业科技有限公司技术合伙人吕云峰也表示，该公司具有较强的抗逆性产品开发能力，已推出一款全新的功能性镁肥产品，运用领先的生物活性提取物技术，优选高活性镁矿原料，能够提高作物抗环境胁迫能力，使作物在极冷的环境中产量和品质都有所提升。

为更好地帮助农民解决抗寒冻问题，企业不仅需要开发出可逆性的功能性肥料，给农民提供的农化服务同等的重要。周长太表示，鲁西开展了“魅力鲁西，心系灾区”活动，以免费捐赠叶面肥的形式，并下乡逐村给农民讲解农化知识，让农民得到最接地气、最有效的解决办法，传授农民使用叶面肥的方法和用量，将农民的损失降到最低，取得了显著的成效。

据了解，大连亚农农业科技有限公司也通过培训让农户了解极端天气给作物带来的影响，给农户更多的科学建议，同时还通过创新科技及产品的推广，帮助作物能够抵抗极端环境影响，使农户产量及损失降到最低。

功能性肥料要有针对性

当前功能性肥料在提高肥料利用率、增加作物产量、提升农产品品质和增强农作物抗逆性等方面具有广阔的发展空间。然而在功能性肥料的发展应用上，我们还需要克服很多研发和使用问题。

蔡德龙认为，目前一些具有抗逆性的功能性肥料实际很有市场。他表示，随着土地集约化程度的推进，一些农场主能很快地接受新型功能性肥料，随着他们种植规模的加大，种植风险也提高，具有抗逆性的功能肥料就像是为农户吃上“定心丸”，如同在种植过程中多了一层辅助性保障，可见未来发展前景广阔。

“农场主们迫切需要新型的具有抗逆性的功能性肥料帮助他们及早预防极端天气，所以抗逆性功能肥料的市场前景可观。针对抗逆性功能肥料的开发，应注意以下两点：第一，抗逆性肥料研发需要做好市场定位。规划好新型肥料研发怎样进行市场份额定位是企业研发的首要考虑因素；第二，未来企业研发方向应该更具有针对性，针对特定地区、特定作物、特定生长时期进行综合性研发，根据前期的精准数据测定，摸清每种作物的养分搭配比例，并定好施用抗逆性功能肥料能达到什么样的效果，避免笼统性地炒概念现象。”胡飞分析说。

应对极端天气需综合治理

现正值寒冬，人们不会忘记2008年初的雨雪冰冻灾害，拉尼娜事件就是造成这次灾害性天气的重要因素之一。许多人担心今年雨雪冰冻是否会重现？

连日来，多股冷空气侵袭中国，多地进入“速冻”模式。根据历史资料数据分析，拉尼娜现象低温出现在1月和2月的可能性更大，但受其影响，今年后冬可能出现阶段性低温。

“南方冬季农业生产常受冷空气和寒潮的影响，降温强烈。”胡飞表示，华南地区寒害对农业造成的经济损失，已超过台风、洪涝，如何应对低温冷冻天气是华南地区果农重点关注的问题之一。

那么，拉尼娜现象将会对我国农业产生怎样的影响？

据了解，拉尼娜事件易出现冷冬，常伴随着低温、雨雪、冰冻等灾害，对靠天吃饭的农业是一场不小的考验。一方面，作物遭受不同程度的损害，严重影响产量；另一方面，农业设施受损，造成严重的经济损失；还有雨雪冰冻天气，路面结冰，农产品无法顺利运输等。对于华南地区来说，高产、高效益的冬种和过冬作物（蔬菜、柑橘等）种类众多，面积大，且多是高效益作物，严防低温冻害尤为值得关注。对于如何减少气候变化对我国农业的影响，华中农业大学农村管理学博士王丹认为应更全面地看待这一问题，多方位综合治理。一是加强农业基础设施建设和农田基本建设，推广旱作节水技术，增强农业防灾、抗灾、减灾和综合生产能力；二是建立健全农业防灾减灾预警机制；三是调整农业布局，合理规划农业耕地，增强农业生产系统的抗逆性和可恢复性；四是培育推广高产、优质、抗旱、耐涝、抗高温、抗病虫等优良品种，提高良种覆盖率。

可见，应对极端天气是一个系统工程，除了农资企业要引导农民施用一些抗逆性功能肥料、提供优良品种外，还需其它涉农部门共同努力，做好综合防治！

农资精英谈市场

本期嘉宾:鲁西化工集团股份有限公司化肥事业部市场总监 周长太

嘉宾观点:

与去年相比，今年此时的冬储储备量才达到30%-40%，整体备货量下降50%左右，主要是因为行情不同于往年，各肥料的价格保持上涨趋势。经销商观望情绪依旧浓厚，一是因为粮价低，明年种植结构可能发生改变；二是因为近年来的冬储带来的经济效益并不理想，亏损情况严重。预计明年的化肥价格会有所上涨，行情比今年有所好转。