专用有机肥在马铃薯上的施用效果

曹超喜，孙科，李冬，梁华东，黄波，罗昭彬，王西

（1.湖北随县农业局，431500；2.湖北崇阳县农业局；3.华中农业大学资源与环境学院；4.湖北省耕地质量与肥料工作总站；5．武汉恩典农业科技有限公司；6．武汉惠农乐植物营养科技有限公司）

专用有机肥在马铃薯上的施用效果

曹超喜1，孙科1，李冬2，梁华东3，4，黄波1，罗昭彬5，王西6

（1.湖北随县农业局，431500；2.湖北崇阳县农业局；3.华中农业大学资源与环境学院；4.湖北省耕地质量与肥料工作总站；5．武汉恩典农业科技有限公司；6．武汉惠农乐植物营养科技有限公司）

为培肥地力、增加马铃薯产量，调查了不同专用有机肥用量对马铃薯的产量、经济性状、品质及土壤理化性状的影响。试验结果表明，专用有机肥可显著提高马铃薯的产量和品质，改善耕地土壤肥力，以100 kg/667 m2施用量为宜，且有机肥与无机肥配合施用的效果更好。

马铃薯；有机肥；试验；产量

马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋、地蛋等，为茄科植物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，以块茎为食用器官。中国是世界马铃薯总产量最高的国家。2015年，自中国启动马铃薯主粮化战略后，马铃薯将成为继稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

随县地处长江流域与淮河流域交汇地带，地形地貌以低山、丘陵为主，兼有山地和冲积平原，自然条件好，属亚热带季风气候，年均气温15.4℃左右，年均降水量960 mm，无霜期220～240 d，温度适宜，降雨略少。全县面积567 300 hm2，耕地面积7.2万hm2，总人口98.1万，是典型的农业大县。随县马铃薯常年种植面积在6 670 hm2以上，随着市场对马铃薯及其制品需求的不断增加以及马铃薯长途运销和加工业不断发展，马铃薯栽培面积不断扩大，连作现象越来越普遍，导致马铃薯多种病虫害逐年加重、品质下降、产量徘徊不前，影响了马铃薯产业的可持续发展。

有机肥是农产品生产加工时产生的天然有机质经微生物分解或发酵而成[1]。其原料来源广、数量大、养分全，不仅含有植物需要的大量营养成分，还含有多种微量元素[2]；但必须经微生物分解转化后才能为植物所吸收，且养分释放缓慢，肥效长；有利于生产高产、优质、无污染的绿色食品[3]；有机肥在降解中释放的大量能量，为土壤微生物的生长、发育、繁殖活动提供能源。有机质是土壤的核心成分，是土壤肥力的主要物质基础[4]，但一般耕层土壤中有机质含量较低，而施用有机肥则可以有效增加土壤中有机质含量。此外，有机肥对土壤的结构、养分、能量、酶、水分、通气性和微生物活性等有十分重要的影响，施用有机肥可以改善土壤微生物系统，提高土壤肥力，减少无机肥料的施用，对防治农作物病虫害和提高农作物产量具有重大意义。

马铃薯专用有机肥是以畜禽粪便、秸秆等为主要原料生产的，其中有机质含量≥45%，氮+磷+钾总含量≥5%。针对马铃薯进行肥料效应田间试验，验证专用有机肥对马铃薯的施用效果，以达到培肥地力、增产增收、改善品质的目的。

表1 马铃薯施用有机肥产量、产值情况

1 材料与方法

1.1 试验肥料

专用有机肥（有机质含量≥45%、氮+磷+钾总含量≥5%）、45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）、46%尿素、50%硫酸钾，均由武汉恩典农业科技有限公司生产或提供，所有肥料皆通过钟祥市肥料质量监督检验站检测，为合格产品。

供试作物品种为中薯1号，当地购得。

1.2 试验地点

试验地点为随州市随县唐县镇鲁城河村，土壤类型为黄棕壤、质地中壤、肥力中上等、排灌条件较好，面积1 401 m2，前作为大豆。土壤含有机质26.1 g/kg、碱解氮121.7 mg/kg、有效磷9.8 mg/kg、速效钾136 mg/kg，pH值6.4。

1.3 试验设计

试验设计4个处理，处理1：对照（CK），底施硫酸钾型复合肥50 kg/667 m2、硫酸钾15 kg/667 m2，追施尿素 10 kg/667 m2；处理 2：对照+专用有机肥50 kg/667 m2；处理3：对照+专用有机肥100 kg/667 m2；处理4：对照+专用有机肥200 kg/667 m2。每个处理3次重复，随机区组排列。小区面积3.4 m×6 m= 20.4 m2，每小区2畦，畦宽1.6 m，沟宽20 cm，深20 cm，每畦种4行，株行距40 cm×30 cm，每小区160穴。

1.4 试验方法

①种薯处理 试验选择在晴天进行，种薯经催芽后，当芽长达1 cm左右时（2014年11月13日）播种，1穴1块；若薯块较大，应先切块后种植。种植前种薯用72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂500倍液浸泡15 min。

②播种施肥 大田开沟整畦，沟土均匀放在畦面上。然后将种薯侧放于畦内穴中，使芽眼与泥土紧密接触。复合肥、专用有机肥、钾肥全部作底肥，结合翻耕整畦施用。苗期（2015年1月16日）和花期（2月17日）各追施尿素5 kg/667 m2，挖沟条施，与种薯保持5 cm左右距离，以防接触烂根，及时清理沟渠、排除田间渍水，适时进行病虫草害防治。

③采收测产 2015年3月20日，当田间大部分植株落黄时各小区分区收获。以50 g为标准将薯块分成大薯块和小薯块，并分别计数和称重。

1.5 数据处理

采用Duncan's新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 专用有机肥对马铃薯产量的影响

专用有机肥对马铃薯产量的影响较大，在试验范围内，专用有机肥用量越高，马铃薯产量也越高，其中处理2、3、4的平均产量分别为3 296.0、3 544.6、3 601.6 kg/667 m2，分别比对照增产102.4、351.0、408.0 kg/667 m2，增产率分别为3.2%、11.0%、12.8%；方差分析结果显示，处理3、4与处理1、2产量差异均达到显著水平；处理3与处理4产量差异不显著，处理1与处理2产量差异不显著（表1）。结合投入成本上看，以667 m2施用100 kg专用有机肥为佳。

2.2 专用有机肥对马铃薯经济性状和品质的影响

从表2中可以看出，施用专用有机肥能明显增加马铃薯的单株结薯数和大薯个数。有机肥用量多少对薯块的大小有较大影响，在合理施化肥水平下，有机肥用量越高，薯块质量越大。处理2、3、4的平均单薯质量分别达67.4、87.8、93.1 g，比对照分别增加3.5、23.9、29.2 g。此外，施用专用有机肥能明显提高马铃薯薯块的干物质、淀粉、还原糖含量，改善马铃薯的品质。

单薯质量/ g 1（C K） 4 . 6 6 3 . 9 2 5 . 4 6 7 . 4 3 5 . 6 8 7 . 8 4 5 . 9 9 3 . 1处理 单株结薯/个大薯数个/株3 . 2 3 . 9 4 . 1 4 . 4干物质% 1 9 . 7 2 0 . 6 2 1 . 2 2 1 . 9淀粉% 1 3 . 8 1 4 . 4 1 4 . 9 1 5 . 6还原糖% 0 . 4 6 0 . 5 0 0 . 5 7 0 . 6 1

2.3 试验前后土壤理化性状分析

表3结果表明，施用专用有机肥后，土壤中有机质、碱解氮、有效磷、有效钾及pH值均较未施用前有所提高。

处理 有机质g / k g碱解氮m g / k g有效磷m g / k g有效钾m g / k g p H值基础样 2 6 . 1 1 2 1 9 . 8 1 3 6 6 . 4 1 2 6 . 0 1 2 2 9 . 9 1 3 7 6 . 3 2 2 6 . 2 1 2 3 1 0 . 0 1 3 8 6 . 5 3 2 6 . 5 1 2 5 1 0 . 1 1 4 0 6 . 6 4 2 6 . 9 1 2 6 1 0 . 1 1 4 1 6 . 6

3 小结

试验结果表明，施用专用有机肥后，马铃薯产量显著提高；单株结薯数和大薯个数明显增加，品质明显改善；土壤理化性状有所改良，有机质、碱解氮含量等均有所提高，土壤pH值趋于中性。

马铃薯有机肥与无机化肥配合施用技术是一项简便易行、省工、省力、节本增效的轻型栽培技术，深受广大群众的欢迎。目前这一栽培技术在随县的应用面积越来越广，今后必将进一步扩大。

[1]梁华东，何迅，巩细民，等．中国畜禽粪便污染问题、无害化处理及开发生产有机肥料技术与政策 [J]．中国农学通报，2014（Z）：75-80．

[2]全国农业技术推广服务中心．中国有机肥料养分数据集[M]．北京：中国农业出版社，1999．

[3]刘芳，苏斌，徐曾娴，等.薯尖专用有机肥料田间肥效初步试验[J]．化肥工业，2016（1）：61-63．

[4]苏斌，梁华东，徐曾娴，等.芦笋施用领潮专用有机肥料田间肥效试验[J]．湖北植保，2016（1）：9-10．

Application Effect of Specialized Organic Fertilizer on Potatoes

CAO Chaoxi1,SUN Ke1,LI Dong2,LIANG Huadong3,4,HUANG Bo1,LUO Zhaobin5,WANG Xi6
(1.Suixian County Agricultural Bureau in Hubei Province,431500;2.Chongyang Agricultural Bureau in Hubei Province; 3.College of Resource and Environment,Huazhong Agricultural University;4.Hubei Land Quality and Fertilizer Station; 5.Wuhan Endian Agricultural Technology Co.,Ltd.;6.Wuhan Huinongle Plant Nutrition Technology Co.,Ltd.)

For improving soil fertility and increasing the potatoes yield,this experiment investigated the effects of the specialized organic fertilizer on potatoes yield,economic characteristics,quality and soil physical and chemical properties. The results showed that the application of specialized organic fertilizer could significantly improve the yield and quality of potatoes,aswellasthearablesoilfertility.Theoptimumfertilizingamountofthespecialized organic fertilizer was 100 kg/667 m2, meanwhile,inorganic fertilizers should be used with the organic fertilizer together to pursue the better outcome.

Potato;Organic fertilizer;Field experiment;Yield

S532

A

1001-3547（2016）22-0072-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.22.025

2015年政府收支分类科目2130135——农业资源保护修复与利用

曹超喜（1967-），男，农艺师，主要从事土壤肥料试验与推广工作

梁华东（1961-），通信作者，男，硕士，研究员，教授，主要从事土壤肥料研究与推广工作，电话：13807163775，

E-mail：lianghuadong@126.com

2016-08-23