国内精品酒店建筑设计策略分析

许壮声（吉安市建筑设计规划研究院，江西吉安343000）

国内精品酒店建筑设计策略分析

许壮声（吉安市建筑设计规划研究院，江西吉安343000）

随着经济的发展和人们生活水平的提高，酒店行业也进入了迅猛的发展阶段，精品酒店的出现在很大程度上满足了人们对高端生活方式的追求，因此，对精品酒店的建筑设计策略进行分析就变得尤为重要，本文立足于当今的时代背景，以精品酒店的概念为出发点，运用图文结合的方式，对国内精品酒店的发展现状进行了全面的论述，并且着重分析了国内精品酒店的建筑设计策略，供相关人员参考。

国内精品酒店；建筑设计；策略

引言

在经济飞速发展的当今社会，酒店也呈现出多样化的发展趋势，由于消费者对酒店的要求越来越高，传统酒店已经无法引起消费者的新鲜感和消费欲望，精品酒店应运而生，而精品酒店是通过对建筑的设计风格将自身的服务理念和酒店文化进行展现的，所以，设计策略对于酒店的发展具有非常重要的指导和推动作用，但是由于精品酒店在我国尚且处于发展的初级阶段，因此对精品酒店的建筑设计策略进行深入分析就成为了现阶段迫在眉睫的工作。

1 精品酒店的概念

精品酒店指的是在大型商圈内拥有高标准的服务系统以及硬件设施，并且具有专业的服务公司对其进行管理和经营的高尚物业，精品酒店的服务宗旨是为城市内的高端人群提供便捷且舒适度高的生活居住地，因此，精品酒店的特征有如下几个：客源水平较高、服务舒适轻松、建筑精致特别等，但是需要注意的是，精品酒店在我国尚且处于发展的初级阶段，因此仍旧存在部分问题有待解决[1]。

2 国内精品酒店的发展现状

2.1 市场缺乏规范性

随着经济的发展，国内市场的酒店种类和数量越来越多，其中以“精品酒店”自居的也不在少数，但是大部分酒店与精品酒店的要求并不符合，也就是说它们不具备作为精品酒店应该具有的文化、服务水平等，而消费者在选择酒店的过程中由于对酒店的了解存在局限性，很容易被误导，除此之外，部分精品酒店本身也存在流于形式、不注重消费者需求的情况，产生上述现象的根源就是市场管理规范性的缺乏，因此，在对精品酒店进行建筑设计的过程中，投资者应当充分重视建筑设计师的作用，通过将设计师的统筹和设计作用进行最大化发挥，建造出社会需求相符合的精品酒店。

2.2 客源存在局限性

调查结果显示，选择精品酒店作为居住地的消费者大部分为高端人士和境外游客，也就是说国内精品酒店所面向的消费人群存在一定的局限性，因此，在对精品酒店进行管理的过程中需要根据消费者的需求有针对性的在风格、服务以及设施等方面进行创新和发展，从而拓宽消费者的范围，使精品酒店在国内市场得到更好的发展。

2.3 消费者认识不足

国内的消费者始终对精品酒店存在一定的认知误区和局限性，产生这种现象的原因不仅是精品酒店的市场缺乏规范管理，更是精品酒店现阶段在市场中所占的比例较小，而对精品酒店进行推广的手段又相对欠缺，为了解决这一问题就需要精品酒店的管理人员对树立酒店形象的作用引起充分的重视，在对酒店品牌进行推广的基础上，使消费者能够对精品酒店的类型和服务内容具有准确定位，从而有针对性的对消费对象进行选择。

3 国内精品酒店的建筑设计策略

3.1 建筑策划

3.1.1 选址策划

对精品酒店进行选址时需要考虑酒店周边的经济水平、交通条件、社会人文和旅游发展等诸多方面。经济水平指的是城市的等级以及人均GDP，交通条件则包括酒店周边以及酒店所在城市周边的交通情况，社会人文指的是所在城市的历史，旅游发展则包括对该城市旅游人员以及相应资金收入的统计。

在确定精品酒店的地址后，可以对该区域内的条件从改建和新建两个方面进行分析（见表1），对所选区域进行调查分析可以使有利条件在进行建筑设计的过程中得以充分发挥，并且对不利条件进行规避，从而实现扬长避短[2]。

表1 基地调研要点

3.1.2 规模策划

（1）进行改建的精品酒店

由于改建时受到建筑本身因素的制约，尤其是对保护性建筑进行改建时，无法完全按照酒店要求对其进行大规模改造，这时就可以在此基础上对建筑进行加建，例如对精品酒店的房间数目进行合理增加等。

（2）进行新建的精品酒店

对精品酒店进行新建在很大程度上避免了改建过程中的诸多限制，设计师首先应当对酒店选址区域内的客源等因素进行调查，以此确定酒店规模，然后对酒店内部的房间数目进行确定和建设。

3.1.3 功能策划

（1）基本空间

酒店所必备的空间即为基本空间，对精品酒店而言，它的基本空间包括酒店的大堂、客房和后勤三个区域。

（2）附加空间

附加空间的目的在于提高精品酒店的综合竞争力，树立品牌形象，因此，附加功能的构建需要与酒店自身的风格相符合，例如餐厅、建设、酒吧等区域均属于精品酒店的附加空间。

3.2 区域设计

3.2.1 区域面积

精品酒店的基本空间共包括大堂、客房和后勤三个区域，但是由于不同的酒店在规模和经营项目方面存在一定差异，因此，不同的精品酒店对于上述区域所划分的区域面积也会有所不同，通过对我国发达地区的部分精品酒店在区域面积上进行划分的调查结果显示，房间数量超过50间的精品酒店与国际要求基本保持一致，而房间数量稍少的精品酒店则会将更多的面积应用于公共区域（见表2）[3]。

表2 部分精品酒店的功能区域面积比例

3.2.2 区域空间

对不同区域空间的划分则可以从横向和竖向两个方面进行分析，首先以横向进行分区来看，区域空间应当以集中分布为原则，这样做更有利于对空间的公私、前后进行划分，而以竖向进行分区来看，精品酒店的公共和后勤区域大多数位于酒店内部的接地层，若有地下，那么也会有部分区域位于地下，而房间由于需要具有极高的隐私性，因此通常会被划分在酒店的地上二层及以上。

3.3 风格设计

3.3.1 现代风格

随着社会的进步，人们的美学观念也开始由传统向现代进行转变，因此，开始有越来越多的新型材料和技术被应用到对精品酒店的建筑进行设计的过程中，例如位于北京三里屯的瑜舍酒店，就在对酒店主体进行设计和建筑的过程中选用了和太古里相同的建筑材料，但是又通过对绿色玻璃的巧妙运用将精品酒店与太古里建筑进行了划分，使酒店建筑与三里屯的氛围更加和谐。

3.3.2 地域风格

（1）传统地域

作为地域风格中所占比例最大的一种，传统建筑自身存在明显的时代性，而大多数将改建后的传统建筑作为主体的精品酒店都需要对建筑本身的文化和风格进行重视，例如北京具有代表性的四合院，或是灵隐寺等。

（2）自然地域

将酒店房间以雪球的形态分散建造在阿尔卑斯山谷中的Whitepod酒店，以及与金字塔相邻、以生态理念为基础建立的Aderer Ame11a1酒店，都是对自然地域进行巧妙利用的代表性精品酒店，因此，该类酒店的特征是对生态环境进行强调，通过对建筑进行设计的方式使其与所处地域的自然环境融为一体。

3.4 形象设计

精品酒店的形象设计主要包括酒店的名称、标志、颜色、外观等，其中最需要设计师加以重视的即为酒店的标志，可以说酒店的标志可以在很大程度上对该酒店的水平和身份进行彰显，除此之外，酒店内部所有设施包括门卡、拖鞋、纸巾、雨伞等都需要对标志进行运用，一个富有个性化的标志设计可以加深消费者对该酒店的印象和好感度，从而使消费者再次选择精品酒店时对其优先进行考虑。

4 结论

综上所述，在市场竞争激烈的当今社会，酒店同质化的现象变得越发严重，面对千篇一律的酒店风格，消费者开始在审美上出现了疲劳，精品酒店的产生在很大程度上缓解了这一现象的持续发展，而与传统酒店相比，精品酒店在建筑设计方面存在自身的独特性，本文对国内精品酒店的建筑设计策略进行了全面、系统的分析，为相关人员在对酒店进行建设的过程中提供了可以借鉴和学习的理论。

[1]任 洋.国内精品酒店建筑设计初探[D].重庆大学，2014.

[2]吴 昕.国内精品酒店文化特色塑造的设计研究[D].华南理工大学，2015.

[3]张 敏.浅析城市精品酒店设计策略[D].福建师范大学，2013.

TU247.4

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2095-2066（2016）34-0164-02

2016-11-17