晴隆县三合园区内栽培牧草的营养成分测定分析

吴 婵，胡颖晖，张大权，孔 嫣（贵州省晴隆县草地畜牧中心，贵州 晴隆 561400）

晴隆县三合园区内栽培牧草的营养成分测定分析

吴 婵，胡颖晖，张大权，孔 嫣
（贵州省晴隆县草地畜牧中心，贵州 晴隆 561400）

为使晴隆县三合园区追求高端、高效、绿色可持续发展，大力发展在区内栽培优质高产牧草，不但可以实现精准扶贫目标，还可以保护生态，防止水土流失，改善境内生存环境。同时，加强现代畜牧业生产发展，提高畜牧业科技生产水平，保障畜产品有效供给，促进农民增收，本文主要选择园区境内主要栽培牧草品种进行测定并进行简要分析，为了晴隆县现代高效示范园区下一步草品种的选择提供参考依据。

牧草；营养成分；测定

晴隆县三合现代畜牧业示范园区境内光、热、水等自然条件良好，适宜于多种牧草生长，特别适宜于高产优质牧草的种植。自然气候冬春气温差距是优质牧草的最佳生长区间。园区内栽培牧草主要以皇竹草与宽叶雀稗种植为主，境内进行牧草规范化种植，充分利用当地水源丰富的特点，对草地进行浇灌，采用羊粪堆积发酵还草，培肥地力，根据草场分布，每300亩布置田间机耕作业道，便于高产草地的收割、运输、降低成本，利用割草机械分批、分期刈割，青贮、打包贮存，对园区羊群进行全舍饲集约化、标准化的高效养殖。采用半开放式砖混木架结构、楼式漏缝地板羊舍建设，配合现代钢架移动式饲料槽，便于混合日粮搅拌机机械投喂饲料。园区追求高端、高效、绿色可持续发展，在区内栽培优质高产牧草，不但可以实现精准扶贫目标，还可以保护生态，防止水土流失，改善境内生存环境。

1 栽培牧草简介

1.1 皇竹草（Pennisetum hydridum）为多年生，直立丛生的禾本科植物，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物。晴隆县引进原种进行改良试种，通过在不同的生态环境下的种植示范，在无灌溉条件下长势良好，成为晴隆县当家品种在人工草地中推广应用。其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标保持了较高的水平，是一种高产优质的刈割型饲草。可用于饲畏牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼。

1.2 宽叶雀稗（Broadleaf paspalum）属禾本科内雀稗属中的物种之一，在新西兰、澳大利亚有栽培。1974年从澳大利亚引入中国广西、贵州、云南、广东等地试种，表现良好，适于建立人工草地。晴隆县于2003年开始引进原种试种，并通过改良培育，现已在当地大面积推广，成为当家品种在人工草地和改良草地中推广应用。

1.3 黑麦草（Perennial ryegrass）多年生植物，秆高30～90cm，基部节上生根质软。叶舌长约2mm；叶片柔软，具微毛，有时具叶耳。穗形穗状花序直立或稍弯；小穗轴平滑无毛；颖披针形，边缘狭膜质；外稃长圆形，草质，平滑，顶端无芒；两脊生短纤毛。颖果长约为宽的3倍。花果期5～7月。

2 牧草成分测定及方法

2.1 在沙子镇三合园区境内随机采取人工栽培的牧草,分别选取10个样本进行测定，其中，青蒿属于野生牧草品种。测定指标包括初水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物、钙、总磷、水分、消化能、代谢能等12项指标。

2.2 本标准参照采用ISO 5983-1979《动物饲料——氮含量的测定和粗蛋白含量计算》方法进行测定。详细步骤略。

3 结果处理与分析

3.1 测定结果处理

用EXCEL2007进行牧草成分各指标间数据进行整理，结果见表1。

3.2 测定结果与分析

从测定结果表1中可以明显看出，人工栽种的宽叶雀稗和皇竹草在拔节期水分明显高于分支期，皇竹草在分支期初水分均高于其他三种草品种；干物质含量中青蒿最高；在风干样中皇竹草在分支期粗蛋白含量最高、粗脂肪在拔节期含量最高；黑麦草在盛花期粗纤维高于其他品种；青蒿的粗灰分、无氮浸出物、钙、总磷含量又高于其他草品种；皇竹草在拔节期消化能、代谢能高于其他草种。

综上可知，在三合园区内以养殖羊群为主的境内，为了使羊群采食营养均衡，需要制定科学的牧草栽培计划，本文结果显示，在园区内种植上述草品种，既科学又合理，可以大面积推广种植示范，并且根据草品种的生长期间进行刈割，对园区羊群进行全舍饲集约化、标准化的高效养殖。

表1 牧草成分测定结果

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．07.119

省州科技合作专项；草地生态畜牧业综合管理信息化平台建设，黔西南科合【2012】9号

吴婵（1984～），贵州省普安县人，硕士，中级畜牧师，从事畜牧工作