总结八届大赛丰硕成果 推进海外中餐繁荣计划

10月13日，国务院侨务办公室谭天星副主任与世界中餐业联合会监事会武力主席一行就第八届中国烹饪世界大赛举办情况、进一步推进中餐繁荣计划等工作进行座谈。

武力主席向谭天星副主任汇报了成功举办“第八届中国烹饪世界大赛”所取得的丰硕成果。他介绍到，“第八届中国烹饪世界大赛”是在欧洲地区举办的首个大规模中餐国际赛事，在中餐发展的历史上留下了浓墨重彩的一笔，是中餐国际化发展的里程碑。

大赛在欧洲地区产生了广泛的影响，令参与赛事的几十个国家和地区的华人为之振奋，令国际社会、媒体、友人为之赞叹，在欧洲地区掀起了“中餐风”，开启了中餐国际化发展的新时代。

同时，大赛的举办不但对传播中餐艺术、弘扬中国文化起到了很好的作用，同时还加强了与当地政府机构、主流媒体以及行业协会的交流互动，创造了现代中餐进入欧洲市场的新契机。

谭天星主任认真听取汇报后表示，第八届中国烹饪世界大赛的成功举办对弘扬中华饮食文化、促进荷兰乃至欧洲和谐侨社建设都起到了重要作用，国侨办也接到了使馆和许多侨社的积极反馈。国侨办对大赛的成功举办表示热烈祝贺，希望协会不断总结经验，提升大赛的影响力和凝聚力，进一步宣传中国文化。

他特别指出中餐走出去首先需要对全球中餐发展制定出战略规划，明确海外中餐发展要按照个性化、差异化、分众化的发展思路，结合国家战略，加大中国烹饪技艺和饮食文化的传播力度。希望世界中餐业联合会和国侨办国外司就惠侨工程和繁荣中餐加强合作，切实提升海外中餐业发展水平。

座谈会上，尚哈玲秘书长还就世中餐联下阶段的主要工作进行介绍了。世界中餐业联合会副秘书长牟栋梁、国侨办国外司肖忠哲、张维宁参加了座谈。