植物为什么不会被晒伤？

如果我们在太阳底下待太长时间，皮肤会被晒红，甚至晒伤。但是植物几乎整天都暴露阳光之下，它们似乎不会被晒伤。真的是这样吗？其实并不是，如果在紫外线非常强的地方，植物也一样会被晒伤。不过与人类比起来，植物防晒能力更强。

瑞士日内瓦大学的研究人员针对这个问题进行了研究，他们发现，植物中有一种名为COP1的蛋白质，当紫外线照射到植物身上时，COP1的蛋白质与紫外线共同作用就会促进酚醛树脂的分泌。阳光越强，酚醛树脂分泌越多。酚醛树脂覆盖在植物表面，它只吸收利于光合作用的波长为640～660纳米的红光部分和波长为430～450纳米的蓝光部分，而忽略波长为100～400纳米的紫外线，起到抵御紫外线的作用。不过如果紫外线太强，那么即使植物分泌了酚醛树脂，也会被晒伤。

当然，植物的晒伤不一定像我们人类皮肤晒伤一样可见，有时它们会表现为生长缓慢或者减产。

英国达勒姆大学的植物学

客座讲师

菲尔·盖茨