滨海县樱桃番茄无公害栽培技术

2016-12-20 02:28周忠正薛友荣周雪松
长江蔬菜 2016年17期
关键词:滨海县金陵坐果

周忠正 薛友荣 周雪松

滨海县樱桃番茄无公害栽培技术

周忠正薛友荣周雪松

金陵美玉

导读:随着消费市场对樱桃番茄的需求量不断扩大,其种植面积也随之扩大。滨海县番茄设施栽培发展迅速,以钢架大棚、日光温室为主。引进的新品种金陵美玉、金陵秀玉等受到广大农户与消费者喜爱。

樱桃番茄中小果型,VC含量高于普通番茄,可生食、炒食、作汤,营养极为丰富且风味独特,是一种高档果蔬。随着需求量不断扩大,樱桃番茄的种植面积也随之扩大。滨海县番茄设施栽培发展迅速,以钢架大棚、日光温室为主,引进的新品种金陵美玉、金陵秀玉等受到广大农户与消费者喜爱。现将品种主要特点与无公害栽培技术小结如下。

1 品种主要特点

①金陵美玉有限生长型,中早熟品种。植株叶片深绿,生长旺盛,连续坐果能力强;成熟果为圆形、粉红色,表面光滑,极富光泽,平均单果质量25g,酸甜适中,口感好,品质极优;果皮薄但韧性强,不易裂果,耐贮运,畸形果率低,货架期长,田间抗病性强,抗枯萎病、番茄花叶病毒病等病害,一般每667m2产量达5000kg以上[1]。

②金陵秀玉无限生长型,早中熟品种。植株生长旺盛,连续坐果能力强;成熟果为椭圆形、粉红色,着色均匀,平均单果质量20g左右,大小均匀,酸甜适中,风味佳,品质优,耐贮运,抗黄化曲叶病毒病、枯萎病,一般每667m2产量达5000kg左右[2]。

2 无公害栽培要点

2.1培育优质苗

①播种时期适宜春、秋两季栽培,春季适宜播种期为12月中旬,翌年1月上中旬定植;秋季适宜播种期为6月下旬至7月上中旬,8月上中旬定植,苗龄25~30天。秋季播种宜早不宜迟,因为后期气温过低会影响果实膨大及转色。

②播种采用50孔或72孔穴盘无土育苗,667m2用种量6~8g,每穴1粒。育苗穴盘和基质要充分消毒,穴盘用2%漂白粉溶液浸泡20~30min,漂洗、晾干后使用。育苗基质采用蛭石∶珍珠岩=1∶1配制;为减少成本,也可采用腐熟棉秆、菇渣、炉渣配制,三者比例分别为2∶1∶1、3∶1∶1或2∶1∶2,整个苗期不用补充肥料[3]。育苗基质含水量在60%~65%为宜,并随水喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液;育苗期间喷施10%噻虫嗪水分散粒剂1500倍液防治粉虱、蚜虫等虫害,阻断病毒病等病害传播途径。播前浇足底水,播后覆盖1cm左右基质或蛭石,并覆盖地膜或无纺布保湿。

③苗期管理一般播种后3~4天,有部分幼苗拱土时揭去遮阳网,视天气情况逐渐加盖、减少遮阳网。定植前7~10天,撤掉全部遮阳网见光,以利培育壮苗。壮苗标准为株高20~25cm,茎粗0.6~0.8cm,叶片6~8片,叶色浓绿,叶片肥厚,根系发达,节间短,未遭受病虫侵害。

2.2定植

樱桃番茄应与非茄科作物如水稻、葱蒜类、瓜类、豆类等实行3年轮作制,忌与马铃薯、烟叶、花生等作物轮作。土壤以保水保肥能力强、排水良好的砂壤土为好。

定植前667m2施用4000~5000kg腐熟有机肥,翻耕2遍,然后每667m2施复合肥40~50kg、过磷酸钙35kg,同时施用杀菌剂。作南北向小高畦,以利通风,光照均匀,畦宽 80cm,沟宽 40~50cm,畦高30~35cm,耙平畦面,覆盖地膜[4]。

每667m2定植2500~2800株,行距50~55cm,株距35~40cm,对徒长苗可以实行“卧栽”。宜在晴天下午或阴天全天定植,切忌雨天定植。定植后浇匀、浇透定根水。春季定植时注意保温保湿,夏秋季定植时注意遮阳,因气温高,秧苗生长快,所以苗龄不宜过大,一般控制在25~30天。1周内补苗,确保全苗。

2.3田间管理

①温度管理樱桃番茄适温为22~28℃,白天不高于35℃,夜间不低于10℃。春季栽培定植初期以防寒保温为主,如遇寒潮,扣棚膜防寒保暖;随着外温升高,加大放风量,延长放风时间,早放晚闭;夜间温度高于15℃时昼夜通风。秋季栽培定植至9月中旬,严格控制室内温度,如把棚室前沿棚膜卷起,覆盖遮阳网遮荫降温;9月下旬至10月下旬,管理以增温保温为主,减少放风量及放风时间;降至10℃时,架小棚和盖草帘保温,随着气温降低,增加覆盖物防冻保温,保证其正常生长。

②水肥管理定植3~5天后及时浇好缓苗水,少量多次,不可1次多灌。前期应注意适当控制浇水,以免营养生长过旺,忌忽干忽湿。当第1、2花穗开花坐果后,水分需求增加,及时浇催果水。采收期减少浇水,以防裂果。一般在第1穗果坐果后,进行第1次追肥,每667m2施用尿素10kg左右或复合肥25~30kg。第2穗果坐果后再施腐熟人粪尿或其他速效肥,以补充果实膨大时对养分的需要,待第2花穗开始采收时追施磷钾肥,防止植株早衰,追肥次数视植株生长情况而定。

③植株管理定植后20天开始引蔓,除去全部侧枝,10天左右整理1次侧枝及基部分枝。一般采用双秆整枝,即除留主芽(主枝)外,还将第1花穗以下的第1侧芽留下,其余的侧芽长到5~6cm时打杈,应及时彻底,过早植株易早衰;过晚则消耗植株营养,影响通风透光。适时摘掉已采收果穗以下的老叶、病叶,降低养分消耗,增加透光性。

④落花落果低温或高温易引起落花落果,可在8:00~10:00或15:00~16:00用15~30mg/L防落素或番茄灵喷花保果,避免喷到叶片或嫩梢上。

2.4病虫害综合防治

前期以防虫为主,主要虫害为蚜虫、粉虱等,后期主要防治叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病等病害。病虫害综合防治应采取“以防为主,综合防治”的方针,与非茄科作物轮作;增施有机肥,培育壮苗;加强田间管理、控制好温湿度;及时去除病、老、黄叶和病果,拔除中心病株;利用频振杀虫灯诱杀成虫,田间吊黄板诱杀有翅蚜、粉虱,减少虫源。

蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液防治;粉虱必须连续用药,可用2.5%联苯菊酯乳油3000倍液防治;早疫病、晚疫病可用50%甲霜灵可湿性粉剂600倍液防治;灰霉病可用10%腐霉利(速克灵)烟剂 200g(667m2用量)熏棚防治;叶霉病可用50%异菌脲(扑海因)可湿性粉剂1000倍液防治[5]。收获前15天禁止使用任何农药,确保樱桃番茄符合无公害产品标准。

2.5采收与贮藏

樱桃番茄果实成熟有先后,应分批采收。八成熟时采收,也可根据果实用途及销售的远近适时采收,以保证良好的商品性。番茄采收时,注意保留萼片和部分果梗,从果柄离层处用手采摘,以利于保鲜。樱桃番茄具有明显的后熟现象,应注意采取有效的贮藏保鲜措施。

[1]杨玛丽,赵统敏,余文贵,等.樱桃番茄新品种金陵美玉秋延后高效栽培技术[J].江苏农业科学,2013,41(10):112-113.

[2]赵统敏,赵丽萍,杨玛丽,等.抗番茄黄化曲叶病毒病樱桃番茄新品种金陵秀玉的选育[J].中国蔬菜,2014(3):49-51.

[3]崔金霞,王祯丽,黄华波,等.棉秆混合基质进行樱桃番茄穴盘育苗试验[J].长江蔬菜,2005(11):46-47.

[4]赵丽萍,赵统敏,杨玛丽,等.樱桃番茄新品种“金陵秀玉”特征特性及栽培技术[J].安徽农业科学,2015,43(34):31,34.

[5]魏国平,唐于银,张晓青.苏北地区设施番茄春提早无公害栽培技术[J].江苏农业科学,2011(5):176-178.

设施蔬菜优质高效栽培新品种引进及配套技术集成示范(SXGC[2014] 175)
周忠正,江苏滨海县农业科学研究所,滨海县西湖路西200米,224500,电话:13961940716,

E-mail:2456615341@qq.com

薛友荣,周雪松,江苏滨海县农业科学研究所

2016-02-23

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