“子孙树”下

◇ 文|本刊记者 董 茜 实习生 胡 婷 图| 受访者提供

“子孙树”下

◇ 文|本刊记者 董 茜 实习生 胡 婷 图| 受访者提供

夔门雄峙，瞿塘幽深，“诗城”奉节以诗情画意的姿态，遥望千百年来游历于此的文人墨客。

这里不仅翰墨厚重，脐橙飘香，还有那枝头挂满青紫橄榄的“子孙树”——油橄榄一般三年挂果，七年进入盛产期，树龄很长，子孙后代也能从中受益，故有“子孙树”之名。

漫山遍野的“子孙树”，让奉节有望成为继甘肃陇南后我国第二大油橄榄产业化基地。

奉节，正在用油橄榄产业，诠释“生态经济产业化”理念。

山一样笃定的守望

奉节甲高镇，海拔在190米—1842米之间，典型的山地立体气候。放眼山腰，成片的橄榄林相接，装扮出山体独有的绿色轮廓。光明村橄榄园里，种植户周元站在橄榄树下，仰望枝头的青紫色果实，面带微笑。

没准他正在盘算，这些将给自己带来多少收益。

三年挂果、七年盛产、树龄可超百年的橄榄树，成为奉节县种植产业里名副其实的“子孙树”。周元掐指一算，从种下第一颗油橄榄树到现在，他的橄榄园正好进入盛产期。“最近我家卖了大约200多斤果子，现在树上还有一半多青果还没有采摘，国庆再卖200多斤应该没有问题。”他盘算着自己的收入。

其实，周元的收入跟一些规模种植的大户来说，根本不算什么。在奉节，有的种植户光靠油橄榄的收入，一年可达10多万元。

“现在油橄榄每公斤可以卖到八九块钱，如果扩大到200多亩种植面积，一年收入十多万块没得啥子问题。”周元打了几次电话，动员打工的孩子回家帮忙。

周元的想法，就是希望扩大规模。不过，他同时面临一大难题，即找技术专家来指导以提高产量。“周元的问题也是很多油橄榄种植户的问题，马上就会得到更好的解决。”奉节县林业局产业科科长谢海全，最近就在忙着找专家，县林业局正在与甘肃陇南的油橄榄专家对接，希望将更先进的种植技术引入奉节。

大树下的产业链

奉节低山种植油橄榄的历史，可以追溯到上世纪70年代。奉节的气候和地理条件，都非常适合油橄榄生长。但油橄榄种植产业化的进程，却迟迟未能往前迈进。谢海全认为，那时的橄榄产业加工技术缺乏，是产业无法拓进的关键。“没有后续渠道进行深加工，橄榄原材料卖不出好价钱。一旦卖不出好价钱，势必有很多果子烂在地上。对农户来说，就再也没有种植积极性了。”

2013年11月，伴随着机器轰鸣声，一颗颗青紫色的橄榄，被传送带送入榨油机中。黄灿灿的橄榄油，散发出植物油特殊的香气。奉节首家橄榄油加工厂建成，林海公司甚至开出了每公斤10元的高价，大量收购油橄榄。

奉节油橄榄种植产业化，开始进入全新的篇章。

“加工厂引进的是意大利原装进口的榨油机，年加工能力可以达到2000吨。”林海公司总经理张伟说，对橄榄种植户而言，种植的橄榄可以在当地榨成橄榄油，果子自然就不愁销路。但对于他来说，开榨橄榄油就意味着必须有更多的原材料。提高收购价是一方面，在本地拥有更多的原材料才是最重要的。

而3年前，奉节油橄榄基地生产的鲜果也就在100吨左右。

花香自有蜜蜂来。守着家门口这么大的榨油厂，种植户来了精神。奉节的油橄榄种植从甲高到五马等乡镇，一路铺开扩大。截至去年底，鹤峰乡、甲高镇等9个乡镇打造“1+10”油橄榄示范基地，全县油橄榄仅挂果面积就达10220亩，收购加工油橄榄鲜果358吨，产值1600余万元。原材料的充足，以及橄榄油的市场行情，又一次倒逼橄榄油冷榨行业前进。

“两年前，我们接手了一个小型橄榄油初加工工厂，产业延伸到油品加工后，收益大大超出我们的预期。”金峡公司一位销售经理说起了公司的成长史。2014年，金峡公司仅是奉节当地最大的油橄榄种植业主。涉足橄榄油冷榨加工后，一年收购230吨果实生产的橄榄油就达到27.6吨，经产业链延伸至美容、保健品等领域，产品附加值大大提高，产值近7000万元，刚榨出的新鲜油品还没有进入市场，就被抢购一空。“我们还准备扩大生产规模，趁着油橄榄进入盛产期，再自建一些厂房。”

从对口农户种植基地兜底收购油橄榄，到直接进入冷榨加工，金峡公司的发展模式，成为奉节油橄榄产业“公司+农户”的缩影。

生态经济的产业化延伸

油橄榄让奉节农户拿到了生态经济的收益，但如何持续？如何稳步增长？这考验着奉节当地对油橄榄产业化链条的延伸能力。

我们所知的是，按《重庆市木本油料产业发展规划》要求，到2025年，奉节计划发展油橄榄产业基地21万亩。届时，奉节也将成为继甘肃陇南之后，我国第二大油橄榄生产基地。

“如何拓展油橄榄产业链，增加油橄榄产业附加值，县委政府已开始新的布局。” 谢海全指着草堂镇方向，那里，奉节即将开始对油橄榄附加产品的研发尝试。

因了杜甫，因了脐橙，草堂镇成为一个知名之所。现在，草堂镇在拥有万亩脐橙种植基地基础上，将在年内迎接一次新的变革。一座现代化的油橄榄综合加工厂，拟选址草堂生态工业园区。

“现在征地已经完成89亩，工厂也正在进行总体设计。” 谢海全说，针对油橄榄的其他功效，工厂将对油橄榄鲜果、橄榄油渣、油橄榄叶等进行综合开发利用，生产橄榄油、油橄榄化妆品、油橄榄茶、油橄榄酒等系列产品。

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