增施钾肥对鲁引马铃薯产量和品质的影响

骆晓霞　郭志平

摘要：以脱毒马铃薯鲁引为材料，通过田间试验研究了增施钾肥对马铃薯产量和品质。结果表明增施钾肥对马铃薯产量与品质影响显著，增施钾肥不同处理（处理1-4）的产量分别比对照提高17.20、30.09、37.09、39.91%，增施钾肥不同处理大中薯率分别比对照提高9.50、14.50、18.50、20.10%，增施钾肥不同处理淀粉含量分别比对照提高4.07、8.13、9 76、8.32%。增施钾肥不同处理增产提质效果不同，应根据生产实际选择适宜处理（处理3或处理4）。

关键词：马铃薯；钾肥；产量；品质

钾对马铃薯生长发育及产量形成有重要作用，钾肥主要影响马铃薯生育中后期同化物的合成与转运而影响马铃薯生长发育和块茎产量、品质。研究表明，同薯8号每生产1吨鲜薯需要吸收K、N、P分别为6.55、4.38、0.79kg，其中以钾吸收量最大，说明施钾对马铃薯生长发育和产量有重要影响作用。浙江丽水市气候适合马铃薯栽培，马铃薯曾经是山区群众的主要经济作物之一，栽培较广泛。但当地群众在生产中习惯于偏施氮肥而钾肥施用量低，导致影响了马铃薯的产量与品质，也影响了当地马铃薯生产的发展。本试验通过增施钾肥研究对马铃薯产量、品质的影响，为丽水市山区马铃薯栽培中钾肥的施用提供帮助，为当地马铃薯生产提供参考。

一、材料及方法

试验于2014-2015年在丽水市海拔560米的山区进行，试验地前茬为甜玉米茬，土壤为砂壤土，试验地块土质均匀。土壤含速效钾96.9mg·kg^-1、速效氮106.6mg·kg^-1、速效磷76.9mg·kg^-1、有机质10.3g·kg^-1，土壤pH6.6。供试种薯“鲁引”来自黑龙江省农业科学院马铃薯研究所，“鲁引”马铃薯的主要特性是适应性较强、产量比较稳定。小区面积19.6m²，三次重复，随机区组排列，行距70cm、株距30cm。试验设5个处理：处理1～4的钾肥量（K₂O）分别为：90，140，190，240 kg·hm_-2，处理5为对照不施钾肥。每个处理的农家肥均为10000 kg·hm_-2、氮肥均为N 95 kg·hm_-2、磷肥均为P205 75 kg·hm_-2；每个处理的钾肥以2/3为基肥播种时施入、1/3为块茎形成期进行追施，磷与农家肥均为基肥，播种时一次施入；氮肥的1/2为基肥播种时施入，1/2于苗期结合覆土追施，以加速提苗。田间管理注意适时防控病虫害，其它管理同生产田。采用改良半叶法测定净同化率、采用比色法测定叶绿素含量、采用TTC法测定根系活力、采用碘比色法测定淀粉含量、采用干重法澳啶干物质含量。

二、结果与分析

1.增施钾肥对马铃薯产量的影响

本实验表明，增施钾肥对“鲁引”马铃薯的产量、品质有显著影响，处理1～4分别比对照增产17.20、30.09、37.09、39.91%，每667m-2分别比对照增产269.70kg、471.72kg、581.57kg、625.79kg，以处理3和处理4增产效果最明显（见表1）。对试验数据进行统计分析表明，各处理（处理1-4）较对照均达到显著水平差异，说明增施钾肥对“鲁引”马铃薯产量影响显著，进一步进行LSR多重比较表明，处理3和处理4间产量差异不显著，其他处理间差异均显著，处理1～4产量的变化表明，增施钾肥量低时（处理1～2），随着钾肥量的提高产量显著提高，说明钾肥对产量的影响作用显著；当增施钾肥到一定量时（处理3），继续提高钾肥量产量提高变缓慢，说明钾肥对产量的影响作用开始下降。不同处理效果不同是因为不同处理对产量的影响不同。本实验表明，钾肥量低时增施钾肥对马铃薯产量贡献作用大，当增施钾肥到一定量时仍提高钾肥量贡献作用降低。

2.增施钾肥对马铃薯品质的影响

大中薯率、块茎淀粉含量和干物质量评价马铃薯品质的重要指标。本试验表明，增施钾肥提高了块茎淀粉含量、大中薯率和干物质量（见表2）。对试验数据进行统计分析表明，增施钾肥各处理的大中薯率、块茎淀粉含量和干物质量比对照提高均达到显著差异，说明增施钾肥对大中薯率、块茎淀粉含量和干物质量的影响显著。LSR多重比较表明，大中薯率为处理3和处理4间差异不显著、淀粉含量和干物质量为处理2～4间差异不显著，其他处理间差异显著。处理1～4变化表明，钾肥量低时增施钾肥对大中薯率、淀粉含量和干物质量的影响显著，当增施钾肥到一定量时（处理3）继续提高钾肥量对大中薯率、块茎淀粉含量和干物质量的影响逐渐下降。

对产量与大中薯率、淀粉含量、干物质量进行相关分析表明，产量与大中薯率相关极显著，产量与淀粉含量相关不显著、产量与干物质量相关不显著，说明产量提高主要是通过提高大中薯率实现的，与淀粉含量、干物质量关系不密切。

三、结论与讨论

实验表明，增施钾肥提高了“鲁引”马铃薯块茎的产量和大中薯率、提高了块茎淀粉含量和干物质含量，处理3和处理4的产量提高效果最显著，处理4较处理3产量稍高，但提高的不明显。因此，生产中可根据实际选择“增施钾肥190 kg·hm-2或240kg·hm-2（处理3或处理4）”。相关研究表明，土壤含钾量低，在施钾量低情况下，土壤钾库处于被作物耗用状态，增施钾可提高作物对钾的吸收量，有利于提高作物的产量。钾对富含碳水化合物的贮存器官，可促进同化物的运输与淀粉的合成，马铃薯产量、块茎淀粉含量、干物质含量与钾代谢有密切关系，适当增施钾肥可提高马铃薯产量、大中薯率和块茎淀粉含量、干物质含量，本实验与郭淑敏等的研究一致。