树木的嫁接技术

王友军+唐玉红+张亚兰

嫁接，一种以人工干预植物自然繁殖状态的无性繁殖模式。一般是将某一植物的芽或枝条等以不同形式接到另一植物的根或茎上，联接后的两个部位逐渐生成并汇合为一个整体的植物。

一、嫁接技术对树木的积极意义

在嫁接技术中，相当于“基座”而接受其他植株的植物被称为“砧木”或“台木”，而嫁接到“基座”上去的植株则被称作“接穗”。作为“接穗”对象的植株一般情况下是有2～4个芽的植株，嫁接后形成“砧木”的顶端或上部，“砧木”则相当于根部。

嫁接技术利用的是植物特有的伤口愈合能力使两个创面对应彼此的“形成层”，当细胞为创口愈合而增生时，两个创面得以紧密结合为相连的维管组织，之后成为二合一的整体。

嫁接的优势众多，最突出的一点就是提高作物产量，同类植物不同成熟期的植株之间的嫁接能够促使产量翻倍。以果树为例，若以早熟期的植株作为“接穗”，以晚熟期的植株作为“砧木”进行嫁接，则果树结果时间可以大为缩短，而且果实的产量可远远高于原有的品种。

其次，嫁接可以提高树木的抗病力。选择抗病能力强但结果量不高的果树与结果量大但抗病能力差的果树相嫁接，则新的嫁接果木，能够在保有原大量的结果的特性基础上提高抗病虫害的能力。

第三，提高树木在低温下的生存力。将不同海拔的同类树木之间进行嫁接，高海拔地区树木具有抵御低温、耐寒抗冻的特性。低海拔树木可凭借嫁接后的新果木具备低温下生存的能力，使低海拔树木也能够在气温变化剧烈的环境中自然生长、提高存活率。

第四，解决“无子”果树的繁殖问题。一些果木由于生长特性自身并不产生种子，比如柑橘树、柿树等，这会在很大程度上影响树木自身的繁殖。利用嫁接技术将“无子”果木嫁接到正常果木上，新培育出的果木既能够保有原接穗果木结果的特性，又可充分体现砧木具有的特性，比如结果早、耐寒抗冻、耐旱、抗病虫害等。同时也可提高砧木的利用率，提高果木数量。

第五，使根系强化吸收能力并扩大吸收范围。使用根系强健的植株为“砧木”，可以有效克服原植株脆弱根系生长能力不足的局限性，使嫁接后植株的根系吸收能力成倍增长。

第六、扩大栽种区域。主要利用砧木在原栽种区的高度适应性，在其基础上嫁接接穗树木，让原本经济效益相对较低的砧木具有了接穗树木的经济优势，使某些特定区域的树木提高经济效益、扩大种植面积。

第七、矮化果木。利用嫁接技术将天然生长高度低的树木嫁接到生长过高而影响结果产量的果木上，使果木逐渐矮化，从而让果木的营养物质更多用于结果，使果木的经济效益提高。

第八、保护古木。古木或名树由于长年生长易出现病或伤的问题，此时利用嫁接技术如根接法使受伤或染病的古木、名树借助嫁接的树木抗病力强、生长力旺盛的物质焕发新的生命力，从而起到保护古木、名树的目的。

第九、挽救树干被害的树木。一些树木由于遭遇病虫害或者意外伤害导致树干被损伤，但根系完好。此时可以利用嫁接技术如“桥接”的办法挽救因树干被害可能致死的树木。

第十，改换树木劣种问题。比如有些树木本质上具有的缺陷性会造成树冠残缺等问题，此时以嫁接技术中的“高接”法改换树木原有的劣势种类，使其借助于其他更优良树木的长处如树冠完满巨大等特点修补缺陷。又如一些树木自身存在着自花授粉不结果问题，或者雌雄异体果树难授粉问题等，同样可以利用“高接”法解决这种问题。

第十一、以嫁接变换树木造型。主要针对一些需要特殊造型的树木，如龙爪槐、垂枝梅、垂枝桃等观赏类树木。由于对造型的特殊需要，利用其他树木所具有的“爪型”或“垂枝型”的特点进行嫁接，使原本不具备这些特殊造型的树木能够变换造型等。

二、嫁接对树木生理方面的影响

人工嫁接树木以非自然状态下的人为选择，强化了亲缘植物之间优势遗传基因的叠加，而使其劣势相对得以湮灭。从本质上说，嫁接是以人为的方式加快了自然对树木优胜劣汰的速度，或者说树木的遗传模式与基因选择被人类用自己的意志转向了更加有利于人类的方向。

以人为嫁接的方式改良树木基因，对于一些特殊地质与自然环境中的树木生存具有相当的益处。比如严寒与干旱地区，自然状态下这些地区对于树干生长十分不利，尤其是大量对环境条件要求比较高的经济树种。人类利用特殊自然条件下的本土树木对环境较高的适应性与其他地区的经济树种以嫁接的方式进行人为的树木基因培育，使本土树木基因与外来经济树种的基因有机结合，产生的新基因同时具备了环境适应性与经济效益性，不仅使本土树木具备了更高的经济价值，也在很大程度上扩大了其他经济树种种植与繁殖的地域面积。另一方面，利用适应了不利自然条件的树木与较普通的经济树种嫁接产生的改良树木具有了更好的环境适应性，其生理机能得以提高，在相同环境条件下具备了更强的存活能力，这也使普通经济树种得以对抗自然环境潜在的不利影响，使其经济价值能在一个相对更长的时间中得以延续。

三、影响果树嫁接成活的因素

嫁接技术在当前应用最广泛的莫过于果树，果树的嫁接方式中可以分为枝接法、芽接法、子苗接法，而枝接法是其中最常用的一种。枝接法嫁接果树可以在春季进行，也可以在树木的生长期进行，但春季嫁接又较树木生长期嫁接更加普遍。春季的最佳嫁接时期又是在树木汁液开始流动至萌芽之间的一段时间比较合适。春季果树嫁接具体操作手法有劈接法、切接法、舌接法等。

1、增大形成层接触面积可提高嫁接成功率。一般情况下，大多数果树的枝条嫁接时增大形成层接触面积能够提高嫁接的成功率。增加形成层接触面积包括创面平整光滑，没有凹凸不平的创面才能确保砧木与接穗的紧密贴合。同时，形成层应越对齐越有利于嫁接的成活，对齐后的形成层可以促进树木内的营养成份充分填充砧木与接穗，使二者的组织细胞快速增生并迅速将创面予以联接，使创面愈合加快，也就提高了嫁接的成功率。以核桃树的枝接嫁接为例，采用插皮式的舌接法较劈接法、切接法、腹接法等都更能提高嫁接后作物的成活。

2、减少接穗养分的损耗。嫁接操作完成并不代表树木嫁接的成活，由于砧木与接穗之间导管、筛管等的联接、营养物质的流动、细胞物质填充创面等都需要一定的时间，在此期间接穗只能依靠自身既有的营养成分维持生存。若在创面愈合完成、砧木与接穗间建立起营养物质流动的通道前，接穗自身的养分消耗殆尽，则接穗死亡，也就意味着嫁接后作物的死亡。在创面完成愈合期间应当采取一切可能的措施减少接穗养分的损耗，延长接穗的寿命。目前有三种办法可以提高接穗的存活。其中，选择先天条件最好的接穗，比如生长最旺盛、最健壮饱满的枝条，可选择长度超过15厘米的枝条，体量越大，则营养物质越丰富、累积越充分。这样可以确保在相对较长的嫁接周期中，接穗得以依赖自身而存活。如果有需要还可视情况提前以糖溶液或树木营养液浸泡接穗以增加接穗的营养贮备。其二，接穗处于低温环境中贮藏。利用树木在适当的低温状态中休眠的特性，将接穗放置在一个相对寒冷的环境中贮藏，使其在休眠状态中减缓新陈代谢的速率。等到砧木开始萌芽、生长能力达到顶点时再进行嫁接，则此时创面愈合能力最强，接穗得到砧木营养物质支撑的速度越快，则嫁接存活可能性提高。低温环境可以使用人工的冷库或者自然界海拔较高地区或气温较低地区，在这些低温地带建立接穗贮藏区或者直接在这些地区摘穗等。其三，利用激素处理。可从两方面应用激素，比如加快创面愈合的速度或者减缓接穗萌芽的速度等。

3、选择砧木形成层生长最旺盛时期。砧木形成层生长最旺盛时期是其汁液流动最快、创面愈合能力最强的时期，选择这一时期进行嫁接能够在最短时间内与接穗之间建立起维管系统，使砧木的营养物质及时借给接穗，避免接穗因为耗尽养分而死亡。但砧木形成层生长最旺盛时期比较难以判断，目前较常用的办法是借鉴古代农时作物法，即参考砧木或其他树木的物候期。从实践操作中积累的经验看，当砧木在春季出现芽苗膨大但还未抽芽展枝这一期间应当是其形成层生长最旺盛的时间段。观察物候状态是一种最实用的判断法，通过最直观和准确的视觉观察确认枝接的适宜时间，这需要作业者不断地总结实际嫁接工作过程中的经验，寻找不同类型作物最准确的嫁接时间点。

四、其他需要注意的问题

嫁接选择接穗与砧木时最好选择亲缘关系接近的树木，利用树木之间的亲合力提升嫁接成功率。所谓树木亲合力，指接穗与砧木嫁接后创面愈合能力。树木间亲缘关系越近，同亲合力越强，嫁接后创面愈合成功率越高。

选择有更强生活力的接穗与砧木。生活力即是存活力，树木营养器官中养分累积越多，受伤后的愈合力越强、发育越优良，则树木存活力越强。因此，嫁接操作之间应当有一段时间对砧木的水肥强化管理阶段，砧木累积的养分越充足，对嫁接后的生长发育越有利。同时，选择接穗也应挑选完全成熟、可见饱满芽眼的植株为宜。

根据不同嫁接手法选择最适宜的嫁接时间点。对于采取枝接法的嫁接树木来说，初春时期是最适宜的时间点，此时万物复苏、生机勃发，无论是砧木还是接穗都处于生长发育的旺盛期，树木内部组织相对最饱满、充实。同时，这一时期环境条件较好，温度、湿度都处于上升阶段，对树木创面的形成层加快细胞分裂与生长比较有利，此时嫁接，砧木与接穗创面愈合会较其他时间段更快。但若采取芽接法嫁接则应在树木缓慢生长时期进行，目的在于促进嫁接后的存活率。