五谷道场要退场

张鑫

北京产权交易所的两则项目转让公告显示，中粮集团正在全面放弃方便面业务。

中粮集团旗下方便面品牌五谷道场在广东清远、江西鹰潭的工厂已于几年前相继歇业，其中江西的工厂在今年8月30日以1.25亿元的价格挂牌转让100%股权及债权。目前仅存的仍处于“开业”状态的五谷道场工厂位于北京市房山区—中粮五谷道场食品有限公司—在11月25日也已挂牌出售。

《第一财经周刊》向中粮集团求证计划何时停产，对方未予以置评。有小型经销商表示，目前还未收到停产消息，只是有个别口味停供，各大电商渠道上的产品也在正常售卖中。

7年前，以1.09亿元收购破产重整的五谷道场时，中粮集团曾表示：“方便食品业务在中国将有很快增长”。但其北京工厂的财务报告显示，2015年该企业净亏损1.93亿元、负债总计9.27亿元，而资产仅为1.18亿元。

方便面行业目前整体不景气，康师傅、统一两大巨头的业绩表现都不好。2015年，前者在方便面业务的收益，同比下滑了12.69%，后者则同比下滑了4.9%。消费升级、外卖的兴起被看作是下滑的主要原因。为了应对这种局面，康师傅的对策是丰富单价为5元及以上高端面的产品结构，包括正在试验阶段的味噌拉面，已经上市的珍料多、汤大师和升级非油炸面。

当竞争对手正在模仿、追随“非油炸”产品时，最早提出这一概念的五谷道场却可能要退出市场了。

中粮集团并不缺乏运作快消品的经验，且自身的福临门食用油、长城葡萄酒，以及合资的可口可乐等都可以与五谷道场共享渠道。

有知情人士曾透露，中粮集团对旗下的快消品采取统一管理，虽然可以在和卖场谈判时获得有利条件，但出于对业绩的追求，中粮集团的管理者更倾向于做大食用油、葡萄酒以及饮料的业务量，而方便面这种规模相对小的品类则越来越难以获得重视。

更重要的原因可能还在于中粮集团的战略发生了变化。2014年，时任中粮五谷道场总经理的靖捷曾表示五谷道场不只做方便面，还会引入更多的方便食品，为此公司在接触战略投资者，拟开展国企的混合所有制改革，并计划把五谷道场并入在香港上市的中国食品有限公司中。

但2016年年初中粮集团更换领导层后，他们对五谷道场似乎已经失去了耐心。最终，中粮集团做出止损离场的选择。

至于此举是否明智，可能还要看它的“模仿者”康师傅能不能把以“非油炸”为代表的高端方便面最终做起来，才可判断。