未来茶“狂欢”

本期执行编辑 谢燕青

未来茶“狂欢”

本期执行编辑 谢燕青

因为第十四届国际茶文化研讨会，我采访了来自澳大利亚的大卫·里昂斯。他从事了10年的茶叶批发，8年的茶叶零售工作，目前从事茶教育，开设茶知识课程，为新老茶客提供咨询服务。采访结束后，他向我展示了其从事茶叶工作以来的一些活动照片，其中今年8月在澳大利亚举行的“SYDNEY TEA FESTIVAL”（悉尼茶叶节），引起了我的注意。

我从他们对活动的命名来看，觉得这种形式的茶叶节与Expo(博览会)相比，更偏轻松，类似茶叶嘉年华。想象这样的活动会让参与者，尤其是年轻人，更容易“躁”起来。

“这个活动是免费的吗？”“不，要买门票，大约$15。”茶叶节收费这一行为，让我感到意外。后来，我在活动官网上找到门票价格，预售价$13.5，现场购买$16.5，12岁以下儿童免费。（活动包括Tea Market 和Tea Workshops，其中Tea Workshops的门票价格是$16.50到 $46.50）如果参加茶叶研讨会必须单独购买门票，茶叶买卖和知识研讨两种行为被分开来，参与者根据自己的兴趣点，考虑是否为Tea Workshops（专题研讨会）买单。换算成人民币后，我发现这并不是一个便宜的价格。但从大卫的照片里看，用人头攒动来形容现场的火爆程度一点都不过分，而且大部分参与者为年轻人。

活动期间，一只印有活动名称字样的tasting cup(品茗杯)成为了“行走的杯子”。$5的品茗杯包含在门票价格中，参观者可以拿着自己的品茗杯在活动开放时间内，在各个茶摊位上品尝不同类型的茶叶。品尝后，再决定是否购买消费。在很多茶摊上，不少商家都在卖力“推销”自己的产品。

这让我深受感触，联想到我们国内的茶博会，对比后发现，国外和国内的茶博会的方式恰恰相反。据了解，国内的茶博会全部免费，参与者在网上或现场填写相关信息即可。同时，茶博会期间的所有项目所有人都可以参与。目前很多主办方都会费尽心思开展很多老百姓喜闻乐见的茶活动，以及时下茶行业关注热点的研讨会等。当然，造成国内外茶叶节或者茶博会不同的原因有很多。为此，我特意问了国内某知名策展公司的相关负责人，她表示免费的方式和目前国内茶博会的发展阶段和行业属性有关系，就目前来说，茶还算是小众的消费行业，暂时还做不到像车展、动漫展等展会一样收门票。通过免费的形式保证现场的人气，从而带动大众消费。

如何让更多的人愿意购买门票参观茶博会？未来，我想我们的茶博会应该变得更像是一场嘉年华，像我们小时候的六一游园会，那时我们免费领取奖品，现在我们自愿付费购买茶叶。当然，如果能再加入一只有logo的品茗杯是最好不过了。如果带回家没有扔的话，这只杯子会一直提醒参与者那是一次多么难忘的茶博会。□

悉尼茶叶节上参与者踊跃品鉴茶汤