孩子病期饮食你做对了吗

宋菲文

误区1：荤食进补 孩子生病，家长觉得更需要加强营养，于是炖鸡炖鸭炖骨头，肉蛋鱼虾使劲供应。实际上，这样做容易出现腹泻、食欲不振等负面效果。

生病期间，身体会消耗更多的维生素B族，它们是消化肉、蛋等高蛋白食物必不可少的帮手。这会使得身体消化荤食的能力更加不足，那么多食物堆积着无法被消化完全，跑到大肠里便成为细菌的美餐，从而产生气体与毒素，刺激肠道，造成腹泻。

根据孩子病情的严重程度，可以适量给予蛋白质的食物。如果是普通的感冒，精神好，症状比较轻，食欲不错，少量摄入一些富含蛋白质而脂肪比较低的鱼虾类食物是不错的选择。奶类可以成为生病时水分的一大补充来源。如果实在不想喝白开水，可以将清炖撇掉油的荤汤稀释一下给孩子喝。

误区2：摄入零食 在生病期间，零食的摄入不仅会进一步影响正餐的食欲，还会使身体获得的营养素更加不均衡。高糖、高盐的食物会令身体进一步失去水分，使营养输送和排泄废物的效率降低。

误区3：只吃白粥 一大碗（半斤）白粥提供125千卡能量，三碗也不足400千卡，这对一天所需能量是不够的。实际上，大部分疾病不需要完全禁食肉类和蔬菜、水果。

对于食不下咽的孩子，即使是稀粥汤面，也应注意不要完全吃白米白面，可以在大米中加入一些粗杂粮，如黑米、绿豆、小米等；在面粉里也可以加入全麦粉、荞麦粉、玉米粉等，以提高维生素B族的摄入量。提高主食中粗杂粮的比例，可以促进肠胃的蠕动，让孩子拥有更好的食欲，从而摄入更多的营养素。