大棚洋菇娘高效栽培技术

●蔡来臣(吉林市园艺特产技术推广中心 吉林 吉林 132013)●赵庆丽(吉林市农业科技教育中心 吉林 吉林 132011)●杨俊锋(吉林市园艺特产技术推广中心 吉林 吉林 132013)

大棚洋菇娘高效栽培技术

●蔡来臣(吉林市园艺特产技术推广中心 吉林 吉林 132013)
●赵庆丽(吉林市农业科技教育中心 吉林 吉林 132011)
●杨俊锋(吉林市园艺特产技术推广中心 吉林 吉林 132013)

1基本情况

白石山镇前柳村大棚洋菇娘种植园区占地面积4.6公顷，新建大棚(每栋1000平方米)31栋，园区总投资98万元，2014年产值可达149万元，纯收入可达105万元。

大棚洋菇娘经济效益以1000平方米/栋为例：

1.1建棚费用

共需投资28 700元。其中：钢管1.6吨×5000元/吨=8000元、钢筋1.5吨×4000元/吨=6000元、锚线拉线1200元、塑料布5000元、安装费8500元。大棚钢管按8年、塑料布按3年折旧，每年折合成本为23 700元/8+5000元/3=4628元。

1.2种植费用

共需投入9400元。其中：秧苗费1200株×1元/株=1200元、地膜500元、农药500元、肥料200元、需管理采摘人工70个×100元/个=7000元。

1.3经济效益

每株菇娘产量平均按2kg计算、价格平均按20元/kg计算，一栋大棚(1000平方米)收入1200株×2kg/株×20元/kg=48 000元，纯收入48 000元-4628元-9400元=33 972元。

2主要栽培技术

2.1选种

应选择外观金黄、形状圆润、抗病虫害的品种，如铁耙青、落地黄等。

2.2浸种、催芽

首先将种子放入50℃的温水中，用水量为种子量的5～6倍，不断搅动，然后在常温下浸种8～12小时。

2.3播种

用育种盘播种，在育种盘中先铺上3cm厚的营养土，浇一遍水，待水渗下后，撒一层细土，撒播种子，播后覆1cm厚的细土，再覆盖塑料薄膜，种子出苗时及时揭膜。

2.4苗期管理

播种的室温要求25℃，光照均匀，5～6天出苗；当有80%幼苗出土后，降低室温，白天温度保持在20～25℃，夜间温度保持在18～20℃；当子叶展开第1片真叶吐尖时可提高室温，白天温度保持在25～27℃，夜间温度保持在16～18℃，地温保持在18～20℃，使其真叶生长顺利，直到移植。

2.5移植

用8cm×8cm塑料营养钵先装满土，然后浇足水，用小木棍插一孔，栽入菇娘苗，覆土即可。

2.6定植

大棚定植时间一般在3月中旬。在整好地的垄上铺一层地膜，定植株、行距为80～90cm。

2.7施肥

口肥用磷酸二铵25～50kg/hm2，底肥用硫酸钾150～200kg/hm2，追肥根据小黄菇娘的生长情况进行根外追肥，一般从8月中旬到8月末可根外追施硫酸钾型三元素，一般50kg/hm2左右。也可以结合喷施杀菌剂喷施叶面肥(含钙的氨基酸叶面肥)。

2.8除草

用金都尔或都尔封闭除草，然后覆膜扣棚。作业道除草可用百草枯(在作业操作时要求带防护罩)。

2.9病、虫害防治

根腐病用多菌灵可湿性粉剂拌土，在定植前均匀撒入定植穴中，发病初期可用50%多菌灵500倍液灌根防治，每穴0.25L左右；也可用含铜的药剂按说明灌根。炭疽病用10%世高水分散剂1000倍液喷雾防治。白粉病用15%三唑酮1000～1500倍液喷雾防治。霜霉病用75%百菌清500～600倍液喷雾防治。

主要虫害为红蜘蛛，一般用爱福丁三号，1瓶兑3壶水进行喷洒防治。