不同结构性开食料对犊牛生长性能的影响分析

王维福

(贵州省遵义市播州区南白镇农业服务中心，贵州遵义 563100)

不同结构性开食料对犊牛生长性能的影响分析

王维福

(贵州省遵义市播州区南白镇农业服务中心，贵州遵义 563100)

本文主要通过对不同结构性开食料对犊牛的生长发育影响进行分析，以此寻找一种合适的食料搭配方式，改变犊牛开食料的搭配比例，为犊牛的健康生长提供基础保障，减少犊牛的死亡率和发病率，提高饲料的利用效率。

不同结构；开食料；犊牛；生长性能；影响

犊牛的饲养和管理是养好奶牛的基本要求，与牛场的发展有着紧密的联系。科学的饲养方式能够减少犊牛的发病率和死亡率，从而保障牧场的良好发展。在此过程中，开食料的作用是非常重要的。虽然国内外的很多学者对犊牛开食料进行了研究，但是基本上都是研究单一形式的全价开食料以及不同蛋白水开食料对犊牛的生长的影响，很少涉及到不同结构性开食料的研究。在犊牛哺乳到吃草料阶段，开食料是其体内营养的重要来源，对犊牛的发展起到重要的影响。

1 材料和方法

1.1 试验设计

本次试验选取民主养殖场的犊牛60头，然后对这些犊牛进行分组，根据体重相似以及出生时间相近的原则实施分组，分成4个处理组，每一个处理组有3个重复的组别，重复组别当中的犊牛数量为5头犊牛。其中试验组的编号为A、B、C，D其对照组的编号。开食料的配合物有压片玉米、糖蜜、燕麦以及开始浓缩料几种，具体的配比是按照百分比进行配合，数据见下表所示：

表1 试验中犊牛的开食料配比（%）

1.2 试验方法

开食料是在犊牛的哺乳期饲喂的，一般哺乳期时间为两个月，可以从犊牛出生后的第五天开始饲喂开食料，开食料采用自由采食的方式饲喂。初期处于哺乳期的犊牛采食量较少，因此，投料的数量不必太多，并且投料的次数要勤，可以将需要投放的料进行分包作为备用的料。每天测定犊牛的生长性能指标，在两周后空腹称量犊牛的体重，在四周之后再次称量，一个多月再称量，在此过程中，还需要对犊牛的身高以及体长进行测量。每一天通过记录采食前的投料量和采食后的剩余量，计算最终的采食量。采用SPSS17对犊牛各阶段的体重增长状况进行单因素方差分析，最后实施差异性的比较。

2 不同结构性开食料对犊牛生长性能的影响

2.1 不同结构性开食料对犊牛各项体尺指标的影响分析

在采用开食料之后，犊牛的身高、体长以及体重等各个指标等呈现出上升的趋势。体重方面，试验组的体重与对照组的体重有着明显的差异，一周期试验组B和试验组C的犊牛体重有着显著的提升，接近一个月的时间，试验组B的平均体重已经高于对照组，其中P<0.05，有显著的对比性意义。从犊牛的体长方面进行分析，不同结构性开食料对犊牛的体长影响显著性不高。就体高进行对比，经过两周喂养之后，试验组犊牛的体高数据显著高于对照组，经过一个月后对犊牛的体高进行测量，试验组犊牛的平均体高均高于对照组，但是对比差异性不够显著，哺乳期满后，试验组犊牛的体高数据显著高于对照组。

2.2 不同结构性开食料对犊牛平均日增重量的影响分析

开食料的饲喂周期为14～60日，从该周期的数据来看，试验组B犊牛的平均体重增长比较显著，试验组B的体重数据高于对照组D和试验组A，并且也高于试验组C，主要原因在于试验组B的日食结构搭配相对合理，在犊牛的增重方面有很大的作用。从不同阶段犊牛的体重增长状况来看，其中增长速度最快的时间是28～42日，在这一阶段，试验组B的犊牛日增重数据大于对照组D，试验组C的犊牛日增重量也大于对照组D。并且试验组B犊牛的日增重量比较显著。在初期阶段和后期阶段各组的犊牛平均日增重量没有较大的差别。具体的数据分析见表2。

表2 不同结构性开食料对犊牛日增重的影响

2.3 不同结构性开食料对犊牛采食量的影响分析

随着犊牛年龄的增长，其采食量也会随之增加，并且采食量的多少一定程度上与犊牛的日增重量呈现正比例关系。通过相关数据分析，试验组的犊牛采食量普遍高于对照组，但是显著性较高的是试验组B。原因是在其他开食料成分相同的情况下，试验组B采用的开食料中增加了5%的糖蜜，提高了饲料的适口性，从而增加了犊牛的食量。

2.4 不同结构开食料对犊牛发病率的影响分析

犊牛的发病通常表现为感冒、腹泻以及瘤胃鼓气三种形式，相关实验数据显示，试验组和对照组犊牛在感冒和腹泻方面的发病率相对较高，就试验组三组进行对比，发现B组犊牛在感冒发病方面的次数相对较少，而A组犊牛在腹泻方面的发病率相对于其他组而言比较低，造成感冒的原因更多是气候因素的影响，而犊牛出现腹泻的主要原因在于转栏和哺乳时间的影响。对照组发病率较高的病情是瘤胃鼓气，造成这种现象的主要原因在于日粮的搭配问题，由此可见，合理的日粮搭配对犊牛的生长是非常重要的。

3 结束语

犊牛培育是牧场养殖的关键环节，对牧场牛群质量以及生产水平的提升有重要的影响。我国多采用传统的鲜牛奶喂养方式对犊牛进行培育，但是鲜牛奶的市场供应量不足，采用这种方式培育犊牛的成本比较高。随着养殖场的集约化发展，犊牛的数量不断增加，因此，选择不同结构性开食料饲养方法不仅能够节约养殖场犊牛培育的成本，同时还能够降低犊牛成长中的发病率。从上述试验效果分析可得，试验组B的犊牛生长各个方面性能较好，主要因为试验组B中有用到糖蜜，作为一种高能饲料，糖蜜在动物饲料中的使用能够提高饲料的蛋白质含量，减少犊牛贫血等问题的出现，同时还能够提高犊牛的采食量，增强饲料的利用效率。糖蜜的使用能够促进犊牛消化系统的完善，对饲料的整体利用效果的提升有很大的帮助。因此说，合理搭配开食料对犊牛的生长有着重要的促进作用。

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