茶禅滋味

茶禅滋味

徐国玺 研究中华茶席文化十五年，在中国古典文献里爬梳茶文化，挖掘历代传统思想里的茶道。

我有神珠一颗，久被尘劳关锁；今朝尘尽光生，照破山河万朵。

茶本是茶、禅即是禅。一杯透亮的茶感动着自己，也感动了别人。藉茶悟禅是茶禅，说禅论茶是禅茶。茶禅是中国平实的生活方式，给人快乐与心的自在。

茶禅可以追溯至公元前(648年)的晋代，《晋书·艺术传、博物志》晋代已开始了饮茶论道吟诗之风，这就是生活美学。释道悦《续高僧传》记载 :晋代高僧曾于江西庐山东林寺与陶渊明，话茶吟诗，叙事谈经。禅者可以在心灵的空间里安静的享有当下，茶文化里的一份悠闲，带给社会正面能量。

《晋书·艺术传》〈卷九十五〉云：单道开，敦煌人也。常衣粗襜，或赠以缯服，皆不着。不畏寒暑，昼夜不卧。……于房内造重阁，高八九尺，上编管为禅室，常坐其中，……日服镇守药数丸，大如梧子，药有松蜜姜桂伏苓之气，时复饮荼苏一二升而已，自云能疗目疾，就疗者颇验，视其行动，状若有神。晋代僧人认为茶有助于参禅、打坐、冥想，单道开在昭德寺修行，藉由茶苏的隽永，防止睡眠提振精神，禅发展到现代已由茶效进入心灵的层面，茶不完全是为了去病疗苦的形式。

中国禅文化是茶文化里的一枝奇葩，五宗用功的法门，分别有临济喝、默照观、云门饼、法眼照、沩山悟，种种法皆可发聋振聩都是茶禅契理的宝贝。禅门打坐时所使用的数息、观息、动中禅、吃茶都是千年民族的智慧。唐代《陆羽茶经·六之饮》云 :“荡昏寐，饮之以茶。”当时唐朝裴汶〈茶述〉云 :其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。茶已经与禅文化开始结合了，如此的认知让民族自信有了实践的力量。唐朝诗僧 皎然、开元时期“九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。”开悟的人游走在茶禅“冲澹虚一”的情境里自在且详和。春秋孔门的儒教精髓传至孟子以后便失传了，直至宋朝周濂溪先生从禅门发明了心地之学，得到禅宗修行“反闻自性”的心法，使得不易解的儒道之学得以诠释。

现代茶禅的品茗会上，仍延用请师上座说法的仪轨。唐代百丈禅师所制定的《百丈清规·住持章第五》记载 :新命茶汤、受两序勤旧煎点、挂真举哀奠茶汤、对灵小参奠茶汤等，宋代《禅苑清规》中更明文规定丛林禅七及其次第请师上堂茶礼，成为今日寺院丛林里每日的五堂功课，五堂皆为了制心得禅，得禅便是世上最富有的人。

“赵州公案又重新。睡魔王能退几度黄昏阵。”通过饮茶感悟禅的加持力，也使得内心世界变的更美好。《五灯会元·卷四》记载 :赵州从念禅师“吃茶去”的典故，“吃茶去!”的大义是要告知众人，心原是妄、知心如幻、如如不动的真心是禅的体用。喝茶悟禅，令心全盘的了解生命大义，一生给自己带来美好的未来，也带给别人幸福，从念禅师被尊为中国茶禅袓师。又《五灯会元·卷九》记录，禅家风范乃饭后三碗茶，茶禅以“韵高致静”作为内涵，独饮得“虚静恬澹”的闲然禅乐。

宋朝《法演禅师语录》记载 :结夏上堂，僧问：如何是白云境？师云：七重山锁潺湲水。学云：如何是境中人？师云：来千去万。学云：人境已蒙师指示，向上宗乘又若何？ 师云：面赤不如语直。乃云：此夏居白云，禅人偶聚会。三月九旬中，尊卑相倚赖。粥饭与茶汤，精麁随忍耐。逐意习经书，任运行三昧。彼此出家儿，放教肚皮大。宋代茶禅进一步发展为高度的山中无岁月、安详、静谧的“一味”内涵，与茶性的空灵、豁达、开阔、明朗结合，实是人间一股清流。

茶有清和之气，香韵高远，茶渣化做春泥更护花,其中有着自我的庄严。生命永续的源头活水都源于灵魂深处的文化自信心。