色选机技术新突破推动粮食加工产业升级

本刊记者|王雯慧

色选机技术新突破推动粮食加工产业升级

本刊记者|王雯慧

项目成果：RS-C系列超彩大数据色选机

课题单位：合肥美亚光电技术股份有限公司

钻孔石斧、拽耙扶犁——在漫长的历史进程中，工具的获得推动人类前行。用先进的机械化生产工具代替人工、畜力生产工具，这是人类深刻的技术革命。

RS8-C侧面新料位及生产车间

“美亚有许多产品，但是超彩大数据色选机是最新推出最能代表公司先进技术水平的产品。它集合了美亚云的大数据技术，是互联网技术与农产品智能分选设备的首次融合。”来自合肥美亚光电公司的工作人员宣然这样告诉记者。

色选机是根据物料光学特性的差异，利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。目前色选机被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。色选机取代手工挑选，节省了劳动成本，同时提高劳动效率又降低了生产费用。

20世纪90年代初，色选机生产技术还完全由国外厂商垄断，产品完全依靠进口，价格昂贵，造成国内很多厂家买不起色选机，少数大型国有企业进口了色选机，但使用效率很低，严重影响了中国粮食加工企业发展。在这样的情况下，美亚光电创始人田明带领科研团队怀抱着依靠自主创新树立民族品牌的满腔热血，毅然投身色选机行业。在技术资料稀缺，研发条件极为艰苦的条件下，田明及其科研团队经过刻苦钻研研制出了中国第一台具有自主知识产权的色选机。

“200多种农产品检测”

为了满足企业科技创新需求，美亚光电公司有针对性地安排涉及企业长远发展的超前技术研究课题，以项目为依托，开展技术研究，增加企业技术储备，取得自主知识产权，增强企业核心竞争力。

2003年，智能化色选机研发成功。2004年，美亚光电推出大产量数字化色选机。2005年初，研发出高速图像识别技术色选机，打破了国外同类产品一统国内市场的局面。2005年底，美亚光电推出基于彩色图像识别技术的履带式色选机，将色选的品种从大米扩展到杂粮等其他粮食产品。2008年，国内首台智能化茶叶色选机在美亚光电诞生。2009年，美亚承担了中央预算内投资重点产业振兴与技术改造项目——“数字化色选机国产化”，项目建设完成了预期任务，达到了预期效果，并于2012年8月顺利通过了主管部门的验收。

2011年，推出国内第一台红外复合色选机和第一台小麦色选机。2013年，开发了国内第一台LED光源色选机。2014年以来，美亚公司又向市场推出数字化高精度大产量大米色选机、红外复合大米色选机等系列新产品。

一次次突破、一次次技术的革新，数十年间美亚光电为满足市场需求，进一步提升我国大米加工行业技术水平，保障大米品质及质量安全，掌握了多项国内国际领先的核心色选技术，突破了黄曲霉毒素总量、玉米赤霉烯酮、小麦呕吐毒素在线无损智能分选及消减等行业共性技术难点，成套技术及装备即将推向市场。

目前，美亚光电已将色选技术应用到200多种农产品的检测分选，使中国成为全球色选机普及率最高的国家，有力保障了中国餐桌上的安全。

“剔除率99.9%以上”

我们的科技创新都是围绕百姓生活进行的，在生活中，食物是人类生存的基础，因此，保证食品安全是我们科技创新的重要目标。”

在美亚光电的厂房里，一台台色选机展示神奇的分选技能，光电识别技术成为守护食品安全的一道重要保障。工作人员说，一台色选机1天能检测200吨大米，且1粒米至少扫描40次，劣质米粒的剔除率能达到99.9%以上。不仅应用于大米，目前美亚光电色选机的色选品种已涵盖大米、芝麻、瓜子、花生、豆类、脱水蔬菜、茶叶等各种农产品，特别是实现对黄曲霉素、重金属等高危、不可见成分的识别分选成为美亚光电识别技术的特色。

互联网技术与农产品智能分选设备首次融合

此次研发的美亚光电超彩大数据色选机，拥有世界一流的微色差色选能力。产品采用纯光谱LED光源系统，长寿命发光，色选效果更稳定。配备全球顶尖的工业级色选专用传感器和进口定制彩色镜头，色选精度无可比拟。业界领先的色选机专用喷阀，使用寿命超过80亿次。通过美亚大数据云系统，对在线采集信息进行数字挖掘，指导客户优化加工工艺、提升客户使用价值。

取得成果背后的真正原因是创新。美亚实验室的一位科研人员说，进入美亚5年来，他一直在做同一项技术研发，“实验所需的设备、资金，只要提出来，公司都无条件地支持。但做科研，并不总是很顺利，技术上经常会遇到困难和挑战，但我们始终没有放弃。”

“科技创新是美亚光电生存的根本，围绕百姓的健康和安全，在光电识别领域，我们一直强调科技创新。”美亚光电董事长田明是一个很注重企业创新的人，他说，依靠强有力的科研团队不断的创新，企业才有了今天的成就。

如今的美亚电光不仅是行业的领头羊，更是民族品牌的形象代言人。“叫板国际同行产品，未来还将有更多服务百姓生活的新产品诞生。”提及发展远景，田明满怀信心。