册亨县油茶种植现状及发展对策探析

徐远杰

摘 要：油茶是我国特有的食用油料树种，册亨县是贵州省油茶的传统产地之一，尤其是近年来各级政府对册亨县油茶产业的高度重视以及大力扶持，使得油茶建设的数量以及质量都得到了大幅提高。本文主要阐述了册亨县油茶种植现状以及存在的问题，并且提出了几点发展对策。

关键词：册亨；油茶；现状；对策；技术

册亨县位于贵州省西南部，是我省油茶重点县之一，“十一五”以來，在省、州林业主管部门的关心、指导下，我县油茶基地建设工作取得了一定成效。为了对充分掌握册亨县油茶发展现状，找出油茶种植发展中存在的问题，快速促进我县油茶产业的发展，笔者通过走访调查，对册亨县油茶种植发展现状和发展对策做出以下阐述。

一、册亨县油茶资源现状

根据册亨县第三次“二调”数据显示，册亨县现有油茶面积10.04万亩，其中弼佑乡4.45万亩、坡妹镇0.06万亩、冗渡镇0.12万亩、岩架镇0.18万亩、丫他镇0.08万亩、者楼镇0.28万亩、秧坝镇2.3万亩、达秧乡0.61万亩、八渡镇0.57万亩、双江镇1.04万亩、百口乡0.36万亩、庆坪乡0.03万亩，其中幼林面积为1.66万亩、初产期面积为1.12万亩、盛产期面积为7.3万亩。主要品种为为传统品种“册亨红球”，据2007年调查显示该品种亩产粒量为20-30公斤，出油率在20-23%，干粒价格在3.5-4元/市斤，林农种植油茶的技术相对较为落后，基本只重视种植，不重视抚育管理，油茶产量相对较低。“十一五”期间册亨县利用巩固退耕还林成果项目和扶贫项目等新发展种植了2万余亩油茶林。

二、册亨县油茶基地建设存在的问题

1.油茶精深加工程度不高，难成规模。多年来，我县老百姓都是用人力或畜力的原始方式压榨茶油，不仅效率低下，而且茶籽出油率不高，直至上世纪90年代以后，才逐步使用榨油机，但也只是家庭式小作坊，不成规模，生产的茶油基本上只能满足本县老百姓的生活需要，册亨纯天然高品质茶油一直走不出家门。步入21世纪后，我县陆续出现了一些专门从事油茶加工的企业，经过几年的发展，现在成规模的年产百吨以上的油茶加工企业只有册亨县保健植物油厂一家，该厂生产的“马岭河牌”野生山茶籽油已成功打入国内很多市场。但由于我县油茶产量低，加工原料严重不足，致使油茶产业难以形成规模效应。

2.油茶林面积不断减少。我县“十五”资源清查时，全县油茶面积12.7万亩，“十一五”资源清查时下降到10.04万亩，十年间面积减少了21 %，究其原因，一是由于油茶林中的有其它树种侵入，自然演替为混交林或以其它树种为主的林分；二是油茶林逐步老化，特别是油茶寄生的侵入导致油茶林经济产出不高，导致大面积老油茶林被更新为其它树种或开垦为耕地；三是由于林农粗放的经营方式导致油茶单产逐年降低，林农收益减少，受杉树种植的影响，近几年出现有的林农砍茶栽杉的现象。

3.油茶经营效益低。我县秧坝、弼佑、双江等油茶产区群众习惯于原始的生产方式，视油茶为天赐之物，不抚不育，基本不投入，效益比较低。大多数林农抱着油茶的利薄，经营油茶不如经营其它林种，致使油茶林长期疏于管理，荒芜严重，品种混杂、树龄老化，桑寄生现象严重，产量降低，全县平均亩产油不足5公斤。

4.生产组织形式落后。我县油茶林主要以农户家庭经营为主，规模化生产很少，大部分是农户在承包林上自主经营，在保留自家食用后才将富余部分出售，油茶加工企业原料严重匮乏，第二产业难以形成规模。

5.油茶种植技术还不成熟。我县现有油茶林都是种子点播的，自2008年我县开始植苗造林以来，造林存活率和苗木长势效果均不好。究其原因一是这几年气候反常，每年3-5月为春旱时期，干旱少雨且持续时间长，油茶苗无法抵御干旱。二也反映出了我县在油茶种植技术上还不成熟，还需去摸索、去学习、去总结。

三、册亨县油茶种植发展对策

针对我县油茶面积萎缩，而油茶市场前景好的形势，我县计划从以下几方面来加快油茶产业的发展。

1.发展思路。立足于本地资源，挖掘利用潜力，坚持高起点、高投入，通过推广和引进新品种，运用新的高产和无公害栽培技术，建设速生高产优质油茶示范林基地，较大幅度地提高油茶产量和品质，最终带动全县宜林区群众重新找到种植油茶的希望。大力推广林下养殖、林农结合、套种中药材等方式增加新造林期间的经济收入，找到一条稳定脱贫致富的门路，同时通过油茶籽深加工与综合利用技术，做大做强产业链，产生良好的经济效益，为当地经济建设服务；通过构造“龙头企业+示范基地+农户”的油茶产业化经营模式，打造茶油品牌战略，提高农业的经济效益、增加农民收入，加快传统农业向现代农业转变，加快农业产业化的发展，促进农业剩余劳动力转移，加快册亨生态文明和社会主义新农村建设，促进地方经济社会发展。

2.工作重点

（1）提高认识，加大宣传力度。把油茶产业的发展纳入我县社会主义新农村建设规划，尤其是林业发展规划，与退耕还林、珠防工程、油茶产业化扶贫等重点生态工程建设相结合，尽可能做到宜林区大面积栽植油茶，这样既有生态效益，又有经济产益。要把油茶融入整个经济发展全局。

（2）加大政策、资金扶持力度，全面提升油茶产业水平。发展油茶产业，一要加强政策引导。我县集体林权制度改革已将林地界定到人。今后要引导林农科学、规范种植油茶，鼓励土地流转，形成规模。二要加大资金扶持，增加投入。把油茶纳入林业工程建设内容，加大财政资金扶持力度。三要再出台一些政策，对经济林业产业发展予以支持。鼓励社会资金投入油茶产业，逐步形成财政补贴、工程配套、社会资金投入、多渠道资金捆绑注入油茶产业建设的新局面。

（3）重点扶持龙头企业。油茶具有农业产品性质，存在弹性风险，不是市场需要多少就能提供多少。油茶栽下去几年就开始丰产结实，产量不能够随着市场需求的变化而变化。对油茶市场需求不稳、弹性不足的问题，需要靠龙头企业弥补抵消，龙头企业具有贮藏、加工和开发市场等功能，在某些方面可以抵消这方面的风险。扶持龙头企业，实际上就是支持油茶产业。

（4）加强油茶产业新技术推广。以做好册亨县优良油茶采穗繁殖收集示范园基地为抓手，不断加强油茶产业新技术推广，为我县木本油料油茶基地建设提供优质高产油茶种苗。

四、结语

综上所述，油茶是册亨县重要的经济作物，为了不断促进册亨县油茶产业的发展，必须加大对油茶种植产业存在问题的分析，找出有效的发展对策，制定合理化措施，促进册亨油茶产业的健康发展。

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