荨麻植物药的开发与利用

白秀云

（赤峰学院　学报编辑部，内蒙古　赤峰　024000）

荨麻植物药的开发与利用

白秀云

（赤峰学院学报编辑部，内蒙古赤峰024000）

荨麻是我国的传统主要药材之一，因其药用成分丰富、含量高、药效显著，是我国重要的药用植物，并且具有重要的生态保护价值.近年来，人类在其药用价值方面进行了大量研究.本文从荨麻的形态，荨麻的栽培利用，荨麻的分布，荨麻的药用成份，荨麻的药理学研究的意义等几个方面做了阐述.

荨麻；中药；药理；抑菌；资源；进展

中国是一个有着三千年历史的文明古国，各民族经过长期实践创造了中国灿烂的文化，中药学就是其中一部分.中医治病比西医治病具有很多优点:中医以调节人体内在的生理动能为主，而西医是对疾病采取抗性的疗法，这种抗性的疗法对人体的危害极大.而中药能提高人体的免疫力，有利于病人恢复健康；中药毒副作用小,方剂配方复杂，病毒不容易产生耐药性；中药价格低廉，生产工艺简单，病人容易接受.随着生活水平的提高，药用植物市场蓬勃发展，植物药和中药数量不断上升，因此研究荨麻属植物的药理作用具有重要意义[1].国外对荨麻的化学成份进行了研究,主要包括有机酸、甾体、脂类、黄酮类.在国外，荨麻作为一种草药还用作消炎剂、利水剂、凝血剂，荨麻还具有清除体内自由基、延年益寿、抑制细菌繁殖、促进溃疡面愈合等作用，可以用来做保健药品.我国荨麻属植物资源相当丰富，具有很大的潜在的开发价值.

1　荨麻的生物学特性

1.1荨麻的分类地位

荨麻属于被子植物门、荨麻科、荨麻属，是一年生或多年生草本植物，其茎叶上的蜇毛有毒性（过敏反应），可以引起人或动物的过敏反应，适合作为院子、果园、校园、机关大院的防盗设施.它的味辛、苦、温、涩.全世界大概有三十多种荨麻.我国就有23种，主要分布在西北、东北、华北、四川等地.荨麻是我国传统药材之一.荨麻在《本草图经》《本草纲目拾遗》上都有记载[2].狭叶荨麻、宽叶荨麻、异株荨麻、麻叶荨麻多在民间作为药用，全草均可入药，可治疗各种肝病、风湿或类风湿、解孪、活血止痛、解毒等功效.传统主治产后惊风、小儿抽风、动物咬伤等.同时国外对荨麻同属植物研究较多，报道其含有多种化学成份，具有显著的药理活性.

1.2荨麻的形态特征

荨麻具宿根，膜质叶，椭圆形，叶缘有5-7对浅裂片或掌状3深裂（此时每裂片又分出2-4对不整齐的小裂片），裂片三角形或长圆形，疏生硬毛，下面浅绿色，被短柔毛，叶脉上生短柔毛和刺毛，叶内含有钟乳体，基出脉5条，上面一对伸达中上部裂齿尖，被微柔毛，内含钟乳体，有纵肋10-12条.

花：花期8-10月，雌雄同体，雌性花序圆锥状，少有分枝，有时近穗状，长达1公分，序轴被微柔毛和疏生刺毛，雌花小，几乎无梗，花被在中下部合生，裂片常呈卵状，外面疏生微柔毛；雄花具退化碗状雌蕊，无柄，常透明.

果：果期9-11月，瘦果，圆形，稍双凸透镜状，表面有带红褐色的细小疣点；花被片4枚，宿存，内面2枚近圆形，与果近等大，外面2枚近圆形，较内面的短约4倍，边缘薄，外面被细硬毛.

2　荨麻的生境分布

生态环境：荨麻主要分布在亚热带或温带，对土壤要求不是很高，喜高温多雨.多生于海拔1000米左右的路旁；生于干燥山坡或沙丘坡上[3].

资源分布：分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、山东、湖北、湖南、四川、云南、西藏等地.

狭叶荨麻

宽叶荨麻

3　荨麻的药用成分

3.1荨麻药用成分的提取方法

对荨麻的药用成分进行研究，对各类化合物的分类采取切实可行的提取方法，利用硅胶柱色谱、聚酰胺柱色谱、大孔吸附树脂柱色谱及葡聚糖凝胶柱色谱等方法对其成份进行分离纯化；采用80%酒精回流和95%酒精冷浸提取法保证了对热不稳定性化合物的提取，大大提高了提取效率高[5].

3.2荨麻药用成分分类

有机酸类：茎皮含蚁酸,丁酸.枸橼酸，延胡索酸，甘油酸，苹果酸，草酸，磷酸，奎宁酸.琥珀酸，苏糖酸，苏糖酸-1，4-内酯.

水溶性糖蛋白：含有丝氨酸-O-半乳糖甙,糖肽键的水溶性糖蛋白和半乳糖醛.

维生素类成分：β-胡萝卜素，羟基-a-胡萝卜素，黄体呋喃素，叶黄素环氧化物，堇黄质；维生素c.

黄酮类成分：倾皮素，山柰酚，山奈酚-3-O-葡萄糖甙，以及三半乳糖基甘油二酯，咖啡酸，阿魏酸,芥子酸马栗树皮素,还有异鼠李素-3-O-新橙皮糖甙.

微量元素:含钾、钙、镁、钴、铜、铁、锰、镍、锌等无机元素.

木质素类：3、4羟基苯甲醛，2、4羟基苯甲醇，4-羟基苯乙酮，4-羟基-3-甲氧基苯乙酮，l，4-二羟基-2，6-甲氧基苯，高香草酸，4-羟基-3-甲氧基苯丙醇，香草醛，二去氢异落叶松树脂酚，右旋异落叶松树脂酚，左旋开环异落叶松树脂酚，3-甲氧基开环落叶松树脂酚，羟基开环异落叶松树脂酚，新橄榄脂素.

萜类 (主要是单萜类和半萜类)：6α-甲基-2，6β-二羟甲基双环［3.1.1」-2-庚烯及其2β-O-葡萄糖甙，6α-甲基-2α，6β-二羟甲基双环[3.1.1]庚烷及其2a－O-葡萄甙，2β-羟基-2α-羟甲基-6，6-二甲基双环［3.1.1]及其2α-O-葡萄糖.

活性成分：9-羟基-10E，12z-十八碳二烯酸，以及脑酚胺4s，β-谷甾醇，胡萝卜甙，7α-羟基谷甾醇及其3－O-β-D-葡萄糖甙，（6’－O-棕榈酰)谷甾醇-3－O-β-D-葡萄糖甙，24R一乙基—5α胆甾烷-3β，6α-二醇，绿原酸，咖啡酸基苹果酸，东莨菪素，有活性的多糖.根茎还含凝集素、系异外源凝集素的络合混合物[6].

4　荨麻提取物的药理学研究

4.1荨麻提取物的动物学研究

近几年来，有关荨麻的药理作用有一些报道，如王梦月等对狭叶荨麻、宽叶荨麻、宁夏荨麻提取物的药理作用进行了研究，结果表明三种荨麻提取物均能明显对抗小鼠耳廓肿胀、大鼠足趾肿胀及热板法所致小鼠病痛，显示了较强的抗炎、镇痛作用[7].

4.2荨麻提取物的抑菌作用研究

对麻叶荨麻的石油醚和乙酸乙酯提取液进行测[8],初步确定麻叶荨麻的抑菌活性成分是：β-谷甾醇，胡萝卜甙，7α-羟基谷甾醇及其3－O-β-D-葡萄糖甙，（6’－O-棕榈酰)谷甾醇-3－O-β-D-葡萄糖甙，24R一乙基-5α-胆甾烷-3β，6α-二醇，绿原酸，咖啡酸基苹果酸，有活性的多糖或酚类化合物、香豆素及内酯成分、鞣质类化合物和有机酸等.同时抑菌实验证明了，麻叶荨麻对产气杆菌菌和绿脓杆菌具有良好的抗菌活性.

5　荨麻属植物的药理作用

5.1消炎作用

国内和国外许多报道都指出荨麻叶子提取物具有治疗风湿病作用，荨麻中的鞣质是一类结构比较复杂的多聚酚类化合物，具有收敛性，内服可治疗胃肠道出血、水泄等症，能凝固微生物原生质，有一定的抗菌作用.有机酸多具有类抗生素作用，具抗菌消炎、抗病毒、止痛等作用，把新鲜荨麻叶子汁液敷在发炎的关节上，可以使血液流动到皮肤表层，使发炎的关节很快消肿[9].

5.2止血作用

俄罗斯西伯利亚农科所科学家维克托.博加奇科夫，经过二十多年的试验研究出：荨麻可止血，荨麻的止血原理是通过刺激纤维蛋白形成或者抑止纤维蛋白溶解止血.

5.3抗过敏作用

过敏反应是指已免疫的机体在再次接受相同物质的刺激时所发生的反应.抑制释放生物活性介质和拮抗生物活性介质是防治过敏性疾病的主要环节.许多研究表明，黄酮类化合物的抗过敏作用是通过稳定肥大细胞膜，抑制组胺的释放而进行的，黄酮类化合物不仅是过敏介质的阻释剂，还是过敏介质的拮抗剂.而荨麻含有大量的黄酮类化合物[10].

5.4治疗糖尿病

糖尿病长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍.荨麻提取物可治疗糖尿病是因为：荨麻提取物的蛋白质部分、复合维生素B、沸石中的钙、紫云英提取物等组成一种矿物—蛋白制剂，这种制剂可可降低血糖的浓度，消除糖尿病性神经病引起的疼痛以及神经性消化道病、治疗神经性心脏病和消除有害的自由基[11].

5.5治疗前列腺炎

荨麻根的醇提物在国外特别是法国用于治疗前列腺肥大，腺泡囊性扩张，结缔组织及平滑肌节样增生所致.由于前列腺恰好位于膀胱出口处，围绕着尿道的特殊位置，一旦发生增生，便会从四面八方压迫尿道，使膀胱内的尿液排出受阻，引起泌尿系统的一系列病变，荨麻水溶性部分主要含有多糖类成分，能调节T淋巴细胞免疫功能，阻止上皮组织癌细胞的分化与扩散.荨麻素作为植物药治疗前列腺肥大安全性高，毒副作用小，正在逐渐占领国内国外的主流市场[12].

5.6治疗心脏病

荨麻可治疗心脏病.常见的心脏病有以下几种:①心律失常：即我们常说的“心脏乱跳”，最常见的是心脏颤动(房颤)，房颤是风心病中最常见的心律失常，发生率50%以上，有时为首发病症，也可为首次呼吸困难发作的诱因或体力活动受限的开始.②血栓栓塞：巨大左房合并房颤容易导致血栓形成，而血栓脱落可引起栓塞.脑栓塞可偏瘫失语;四肢动脉栓塞引起肢体的缺血、坏死;深静脉血栓导致肺动脉栓塞.③感染性心内膜炎：发生在瓣膜病的早期，细菌附着在瓣叶表面，聚集形成赘生物，感染的细菌常见链球菌，葡萄球菌，肠球菌等.④心力衰竭：为晚期并发症，发生率占50—70%，主要表现为心源性恶液质，多脏器功能障碍.正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动.在整体人群，血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显，但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大.荨麻根提取物可通过内皮释放一氧化氮舒张血管、开放钾离子通道及降低血管肌收缩力而达到降压效果，成为血管舒张药[6].

6　荨麻植物药品的开发

6.1片剂

片剂是用药材磨成细粉加入一些辅助材料制成有规则性状的制剂，常见的片剂有圆形、椭圆行、方形等.片剂不容易腐败，便于携带服用，但因其制作过程中加入一些添加剂，故药效有所下降.我们生活中常用的如：牛黄解毒片、三七片、羊角片、三黄片等.荨麻有保健作用也可以治疗多种疾病，因此我们可以把荨麻制作成片剂，一定有广阔的市场和良好的经济效益.

6.2中药制剂

中药是我国传统的治病方式之一，中药根据其产地，入药部分，炮制方法等不同药效也不同，一般中药方剂的服用方法为水煎，有的还需要酒炒、酒洗等，有的方剂还需要“药引子”.荨麻是我国大宗地道药材之一，在我国分布也十分广泛，因此我们可以根据荨麻的药效，将荨麻的开发成中药制剂.

6.3蒙药

蒙医和蒙药有着悠久的历史，是蒙族人民博大精深的一门医学知识.蒙古族经过多年的研究和实践创造出了自己的疗法和方剂.蒙药是用草药磨制粉末状配制成各种方剂.除了将荨麻制成片剂、胶囊、中药制剂，还可以将荨麻作为蒙药的一种，配合蒙医的多种疗法，一定有显著的疗效.

近年来随着科学技术的进步和学科的发展，以及投入的加大，我国中药研究水平有了较大的提升，荨麻药理作用研究目前还远低于国际水平[13].德国用荨麻开发出多种药物，并研制出许多不同的新药，用于类风湿性疾病治疗，已经具有显著的疗效.荨麻属提取物同样具有很好的抗炎、止血、治疗心脏病、治疗前列腺炎、增强人体免疫力等作用，可将其研制开发成药物，制成片剂、制成胶囊、制成口服液等多种形式，将创造出一定的经济效益和社会效益[14].荨麻属可药可食性植物广布于分布于东北、华北及陕西、甘肃、青海、山东、湖北、湖南、四川、云南、西藏等地，我国荨麻资源丰富.尚未被开发利用，仅在当地被采食嫩叶，饲喂牛羊，绝大多数自生自灭，对资源是极大的浪费.总之，我国荨麻资源丰富，开发前景广阔，我们应该充分发掘其药用食用潜力，使荨麻资源充分得到利用[15].

〔1〕姚广龙,侯晓东,王晓星,等.中草药提取物抑菌作用的研究进展[J].食品科技,2007:16-18.

〔2〕程珍,李冠,齐丽杰.麻叶荨麻籽抑菌成分和抑菌特性的研究[J].生物技术,2005，15(5):30-32.

〔3〕何斌.异株荨麻的生物学特性和栽培技术研究[D].2008.96.

〔4〕谢秀丽.北京地区荨麻属植物生物学性状及栽培技术的研究[D].2008.105.

〔5〕谭榀新,叶涛,刘湘新,等.植物提取物抗氧化成分及机理研究进展[J].食品科技，2010:1157.

〔6〕王坚,杨红杏,滕永珍,等.荨麻科植物化学成分研究中文文献概况[J].中国民族民间医药,2010：25-27.

〔7〕吕平,黄惠芳,韦丽君.四种植物提取物的抑菌作用研究[J].食品科技,2010(12):216-219.

〔8〕李茜.狭叶荨麻中生物碱的提取[D].2012.164.

〔9〕董艳杰,张海悦,郭新丽,等.一种新的保健食品资源—狭叶荨麻的开发和应用 [J].食品工业科技,2007(12):213-214.

〔10〕李莉.荨麻多糖分析活性及结构研究[D].2007.272.

〔11〕黄秀兰,周宜君.荨麻的药用价值初探[J].中央名族大学学报，2002，11(2):182-186.

〔12〕李宁,张庆林.荨麻属植物的化学成分和药理作用研究进展[J].中药新药杂志,2007，16(21):1746-1749.

〔13〕吕晓超,冯宝民,于大永,等.荨麻科植物研究最新进展[J].大连大学报,2012，36(3):56-59.

〔14〕田丽娟.中国现代药学史研究[D].2006.1184.

〔15〕李光耀.基于研发和市场的中药现代化战略研究[D].2011.1581.

R282.71

A

1673-260X（2016）09-0010-03

2016-05-22