糖尿病症状

糖尿病症状

糖尿病早期无症状，仅可见尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降；症状期糖尿病人临床上可有“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿，而体重减少，可伴乏力、消瘦、皮肤瘙痒、四肢酸痛、性机能减退、便秘等症，易并发急性感染、肺结核、动脉硬化、视网膜及肾脏微血管病变及神经系统病变，严重者可发生酮症性酸中毒及昏迷，血糖在空腹时多超过120毫克%，葡萄糖耐量明显降低。膳食控制和营养治疗是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法，它对于纠正病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命，有非常积极的作用。

饮食原则

1、控制热量摄入。对于肥胖病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。

2、控制糖类摄取。重要的是要严格限制单糖类的摄入，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品。

3、供给充足的蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15-20%，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。

4、脂肪摄入量可占热能的20-25%，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇应限制在每日300毫克以下。

5、保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。

6、保证足够数量的膳食纤维，具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。

【菜、肉食类】

1、枸杞15克、猪肝适量。将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤，饮汤食肝。每日2次。

2、小米粉25克、麦麸50克，加适量盐、葱花、香油、五香粉，用水和匀，做成小饼，烙熟食之。

3、活鲫鱼500克，去肠杂洗净；再将绿茶10克塞鱼腹内，置盘中上锅蒸熟。不加盐食用，每日1次。治糖尿病烦渴、多饮。

4、苦瓜炒豆腐：苦瓜150克、水豆腐100克、植物油、葱、姜、食盐适量。将苦瓜切片，加入葱、姜炒至8成熟后，放入豆腐，熟透后，加食盐食用。

5、苦瓜炖鸡翅：苦瓜250克，鸡翅3对用味料、姜丝等入味，油炒后，放入苦瓜共炒，加入蒜泥、食盐后加适量水，小火焖至酥烂。

6、南瓜焖牛肉：嫩牛肉块200克，用葱、姜、黄酒、食盐、淀粉、姜入味，炒至8成熟加入嫩南瓜块250克同炒，至瓜烂肉熟。

7、香菇豌豆炒肉丁：豌豆开水抄后，用油煸炒，再放入香菇切丁100克，加入鲜鸡汤、食盐至豌豆熟，放入猪瘦肉丁100克，炖至熟后加淀粉勾芡，淋香油。