温度变化对水稻发育期的影响

陈维　倪广宇

（1.天津市宁河区气象局，天津　301500；2.盐城市防雷中心，江苏　盐城　224005）

温度变化对水稻发育期的影响

陈维1倪广宇2

（1.天津市宁河区气象局，天津301500；2.盐城市防雷中心，江苏盐城224005）

温度是水稻生长的主要影响因素，温度变化一直以来都是研究的主要问题之一，为了合理地解决这一问题，通过试验对天津市水稻种植发育期中温度变化对其产生的影响进行分析。结果表明，温度变化不仅会对水稻种子的贮存及结实度造成了影响，同时也会影响水稻的开花时间、营养生长与发芽率。

水稻；发育期；温度变化；影响

水稻属于短日高温作物，日照时间、温度变化均会影响水稻的发育。按照生育期的不同，可将水稻分为早稻与晚稻，如东北地区种植的水稻便为早稻。已有研究人员对全国各个地区所种植的水稻品种发育期影响因素进行了试验研究，重点对温度变化对水稻发育期的影响进行了试验分析。基于此，该文围绕天津地区水稻种植发育期的影响因素，主要从温度变化这一方面进行试验研究。

1　试验方法

1.1温度与水稻结实度影响试验

利用设定温度梯度的形式，对温度与水稻结实度之间的影响进行考察。水稻种结实度一般是通过干重进行衡量的。将萌发的种子放置于35℃环境下让其进行生长。在水稻即将开花时，将植被分别在不同的温度下进行处理，直至结种为止。随后摘下进行试验的水稻种，并放置于55℃的环境下烘干，对种子的干重进行称量。试验中所设置的温度分别是30、35、40、45℃。不同的试验分别设置3个重复，每一组参与试验的植被数量是10株，计算水稻种干重的平均值。

1.2浸种温度与稻种发芽率影响试验

试验温度为20、25、30℃，浸种时间为72 h，试验目的是对这一温度环境下稻种萌发率产生的影响进行观察。稻种在萌发14 d后，对稻种萌发率进行计算，每个处理重复4次。各个处理精选种子约100 g，并将其分批次浸种，随后取出，并用滤纸吸干水分，按照预定温度将其放置于光照培养箱内，6 d后再次对稻种的萌发率进行计算。

1.3温度变化与水稻营养生长影响试验

温度变化对于水稻的营养生长是否存在影响，要通过试验进行确定，该试验主要对水稻地上部分的质量影响进行观察。试验地点为天津市。将培养箱中已经种植2周的水稻苗进行转移，转移地点为温室。在温室内生长3周后，取出并称量其根质量。在其对角线分别去4点，各个点中分别取3穴。在4次重复计算结果的基础上计算平均数值，换算为1 m2产出的作物干重。

1.4温度与水稻开花影响试验

试验目的是了解水稻生长温度与开花时间之间存在的影响。试验中，将已经发芽的水稻同一时间播种，在不同温度的处理的基础上，观察不同处理方式下种植到开花的时间段。试验中温度分别设定为25、30、35、40℃和45℃，对水稻开花时间进行观察并记录。各个温度进行处理的水稻数量是60株，将其中33株水稻开花时间设定为这一试验处理下水稻的开花时间。其中，所应用到的处理材料是25℃温度下浸种72 h后所萌发的稻种。

1.5温度与稻种贮存影响试验

试验温度分别是15、20、25、30℃和35℃。将种子放置于太阳下进行晾晒，时间为2 d，随后将水稻种放置于温度为37℃的烘箱中烘烤，时间为4 d。将已经处理完成的质量相同的种子分别放置在以上温度培养箱内进行黑暗贮存，4个月后取出种子称量干重。

2　试验结果

2.1温度变化对水稻结实度的影响

由表1可知，温度变化对于水稻的结实度会形成极为显著的影响。受温度升高的影响，水稻结成的果实干重也会逐渐增大，并在30℃时达到最大，这时水稻单株种子的干重超过125 g。一旦温度持续升高，水稻单株种子的干重则会出现下降的趋势，45℃时种子干重持续下降，不足70 g，这也对当年水稻产量造成了极为严重的影响。因为水稻处于抽穗开花期，这一期间内对于温度变化极为敏感，温度较高会对花粉成熟、花药开裂造成一定的影响，同时也会对花粉柱头的萌发造成影响，花粉管伸长，导致无法受精，进而出现不育的现象。在45℃环境下，一些花无法完成正常的受精并结实，导致产量下降极为明显。

表1　不同温度对水稻结实度的影响

2.2浸种温度对稻种发芽率的影响

由表2可知，浸种温度越高，稻种萌发率也会逐渐升高，在温度为25℃时，稻种的萌发率可达最高。之后温度持续升高，稻种萌发率反而会出现下降的趋势。由此可知，25℃对于稻种萌发而言是最佳温度。出现这一现象的主要原因为稻种处在萌发时期，会转化种子内部贮存的能源物质，这一过程需要大量的酶，酶活越高，稻种的发芽率也就越高，而转化酶在25℃下活性最高。

表2　浸种温度对水稻发芽率的影响

2.3温度变化对水稻营养生长的影响

由表3可知，随着温度的升高，地上部分的水稻干重呈现逐渐上升的趋势，这证明了在较高温度下比较适合水稻的营养生长。原因是在比较高的温度下，可以促进水稻内所含的营养物质的运输，也可以提高叶片光合作用的速度，加快糖类合成速度与细胞的生长速度。但是，当温度大于20℃时，稻种干重则会出现下降的趋势，这也证明在温度较高的环境下，也可能会导致水稻内部的一些机制失去作用。

表3　温度对水稻营养生长的影响

2.4温度变化对水稻开花时间的影响

由表4可知，当水稻处于35℃下时，其生长至开花的时间段最短；温度处于40℃时，水稻开花数量则比较少，甚至还会出现枯萎死亡的现象。由此发现，水稻开花的时间可以说是从低温至高温这一区间内呈依次缩短的状态。当温度达到35℃时，水稻开花时间可达最短。一旦温度持续升高，水稻开花比例与处理水稻植被相比也会低2/3左右。高温与低温等温度的变化都会对水稻开花的时间形成一定的影响，高温环境对水稻发育会产生极为显著的影响，温度较高通常会加快水稻发育，缩短生育期。水稻处于不同的发育期，在高温环境下会对其自身的发育产生较大的影响。

表4　不同温度对水稻开花的影响

2.5温度变化对稻种贮存的影响

由表5可知，当温度为20℃时，与其他温度相比稻种的贮存效果较好。所以，水稻种植人员要全面运用冬季寒冷的天气，借助通风将水稻的温度降至20℃以下，保证水稻的水分降至安全范围内。因为新稻谷的呼吸较为旺盛，且水稻温度与水分都比较高，所以要对其进行适当的通风，并降温降水。当处于寒冷的天气条件下时，水稻的内外温差较大，则要加强通风力度，使粮堆能够散发湿热，以免出现结露的现象。

表5　温度对水稻储存的影响

3　结语

对天津市温度变化对水稻发育期的影响开展试验研究发现，温度变化不仅会对水稻种子的贮存及结实度造成影响，同时也会影响水稻的开花时间、营养生长与发芽率。

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1674-7909（2016）20-17-2