私人岛屿酒店的正确打开方式

安缘

真正的顶奢酒店到底“奢”在哪儿？除了豪华度假别墅、丰富的美食美酒、层出不穷的娱乐活动，更重要的是，它们拥有独特的地理位置和周边美景，创造出世外桃源一般的私密度假感觉。比如位于私人岛屿上的酒店，通过酒店提供的私人飞机或私人游艇才能进入，可尽享“一岛一酒店”的尊属感。

马尔代夫：Velaa私人岛

无处不在的私属标签

马尔代夫有一百多个度假岛，风格各异，如果一生只去一次，你会如何选择？

Velaa私人岛的岛主是捷克首富Jiri Smejc，他经常因商务活动往来于欧洲和亚洲，其间会抽空到马尔代夫度假。时间长了，便产生了一个想法：建造一个让自己有“回到家的感觉”的私人度假岛。

马尔代夫的度假岛虽然星罗棋布，但真正私人所有的屈指可数。Velaa岛原是一个无人居住的荒岛，捷克建筑师Petr Kolar历经3年，把整个岛屿打造成了一个风格现代并融合马尔代夫风格、设计精美的度假胜地，融合了无与伦比的风景、个性化的生动色彩以及上百种现代元素。

Tavaru餐厅的外观像是一座白色的灯塔，虽然高度只有22米，却已经是马尔代夫的最高建筑。马尔代夫政府规定，岛屿上的建筑不能高于当地的棕榈树。Petr Kolar苦心寻找，终于发现了一棵22米高的棕榈树，获准建造了这个灯塔般醒目的餐厅。

餐厅一共五层，搭乘户外的升降电梯来到二、三层，可以进入马尔代夫首屈一指的葡萄酒窖，高达10米的圆形空间里有500多个储酒柜。岛主Jiri Smejc特别喜欢收藏葡萄酒，这个酒窖里珍藏着两瓶1978年的Monopice，每瓶价值5.3万美元。

餐厅的四层提供东南亚料理，因为空间有限，每晚只接受大约10桌的预订。两个人在这里享用一次独具特色的东南亚料理，大约需要750美元。

顶层是餐厅最迷人的部分，带有休闲沙发的观景台，是欣赏整个Velaa私人岛和外海景观的最佳地点。我喜欢晚上来这里，建筑外围镂空的网状结构似乎能把布满繁星的墨蓝色的天空向我拉近。

Velaa私人岛只有47栋别墅，面积最大的1324平方米，有4个卧室，最多可以入住10人。独一无二的“浪漫泳池别墅”位于潟湖之上，连栈桥都没有，进出要呼叫酒店的快艇接送。这栋别墅虽然只有一个卧室，却配备有户外按摩浴缸、私人健身房和SPA按摩室，同时潟湖上还有一个独立的观景凉亭和一片小小的沙滩，沙滩上有两棵高大的棕榈树，从主岛望过去，这两棵树好像是漂在海上一样，或许是设计者特意创造的一个专属标志。

Velaa私人岛的设施和娱乐活动也独具特色。马尔代夫会下雪么？理论上当然不可能，毕竟是热带岛屿，但想体验雪景还真有机会——在岛上SPA中心的“反地理雪屋”，我就坐在了几英尺厚的雪上，还能轻弹身上的雪片。这是来自捷克的“超寒理疗”，是当前一种时尚的治疗方式――在寒冷的理疗室待上2分钟，可以加速血液循环，对治疗相关疾病有益。我更喜欢的是亚洲唯一的cloud-9体验装置——躺在云型的太空舱里，好像驾着飞船在宇宙遨游，舱内独特的声音、色彩、光线，可提高感官和知觉，从而让人进入深度放松的睡眠。

喜欢户外运动的话，可以去Velaa高尔夫学院挥杆。这个学院由西班牙著名高尔夫运动员Jose Maria Olazabal主持设计，拥有9个不同的发球台、6个果岭、7个沙坑，以及一座马尔代夫特有的绿宝石色的宁静湖泊。我的私人管家开玩笑地提醒我要珍惜这次体验，因为我可是在全世界最贵的草坪上挥杆呢！没错，在遍地沙子的马尔代夫，有这么一大块草坪实属难得，为此岛上专门配备了草地专家，负责草坪的日常维护。

越南：宁凡湾六善酒店

安居在山岩之下

越南的芽庄，以拥有亚洲最好的城市海滩为傲，但作为旅游胜地，未免太过喧闹。从芽庄海滩乘游艇行驶20分钟，就可以到达一个避世独立的安静小岛——宁凡湾。

“欢迎来到另一个世界。”这是我踏上宁凡湾的第一感受。这里的地理位置得天独厚，唯有水路交通可达，拥有一种天然的静谧。一片银色的沙滩后面，是一座奇石叠翠、溪流叮咚的山，岛上唯一的一家酒店——宁凡湾六善酒店的59栋别墅，就分散在海边、山顶、岩石间。沙滩别墅距离海边最近，几米外就是海岸线，气氛平缓安静;山顶别墅可以饱览宁凡湾的美景;海边岩石别墅和岩石屋别墅都建在山脚下的岩壁间，前者除了拥有山岩的险峻，还坐拥近海的位置，可以从别墅的私人泳池直接下到海里浮潜，房价自然也更高一些。

我预订的是“山顶海景泳池别墅”，管家带我穿过依山势而建的小路，大约走了10分钟，他说，这栋别墅算是距离近的，有些别墅要在山间走很远。别墅有一个独立的小院，院中有一个依山岩而建的天然泳池，客厅、卧室、卫生间都面对着无敌海景。

整个度假村只有5栋“海边岩石别墅”，非常紧俏。第二天，我幸运地被升级到其中的一栋。从靠近沙滩的酒店大堂出发，先搭乘高尔夫球车行驶了10分钟，又走了20分钟陡峭的山路，才看到别墅的小院。推开木门，眼前是一组“巨石阵”，沿着依巨石间隙挖出来的小路一直走到海边，才是别墅的房间。

别墅里的私人泳池，是在山岩间挖出来的，中间还保留着一块巨型山岩，躺在泳池里，可以身倚巨石、眼望地平线。如果说前一天住的山顶别墅让我想起旅行作家舒国治笔下“理想的下午”，那么这栋海边岩石别墅则让我想起了好莱坞经典老片《蝴蝶梦》里女主人的海边小屋，山脚下、近海边的一个离世空间，私密而又梦幻。

酒店有健身中心、SPA中心、网球场、图书室、儿童活动室，以及3个餐厅和两个酒吧。往来酒店各处，可以请管家安排高尔夫球车接送，也可以骑山地自行车穿梭在原始丛林间。不管何种方式，都免不了要经过一段陡峭的山路，那依山傍水、“一步一景”的美丽画面，让我也爱上了徒步。

最后一天，我徒步登上酒店最高处的山顶，眺望一片青山碧海。宁凡湾，就像它的名字一样，让我这一颗平凡之心，在这安宁之地得以落下、停留。

网址：www.sixsenses.com

参考房价：约人民币3670元起

特别推荐：

■ Dining by The Rocks西餐厅是酒店餐厅中的明星，位于山顶，要在山道上攀爬30分钟才能到达。从高架在岩石上的餐厅露台望出去，越过叠嶂的Hon Heo山，可以看见南海，晚餐时可以看到对岸芽庄的繁华灯火，隐隐有一种远眺尘世的优越感。

■ SPA中心顺山势而建，与山合为一体。几座SPA厅围绕着一个瀑布，雨季时水流湍急，激起的水花会冲上SPA厅。在这里做SPA，身心可以最大程度地融于自然。

泰国：Soneva Kiri度假酒店

为成人打造的林中童话

泰国廊曼机场的停机坪上，一架带有LOGO的8座式Cessna Grand Caravan小型飞机十分引人注目，它就是顶级酒店品牌Soneva Kiri专属的私人飞机，它的任务只有一个——接送往返于曼谷和位于沽岛（Koh Kood）上的顶奢度假酒店Soneva Kiri的客人。

沽岛是泰国第四大岛屿，虽然面积不小，但居民只有4000人。因为居民反对在岛上建设公共机场，导致沽岛至今都没怎么开发。去往沽岛的常规路线，是先从曼谷飞到沽岛北面的象岛，再坐一小时船，要折腾差不多一天时间，而搭乘Soneva Kiri酒店的私人飞机从曼谷出发，仅需一小时。

小飞机接近沽岛，向下望去，是一派原生态的美景，满眼是洁白无瑕的沙滩和遮天蔽日的棕榈树，不愧为泰国“最后一处纯净的天堂”。

进入Soneva Kiri度假酒店，如同进入热带雨林深处。郁郁葱葱的热带树木纵横交织，只有一条窄窄的山路把酒店的各个部分连接起来。山路坡度很大，酒店贴心地为每栋别墅提供小型高尔夫球车，客人可以自己驾驶。此外也有山地自行车出租，但对普通人来说，靠它出行是一个不可能完成的任务。

酒店的35栋别墅散落在岛上的不同位置，沙滩别墅、海景别墅、湾景别墅和崖景别墅拥有不同的极致美景。而酒店最为出名的还是它的两个“童话世界”——小朋友喜欢的The Den儿童活动中心，还有让成人迷恋的树顶餐厅（Tree Pod Dinning）豪华晚宴。

The Den是采用当地竹子在丛林里编织出的一个大筐，距离地面十米高，远看像是一只巨大的魔鬼鱼，里面是一个大“密室”套装着几个小“密室”，每个小密室有不同的功能，游戏间、阅读室、音乐房、绘画屋……竹子勾勒的空间，让我感觉宛如进入了电影《雷蒙·斯尼奇的不幸历险》中所描述的幻想世界。阅读室的“地面”像是一个网兜，透过间隙可以俯瞰下面的树冠。

酒店的客人可以放心把自家的小朋友托付给The Den美丽的外籍老师，然后偷闲去“成人的世界”放松一下。树顶餐厅是为成人打造的“童话天堂”，用餐区由藤条编织而成，造型像一个带有全景天窗的蚕茧，可容纳4个人。我和同伴就座之后，“蚕茧”被升降装置拉升到离地5米左右，热带树林的庞大树冠依次退到脚下，远处泰国湾的美景渐渐跃入眼中。我感觉自己像一只在树梢筑巢的小鸟，能毫无遮挡地俯瞰周边美景，还享有绝对私密。负责送餐的泰国帅哥Yoong挎着竹篮，从林子的另外一侧乘着滑翔飞索呼啸而来，带着美酒佳肴。我一而再、再而三地要求Yoong加酒加菜，主要是太过痴迷这“丛林奇兵”带来的特殊的送餐体验，每次他“空降”而来，即便送来的只是简单的沙拉和柠檬水，也带有特别的清香之气，我猜，一定是“空降”过程中沾染了热带雨林中植物精华的缘故。

网址：www.soneva.com

参考房价：约人民币6000元起

特别推荐：

度假村中另一个招牌餐厅是由泰籍名厨Khun Benz打理并以她名字命名的Benz泰式餐厅。Benz女士曾经在位于马尔代夫的Soneva Fushi度假村主理亚洲风味美食达十年之久，深得各国游客喜爱，如今回到家乡，主理她最拿手的泰式美食，更是如鱼得水。

泰国：阁遥岛六善酒店

比007电影更精彩的山水大片

飞机降落在普吉岛机场，普吉阁遥岛六善酒店派来的奔驰车接上我，30分钟后，到达一个迷人的海湾码头Ao Por Grand Marina，海湾里停着一艘艘高端游艇，如同某个富庶的欧洲海边小镇。登上属于阁遥岛六善酒店的游艇，驶向普吉岛东北角75公里处的攀牙湾，要在海上航行50分钟，才能到达攀牙湾深处的独立小岛——阁遥岛（Koh Yao Noi）。

阁遥岛也叫小长岛，风景如画，007系列电影中非常卖座的一部——《金枪人》曾经在这里取景。阁遥岛六善酒店就藏在岛上令人赞叹的海边石灰岩丛林之间，我预订的是带泳池的海景别墅Ocean pool villa，位于高耸的悬崖上，可以看到远处有十几个小岛一字排开，宛若海洋中的一串翡翠项链。别墅有一个下沉式的独立小院，中间是一个无边泳池，两侧分别是卧室和一个开放式观景凉台。因为是建在山顶的悬崖上，窗外没有任何遮挡，早上躺在床上就可以看海上日出。

酒店有4个餐厅，画风截然不同，最隆重的当属位于岛上最高处的Hilltop Reserve。和常见的开放式餐厅不同，它有一扇厚重的木门，感觉颇重，推开大门的瞬间，我被眼前的美景深深震撼：一汪十几米长的无边泳池，远处的背景正是攀牙湾十几个小岛组成的“翡翠项链”，这时我才明白Hilltop Reserve这个名字的深意，也感觉到酒店设计师的“心机”。虽然每栋海景别墅的景观都如诗如画，但都只能看到“翡翠项链”的局部，而Hilltop Reserve则推出了一幅宏大的全景图。在Hilltop Reserve，任何时间段都能欣赏到不同的美景，我最喜欢风雨欲来的时候，海上的云每分钟都会变幻，转眼之间，十几个小岛就像依次谢幕一样，依次消失在浓重的雨幕中，只剩下海天融为一体的灰色。

早上五点半，我乘坐酒店提供的泰国传统木舟，向海洋中的“翡翠项链”驶去。酒店派来的私人导游Lok带我在小岛之间穿梭。这一带以天然奇景而闻名，除了数以百计形态奇特的石灰岩小岛，还有巧夺天工的钟乳石岩穴和数不清的怪石、海洞，其中最著名的要数“007岛”。这个小岛原名Tapoo Island，意为“钉子”，它不像一般的岛屿有明显的海岸线，而是像一根钉子直插于海中，因而得名，后来《金枪人》在此拍摄，又被称为“007岛”或是“詹姆士·邦德岛”。

酒店沙滩上有一个“天堂电影院”，每天播放露天电影，当晚放的正是《金枪人》。在007电影的外景地看007电影，感觉还真有点不一样，不过，我感觉最精彩的还是白天看到的那一部“山水大片”。

网址：www.sixsenses.com

参考房价：人民币3270元起

特别推荐：

The Dining Room晚餐大厅设有多个私人用餐区域和小凉亭区，错落有致地分散在红木林和棕榈园中，一条宁静的小溪迂回流淌在晚餐大厅透明的玻璃地板底下。餐厅旁边就是生态蔬菜园种植区，可就近取得干净新鲜的无残留蔬菜。