池塘循环流水养殖技术

○ 杜聪致

池塘循环流水养殖技术

○ 杜聪致

清流县沧龙村养殖户陈志仁，引进美国大豆协会-池塘循环流水养殖技术，实现养殖产量和养殖效益明显提高，养殖病害明显减少，为水产养殖业提供了一种新型生态、高效健康养殖模式。现将有关技术措施总结如下：

一、池塘循环流水设施建设

1.池塘建设

池塘一般选择长方形，东西向，长宽比为2～4∶1。长宽比大的池塘（中间排污的除外）水流状态较好，管理操作方便；长宽比小的池塘，池内水流状态较差，存在较大死角和死区，不利于水循环。池塘底部要平坦，以方便池塘排水、水体交换和捕鱼。池塘面积以30～60亩为宜，水深3～5m。

在塘埂两端各挖开15～30m的豁口，利用一边的豁口建3～6个约25m× 5m×4m的水泥槽，槽两端设钢丝网和沉淀池用于拦鱼和收集污物。将养殖的鱼种放在槽内，利用气动循环水装置增氧和推动水循环。

2.流水槽建设

（1）流水槽的建设

流水槽占池塘面积的1.5%-2%，每10亩池塘建设一个长22m、宽5m、深度3-5m，面积110m2的流水槽，3～6个流水槽组成一套系统，建设一条长15～30m、宽3m的养殖废弃物汇集及吸污池，流水槽及吸污池塘埂高出外面池塘水位线0.3m以上。钢筋混凝土构筑的流水槽厚度24～30cm，施工质量高、防裂性能好，但需要对塘埂坡面基础进行整平、夯实处理，需要在一定距离设置伸缩缝，以防止水泥膨胀。

（2）流水系统

底部固定系统需要用混凝土，建成平滑坚硬的底部；挖去部分中间池埂，将2口池塘改建成一套循环流水系统。然后将一套循环流水设备安装在交通便利的池塘一端。

（3）推水设备

每个流水槽配备安装一套推水设施，推水机功率2.2kW，配套建设微孔曝气增氧设施和纯氧底增氧备用设备。

（4）投饵台

投饵台搭在流水槽水流的上游，形状长方形，上面可放置投饵机1台。

（5）栏鱼栅

在流水槽前后分别装上一道拦鱼栅，拦鱼栅材料选用不锈钢管或钢筋，拦鱼栅网目的大小根据投放鱼苗规格而定。

（6）排污设施

流水槽末端建有废弃物沉淀收集池，收集池鱼的粪便残饵通过抽水机抽到陆地上的中转池，再将中转池中的粪便作为农家肥用于种菜种树。养殖尾水经水处理设备处理，实现达标排放或循环使用。

3.其他养殖装备

配备增氧机、投饵机、耕水机、微孔曝气装置、机械化起捕设备（行车）、水质监测设备等先进养殖装备。

4.配套基础设施

表1 苗种投放表

表2 池塘循环流水养殖模式养殖产量、产值表

建立固定的生产管理场所，配套完善的道路、电力供应等配套基础设施。生活、办公区应建设生活垃圾集中收集设施和生活污水处理设施。

二、苗种投放

循环流水槽内可单养殖一个品种也可混养，槽内以养殖吃食性鱼类为主，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等，外围池塘适当搭配放养滤食性鱼类鲢、鳙，以达到控制水体富营化，保护生态环境平衡的作用。投苗情况见表1。

三、养殖管理

1.饲料选择

鱼种下池后，看天气和鱼类活动情况投喂膨化浮性配合饲料。草鱼配合饲料粗蛋白质≥25%，鲫鱼、鲤鱼配合饲料粗蛋白质≥30%。

2.饲料投喂方法

每天投喂3次，6月至9月是鱼类生长旺季，每天可增加投喂1次，日投饵率1.5%～4%。投饵机由微电子控控制器控制，在人工不在的时候准时开启、工作。要根据水温、天气以及鱼类摄食和活动情况，随鱼生长适时调整投饵量，定时、定质、定位投喂。

3.日常管理

常加强巡塘，观察水质、鱼类摄食和活动情况，发现异常情况及时采取措施。按无公害生产要求制定养殖生产管理制度，规范生产，并做好生产记录。

4.水质管理

池塘及时补充水源，保持池塘水体透明度在 30～40cm，使池水达到肥、活、嫩、爽的状态。安装水质自动监测设备，及时了解水温、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等水质参数。

5.鱼病防治

冬季进行池塘修整，清塘要彻底，每亩用75kg生石灰清塘。草鱼种下塘前注射出血病冻干疫苗和草鱼细菌性三病疫苗。养殖期间每隔20天用生石灰15～20kg/亩兑水化浆后全池泼洒预防鱼病。渔场配备电子显微镜等检测工具，备足当地各种主要病害渔药；鱼苗下池后，视具体情况，及时调节水质，做好杀虫、消毒杀菌工作。

6.捕大放小分批上市

养殖鱼类达到商品规格后，采取捕大留小、均匀上市的经营策略，降低养殖密度，促进鱼类生长，提高单位产量和效益。

四、收获与效益

1.收获情况

于池塘循环流水养殖模式捕捞方便，国庆节过后至2016年2月成鱼陆续售出，共捕获各类鱼产品110295kg、收入1187355元，平均亩产1838.3kg（其中水槽产量每立方米产草鱼108-125.5kg以上、鱼种30kg以上）。共用配合饲料156t，饲料系数1.61。见表2。

2.养殖效益分析

经过一周年养殖，共收获成鱼和鱼种共计110295kg、收入1187355元，支出781180元（其中苗种费115060元、电费6000元、池塘租金18000元、人员工资6000元、渔药772元、饲料575348元、固定资产折旧60000元），利润406175元，投入产出比1∶1.52。

（通联：365300，福建省清流县水产技术推广站，电话：13859424501）