“萌叔”刘仪伟聊“养人” 大方分享 “驻颜术”

近日，频频被呼“我是看您的美食节目长大”的刘仪伟，“2016无限极道地原料溯源之旅”百人探秘团挺进大别山，踏上安徽岳西，挖原材料、做美食、谈养生。这位长得“几十年如一日”的萌大叔，大方分享了“驻颜术”。对于有没想过整容这个问题，他笑了：“我这样的脸上动手脚得多明显。”

滂沱大雨挖地忙

刘学生说：“采挖就像接生新生儿”

“这次的目的是寻找道地药材” 。跟大家一样，被地沟油等食安问题伤透了脑筋的刘萌叔坚信：“好的东西不可能就在我们身边，特别是中药材，它一定会在山清水秀、没有污染、没有被我们人类的足迹踏遍的地方。”

于是，即便岳西山间暴雨滂沱，刘仪伟还是飞机转汽车，长途跋涉而来。在种植着药材的田埂中，他像个认真的孩子般跟着老农有样学样，先以三角尖锄小心翼翼锄开地表土壤，顺着段木一点点仔细挖出，并将茯苓与段木分离，最后抠去表面的泥土，挖出一个大如橄榄球、超过10斤的新鲜茯苓。他幽默地将采挖的过程比作“接生新生儿”，并感叹：“来到这么美的地方，找到道地的茯苓，这一趟是值得的。”

就地取材展厨艺

国民美食家：“生活要寻求最本真的东西”

在千呼万唤中，刘大厨重操旧业，在现场一展厨艺。他将适量的茯苓粉末放入牛奶中充分搅拌，再加入一小勺蜂蜜，驻颜美容的茯苓霜即大功告成。“不爱谈吃的文人不是好厨子”，刘老师美食小课堂即刻开讲：“茯苓一直被中医视作调养珍品，连历代文人雅士也与它结下了不解之缘。慈禧老佛爷喜爱的茯苓饼有安神益脾等滋补作用，《红楼梦》中姐妹们追捧的美颜法宝茯苓霜则有润泽肌肤等美容功效。”

作为有药食同源传统的中国人，刘仪伟坦言：“没有一个中国人做菜时不愿意用道地的东西。只是后来我们的原材料发生了一些变化，有些不那么道地，有些离开了原产地，有些缩短了生长周期，有的添加了一些农药或者别的元素”，这样的改变让生活本质发生了改变。他因而怀念起祖辈们本真的生活来，并希望“让这种本真回归到我们的生活里”。

刘萌叔被赞“越活越年轻”

另类谈养生：“养生就是想吃什么就吃什么”

被问及对“道地”的理解，刘仪伟又发挥了文人谈吃的真功夫：“‘道，简单讲是道路，复杂一点，是我们追寻的方向。而没有‘地就没有‘道。把它放在食材原料上，就是‘一方水土养一方人，一方水土产一方物。”在对于“道地”的追求上，他简直像个追求完美的“处女座”：“怎样的土壤、怎样的日照，怎样的水，怎样的培育方式，缺一不可。”

常言道：“你吃什么，你就是什么。”也许是这样的完美主义，让年近半百的刘仪伟看不太出岁月的痕迹，也似乎越来越清瘦，他分享了道地高品质原料、养生文化与调养免疫力的关系。说到养生秘笈，他笑言：“养生，就是你想吃什么，在你的身体允许的前提下就去吃。但是吃什么，都要讲究道地，要适量，均匀和丰富是我们最大的原则。”除了吃不忌口的“另类”，他笑言“心态最重要”。

“这次和无限极来到岳西，我们亲手采挖了茯苓，看了茯苓的种植、栽培、选材、制作过程，这是一门传承的手艺，在这个地方还在。通过无限极这个品牌得到了茯苓，就能够让我们放心，我们就知道这是道地的。”

据了解，此次“道地原料溯源之旅”活动由中华中医药学会联合无限极举办，旨在推进中医药文化在民间的传承与发展。坚持道地，不仅是高品质之源，更是中华养生文化源远流长、兴盛不衰的原因。创业24年来，无限极始终以弘扬中华养生文化为使命，精选道地原料，融合现代化工艺技术，致力于为消费者提供高品质的中草药健康产品和服务。“道地原料溯源之旅”旨在向公众展示从源头上对中草药原材料的严苛把关，传递“调养根本 免疫增健”的调养观念，揭开无限极用心“养”你背后的奥秘。