可持续发展视阈下包装设计的原则与策略

周大鹏

（广东轻工职业技术学院，广州 510300）

可持续发展视阈下包装设计的原则与策略

周大鹏

（广东轻工职业技术学院，广州 510300）

在当前我国包装污染与资源浪费情况严重的大背景下，提出以可持续发展理论为理论基础指导设计实践。希望在包装的设计、材料选择以及废旧包装的回收与再利用等环节积极贯彻可持续发展理念，执行可持续设计的方法，从包装设计实践的角度以可持续包装设计的选材原则、设计原则与策略等解决路径，为设计实践提供理论依据。

可持续发展；可持续设计；包装设计

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引言

当今世界能源危机与环境灾难的频频发生是自然不断向人类无休止的贪婪索取发出的严峻警告，在这个背景下可持续发展理念逐渐被全球认可并在国与国及各个政治与利益集团之间达成共识。包装废弃物作为环境污染的重要源头，在我国城市的各种废弃物中占总量的30%，不当包装导致资源浪费、环境污染、生态破坏、甚至不正当的商业竞争，更增加了消费者的负担。包装污染和包装材料二次资源利用率低，过度包装所带来的资源浪费与环境污染，严重危及人类基本生存条件和地球生态系统平衡。

实现全人类的健康可持续发展是21世纪全球发展的共同战略目标。自1972年6月召开的联合国人类环境会议上通过《联合国人类环境会议宣言》后，美国、德国、英国、日本、加拿大等国家和地区亦先后推出各自的环保规范与标准。1992年联合国环境与发展委员会又相继通过了《里约环境与发展宣言》《21世纪议程》等纲领性文件，随后在全球掀起了一场以保护人类赖以生存的地球生态环境为核心的绿色包装浪潮。

一、可持续设计与可持续包装设计

可持续设计理论诞生在上述背景下，以“绿色设计、生态设计”为理论基础发展而来，它的理论着眼点侧重于以往被忽视的社会、环境和经济要素，要求减少有害物质排放和能源消耗，更强调产品及零部件能分类回收并循环再生或重复利用，是设计行业对人类与环境问题间关系的深思和寻求变革的实践成果。从包装工业与设计的角度，以实现包装垃圾的零污染为最终目标，要求在商品包装的使用价值完成后，能够实现包装材料的可回收利用。这就要求我们在包装材料的甄别与选择上，明确树立可持续发展的绿色设计思想，选用绿色可回收的环保包装材料；在包装装潢设计上清晰标示明确的包装材料讯息和再次回收利用的详细说明，帮助指引消费者正确的对包装废弃物进行处理与再利用。

图1　可食用的咖啡杯

图2　牛仔裤包装

图3　GE灯泡包装设计

图4　变废为宝的可口可乐瓶盖

由此我们可以把可持续包装设计定义为：能够循环回收、再生利用、无污染、无危害的适度包装。它着眼于人与自然的生态平衡关系，在可持续发展战略视阈下在包装设计过程中充分考虑到环境效益，实现包装的轻量化、重复利用、资源再生，可持续包装设计与传统包装设计在对包装功能、质量和成本控制等因素的要求是一致的，但两者的不同点在于，可持续包装设计是依据环境效益和生态指标等作为设计考量的关键要素而展开设计。可持续包装设计以资源节省、环境保护为前提，在形式与功能上满足人们的审美需求与功效需求。保证资源、能源有效利用，并不损坏未来使用的前提下，在包装的设计、生产、储运、回收处理等各个技术环节中，减少环境污染与资源消耗，帮助企业构建积极健康有社会责任感的品牌形象。

二、可持续包装设计的材料选择原则

包装材料是包装设计的物质载体和包装信息承载的物质媒介，可持续包装材料除了应具备诸如安全防护、易于加工、美观装饰、实用经济等基本材料性能外，还应具备对人体与环境无污染、无伤害，方便回收与处理，可再生利用、自然降解的绿色材料特征。绿色的包装材料是可持续包装得以实现的先决条件。

（一）材料选取的“安全性”原则

包装材料的安全性是指材料符合各类安全标准和环保指标对人与环境安全无害。在包装设计阶段在包装材料的选择上时严格执行相关技术标准，遵守国家环保法律法规，控制包装原材料中毒素及重金属等各项指标，包装不但在使用期间安全保护内装商品，而且应在包装废弃后对使用者与环境不造成影响和危害。如图1①咖啡杯设计采用时下在食品包装中比较流行的安全可食用的包装材料的可食性包装，既节省了包装成本又无污染。

（二）材料选取的“轻量化”原则

“轻量化”是指减法原则，以对包装材料选取的简化、轻量为特征，即可持续包装在实现包装应有的保护、储运、销售等基本功能前提下，以简化为主旨，除去不必要的包装材料使用。这意味着在降低了包装设计与制造的原材料成本和加工成本的同时也降低了储运和销售成本以及包装废弃后的回收再利用和处理成本。如图2②牛仔裤包装运用“零”包装的设计方法，倡导通过极简的设计手法，以达到尽可能少的产生包装废弃物的包装形式使包装精简到最少的设计风格。

（三）材料选取的“再利用”原则

通过对包装材料的物质“单一化”和包装设计的结构“可拆卸化”， 便利快捷的实现对用后包装废弃材料的回收再利用，通过增加包装材料的二次使用机会延长包装的的生命周期，从而在整个包装生产与流通层面减少包装废弃物，并最终达到资源整合与资源再利用的目的。如图3②的灯泡包装设计，通过单一的材料与简单合理的结构，经济合理的实现了包装的基本功能。

三、可持续包装设计的设计原则

（一）包装设计的“减量化”原则

以满足包装的基本功能为前提，采用极简主义的设计方法，减少包装用料的品类，通过精简包装结构、严格控制包装空间与重量，避免不必要的浪费，在减少包装消耗与废弃物的同时大大简化包装在生产与制作过程的工作，减少加工程序，控制包装成本。通过减少色彩种类，减少色彩面积，节制油墨油漆的使用量，简化印刷工序降低包装成本，方便消费者消费与使用，减轻了包装废弃物在回收过程中的处理难度，在保护人类健康的同时更从根本上减少了资源的浪费。

（二）包装设计的“标准化”原则

包装的标准化设计是包装批量化生产的前提条件，包装的标准化设计即以产品品牌形象为设计基础为包装设计一个标准化的预设规格。通过标准化设计，将包装所要承载的产品信息、品牌形象与企业文化、价值等整合为统一规范的视觉形象系统，从而方便产品与品牌被消费者识别、认知，增强品牌与产品形象的连贯性和整体性，使设计过程实现可持续化，定位准确，在消费心中树立清晰的产品形象。

（三）包装设计的“再利用”原则

再利用即包装材料的再次或多次使用，在实际设计操作时应按照“重用、回收、化解”的序列原则规划设计包装材料的生命周期与处理流程，在其设计寿命内被充分利用，避免包装材料回收处理时的资源消耗，优于回收和化解。如洗衣液的包装设计中厂家普遍采用瓶装与袋装配合销售的做法，在塑料瓶原包装用完后，可往壶内补充新的袋装洗衣液，可口可乐的塑料饮料瓶设计出16 种功能不同的塑料瓶盖，只需拧到废旧可乐瓶子上，就可以把瓶子变成笔刷、转笔刀、照明灯、水枪等工具（图4）③。从消费者的角度看，这样帮助他们在既定的消费支出中最大化的拓展产品的使用价值。从企业角度看，这样既体现了企业的绿色环保意识减轻了回收压力，又有效地维系了与消费者的消费关系，建立长久的顾客群体。

（四）包装设计的“衍生性”原则

通过包装设计可以增进包装的实用价值，拓展包装的使用功能，当包装完成设计既定的基本功能后，还能另作它用继续发挥其他功能效用，这样充分发挥了包装的设计功效，利用有限的物质资源，实现价值最大化，同时避免包装物的随意丢弃，减轻了环境负荷。如有的儿童玩具及儿童食品包装在完成了储运及销售功能后，继续发挥衍生功能而成为儿童玩具、儿童书籍等被继续使用。

四、可持续设计包装的设计策略

基于可持续发展理念，设计师在包装设计过程中在前期的设计构思阶段就应该把绿色环保理念、可持续发展观、设计伦理、文化价值和非物质传承等因素列入设计考量的范围之内，以设计为手段，以包装为媒介，积极拓展可持续设计的设计空间，通过对可持续发展与绿色消费理念的设计传达，引导消费者正确消费，具体来说应从以下方面着手：

（一）以人为本的设计策略

设计的人性化是以人为本设计策略的最好诠释，将消费者作为满足设计功能诉求的具体所指，明确在整个设计活动中消费者的精神与物质需求始终居于设计师首先考虑的因素，满足消费者对功能和心理的双重需求。具体包含情感化设计和便利性设计两方面内容，通过情感化设计倡导个性化、人文化，打破单一主题、反对绝对的简单，从过去对功能的单一满足上升为对人的精神层面的关怀。便利性设计则通过建立人与包装之间和谐关系的方式，从生理的角度给以关怀，尤其是在细节上给使用者带来方便。

（二）因地制宜的设计策略

从经济学角度看，本地化是提高可持续性的重要方法之一。结合商品地域与文化特征通过充分考虑本地特色包装型材以因地制宜的方式来实现材料资源利用的就地取材，提高资源再利用的效率，通过对自然可再生包装材料的开发、利用，实现以可持续资源循环利用为基础的包装设计、生产、使用、回收体系，这样既可以节省商品产销地分离所必然造成的跨地域物流对人力物力成本与资源的消耗，又可以因地制宜发展利用本地资源与区位优势，进行规模化产业化发展。

（三）适度的包装设计策略

产品的优越是以产品的使用价值为判断标准的，而非包装的优劣，包装依附于产品之上，适度包装就是以满足包装功用的基本诉求以“好用、够用“为准则，协调消费群体需求与生态环境承载力，考虑整个产品包装的生命周期及环境属性，以包装的功能、造型、商品的消费模式为出发点，重视设计的实用性、材料选择的环保合理、造型结构的安全合理，来实现包装消费与包装设计的可持续性。在适度这个标尺下“少即是美”“少即是多”具有了新的含义。

（四）绿色消费的设计策略

构建节约型社会，倡导极简主义的生活方式是实现全社会的可持续健康发展的重要内容之一，在大力弘扬节约、节俭、适度、够用的极简主义生活方式的社会情境下，包装设计应积极传播低碳消费、节俭消费的消费观念，在设计实践中，应从保护环境出发，引导人们合理、科学消费，树立绿色健康的消费观念，推广绿色产品和绿色包装方式，以包装为宣传媒介指导消费者对用后包装的正确处置与再利用，注重环保，节约资源和能源，实现可持续社会良性发展。

（五）社会责任与伦理的设计策略

企业的社会责任作为推动企业可持续发展和不断实现技术创新的驱动力之一，探索由传统包装形态向新的可持续包装型态的转变，设计师从设计伦理意义的角度提升包装设计的社会责任意识与精神价值功能，要兼顾好环境、社区、政府、消费者等更大范围的利益个体，在设计中科学整合包装的功能性与艺术性，通过适度合理包装以减少包装材料资源的消耗和包装废弃物的污染。

结语

可持续包装设计是围绕着低碳环保的理念建立的，针对我国当前污染日益严重这一迫切态势，包装废弃物所造成的污染源头还没有得到有效缓解这一客观现实，消费者的绿色消费意识的觉醒以及科技的不断发展进步促使了人们的消费方式与评判包装的价值标准都发生了很大的变化，未来包装设计与应用上将呈现以“绿色革命”为主题的显著特征。研究、设计符合日益严格的环保法规的包装装潢、包装结构和包装材料，是我国包装工业今后所面临的一项重要课题，也是中国制造向中国创造升级的必由之路。■

广东轻工职业技术学院2013年度校级教改项目“后现代课程观视域下告知成人教育艺术设计课程整合研究”（JG201354）阶段成果；

广东省高等职业教育品牌专业建设项目”广告设计与制作专业”阶段性成果。

注释：

① 图片来源：CSR环球，http：//www.csrworld.cn/portal.php？mod=view&aid=4147.

② 图2、图3图片来源：数字驿站，http：//www.k1982.com/design/787520.htm.

③ 图片来源：设计癖，http：//www.shejipi.com/26818.html.

［1］ 訾鹏.低碳经济影响下的包装低碳设计模式研究［J］.包装工程，2010（12）.

［2］ 杨光，鄂玉萍.低碳时代的包装设计［J］.包装工程，2011（4）.

［3］ 周浩明.可持续设计是一种风格或流派吗？［J］.美术观察，2010（11）.

［4］ 爱德华·丹尼森，广裕仁.绿色包装设计［M］.上海：上海人民美术出版社，2004.

Principles and Strategies of Packaging Design under Vision of Sustainable Development

ZHOU Da-peng
（Gangdong Industry Technical College， Guangzhou 510300，China）

Under the background ofChina's pollution and serious waste of resources in terms of packaging， a method of the practice in sustainable development theory as the fundamental guidance will be described. This paper poses a new theory on the basis of sustainable development and to actively implement the concept of sustainable development into the process of packaging design， material selection and the recycling as well as reusing of the disposed packaging. Also， the theoretical basis for the design practice is put forward from a practical point of of material selection， design principles and other strategies.

sustainable development； sustainable design； packaging design

J0-05；F062.2

A

1008-2832（2016）10-0054-03

广东轻工职业技术学院2014年度校级社科项目“可持续发展战略视阈下的绿色包装设计研究”（SK201430）最终成果；