鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系

鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系由山东省农业科学院家禽研究所选育而成。

体型外貌：鲁禽1号和鲁禽3号麻鸡配套系是以山东省优良地方品种琅琊鸡为育种素材培育而成，保持了地方优良品种的体型外貌特征，公鸡红羽黑尾，尾羽间有黑色翎闪绿色光泽；母鸡分黑麻（占80%以上）和黄麻两种，颈羽有浅黄色镶边，尾羽黑色。公鸡适应我国北方市场需求，母鸡适应苏南等长江以南地区市场需求。

生产性能：国家家禽测定中心（北京）生产性能测定结果表明，鲁禽1号10周龄公鸡体重2.05公斤，料肉比2.3∶1，母鸡体重1.68公斤，料肉比2.5∶1。 鲁禽3号13周龄公鸡体重2.1公斤，料肉比3.1∶1，母鸡体重1.61公斤，料肉比3.5∶1。

肌肉品质：不饱和脂肪酸含量高于艾拔益加肉鸡等快大型肉鸡品种。风味物质肌苷酸含量高于国内其他品种和引进的快大型肉鸡品种。肌纤维直径低于快大型肉鸡和地方品种，肌纤维密度高于快大型肉鸡，肌肉嫩度适中。

适宜地区：适宜华中、华东、华北及东北地区饲养，适宜笼养、地面平养等多种方式饲养。另外，鲁禽3号还可在山地（果园、速生林地等）放养，经济效益显著。

（山东省农业科学院家禽研究所 雷秋霞 邮编：250023）